Kategorien: Historie:KulturDenne kategori indeholder 1887 bøger.
Kulturhistorie er meget forskelligartede videnskabelige discipliner og forskningsområder, der har til formål at beskrive civilisationsprocessen og dermed bevidstheds- udviklingen gennem arbejder , der definerer sig selv som kulturhistoriske. Der kan indgå elementer af antropologisk, arkæologisk, etnografisk, etnologisk, kunsthistorisk, sproghistorisk, mentalitetshistorisk og socialhistorisk elementer. Tit bliver kulturhistorie stillet i modsætning til politisk historie. Den moderne kulturhistorie har sine rødder i 1700-tallet. hvor bl.a. Voltaire og Montesquieus forsøg på at udvikle en samfundshistorie, der bedre kunne beskrive og forklare menneskehedens åndelige og materielle udvikling. Voltaire og Montesquieus anlagde et universelt syn på denne udviklingshistorie, og i årene omkring 1800 blev den kulturelle forskel mellem de forskellige folkeslag understreget af romantikkens filosoffer og historikere, der arbejdede i forlængelse af Herder. Det enkelte lands befolkningers kulturelle særpræg, folkeånden, afspejles i deres materielle og åndelige frembringelser. Denne ændring betød, at hovedformålet deres hovedformål i deres studier blev en beskrivelse af byggeskik, redskaber, hvorledes de afholdt fester, folkeskikke, sprog, litteratur. Dette resulterede i en bekræftelse af den nationale identitet. Dette medførte at mange steder i Europa studiet af fortidens materielle og åndelige levn en slagmark for nationale konflikter, der dog samtidig grundlage en række videnskabelige discipliner, der i dag indgår i det kulturhistoriske område, medens andre anfægter dem som sådanne. Folkloristik, etnologi, arkæologi.
Jacob Burckhardts værk "Die Kultur der Renaissance in Italien fra 1860 blev grundstenen for kulturhistorien som en selvstændig disciplin. Jacob Buckhards satte sig som mål at undersøge de æstetiske og moralske ideér, der lå til grund for den italienske renæssance, Jacob Buckhards tese var, at ud fra en analyse af litteratur, billedkunst, social organisation osv. kan man beskrive et samfunds kulturelle stade, I slutningen af 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet kommer en ny vinkel til, ved at begynde at beskrive og kombinere kulturhistorie med de sociale udviklingsmodeller ud fra marxistisk opfattelse. Forskellen ligger i at Burchardts og de nationale folkemindeforskere, der tolkede genstandene som udtryk ånd eller mentalitet, fremførte Karl Marx de materielle vilkår som bestemmende for menneskers bevidsthed. I forlængelse heraf
forsøgte Karl Lamprecht i "Die kulturhistorische Methode 1900" at opstille generelle love for kulturudviklingen. Han antog at et bestemt socialt og kulturelt udviklingstrin
ville give sig udslag i helt bestemte forestillinger og ideér.
Socialdarwinististiske ideér og forestillinger kom til at farve forsøgene på at skrive generel kulturhistorie, der undertiden kunne få karakter af en menneskehedens
udviklingshistorie. Der var ofte tale om håndfast og ukritisk brug af biologiske begreber. Et af de mere grelle eksempler er forestillingen og kulturel "degeneration", der var
særlig fremherskende omkring 1900. Især senantikken blev fremdraget som eksempel på kulturel degeneration. Degenerationsforestillingerne førte til spekulationer over den europæiske kulturs fremtid. Et eksempel er Oswald Spengler værk "Der Untergang des Abendlandes". (1918-22). Andre tog skridtet fuldt ud og brugte biologisk degeneration som forklaring på politiske og kulturelle fænomener. Et eksempel herpå er danskeren Gustav Bangs disputats om årsagerne til den danske adels tilbagegang i 1600-tallet "Den Adels Forfald". (1897).
Det mest ambitiøse danske bidrag på at skrive generel kulturhistorie er Hartvig Frischs "Europas Kulturhistorie i 12 bind". Hartvig Frisch er især kendt for sin definition: "Kultur er vaner", mens fremskridt defineres som brud med herskende vaner. Kulturer kan stivne og blive udlevede. Derfor kunne betingelsen for udvikling i nogle tilfælde
være, at træde flere skridt tilbage i kulturudviklingen for at finde grundlaget for ny fremdrift. Hartvig Frisch var præget af den tyske historiker og sociolog Max Weber, hos hvem han hentede inspiration. Hartvig Frisch beskriver de enkelte epoker med udgangspunkt i sociale idealtyper, der antages at besidde en række egenskaber og bevidsthedsmæssige træk der er karakteristiske for det pågældende samfunds kulturelle og sociale udviklingstrin.
Den stærke orientering mod økonomisk og social historie der opstod i tiden mellem de to Verdenskrige satte også sit præg på kulturhistorien, hvor de materielle fænomener trådte i forgrunden. Kulturhistorie blev derved i stadig højere grad forbundet med etnografi, etnologi, folkloristik og arkæologi. Den materielle kulturhistorie var især knyttet til museerne. I Danmark udgjorde sammenhængen mellem landskab, bebyggelse og kultur et centralt tema i flere generationer, repræsenteret i flere generationer af to meget forskellige repræsentanter i kulturhistorien som Hugo Matthiessen og Axel Steensbjerg.
Med J. Toynbees "A Study in History (1934-54) kom der en reaktion mod den dominerende materielle kulturhistorie. Han forkastede den økonomiske determinisme og fremhævede psykiske og mentale kræfter som afgørende for kulturens udvikling. Hans sammenligninger mellem forskellige kulturkredse satte han ind i et omfattende og kompliceret kulturfilosofisk system. Toynbee vakte diskussion, men fik ikke den store betydning på længere sigt. Vigtigere var det, at det traditionelle skel mellem begivenhedshistorie og kulturhistorie i nogen grad blev nedbrudt, ikke mindst gennem forskerne Marc Block, Fernand Braudel, Jacques Le Goff og Georges Duby forsøg på at etablere en form for totalhistorie, der kunne sætte politiske, økonomiske, sociale og kulturelle fænomener i et sammenhængende mønster. Indtil 1950'erne var kulturhistorien i udtalt grad eurocentrisk. dvs. det givne givne udgangspunkt for alle sammenligninger var europæiske forhold. Under indflydelse af den moderne socialantropologis problematisering af traditionelle rationalitetsforestillinger.er eurocentrismen blevet afløst af et relativistisk syn på kulturelle og mentale fænomener og udtryk. Medvirkende hertil var også værdikrisen som følge af Anden Verdenskrig og Auschwitz, men også vækstsamfundets miljømæssige omkostninger har også haft betydning.
Relativismen har uden tvivl virket blokerende for mulighederne for at skrive general kulturhistorie. En global historie, der tog lige hensyn til alle kulturer, forekom at være en umulighed. I slutningen af 1900-tallet har der imidlertid vist sig en tegn på , at den traditionelle, generaliserende , eurocentrerede kulturhistorie kan få en renæssance. Flere forhold spillede ind: den igangværende europæiske identitetsdannelse i sammenhæng med EU og en stærkere bevidsthed om kulturelle og mentale forskelle mellem de enkelte kulturkredse.
Har du også fulgt Laura og hendes familie på en fantastisk rejse? Nu fortsætter den i "De første fire år (bd. 9)". Her er Laura blevet voksen og nu fortæller hun sin historie.
Laura Ingalls Wilder står bag "De første fire år (bd. 9)", som giver et herligt gensyn med Laura og hendes familie, der lever som nybyggere på USA's prærie i slutningen af 1800-tallet. Laura er blevet voksen og lever sammen med sin mand Almanzo og deres smukke datter. Hun fortæller her om de første år på prærien.
Meget FLOT hardback - 180 sider - 276 gram - illustreret -
Skiltefaget er et lille fag, men derfor er det langt fra usynligt. Tværtimod er det et fag, vi alle har gavn og glæde af i hverdagen– blot uden at bemærke det. På forretninger, gader og stræder, lastbiler og busser, i parker og ved seværdigheder, ja, overalt møder vi informationer, der står en skiltemaler bag. Gennem århundreder har skiltefaget være et traditionelt håndværk med pensel og skrivestok som vigtigste værktøjer, men de seneste 60-70 år har faget ændret sig radikalt. Hvordan og hvorfor denne forandring er sket, beskrives på underholdende og illustrativ vis i Fra penselstrøg til print, og for at de gamle håndværksmæssige færdigheder og metoder ikke skal gå tabt, er en del teknikker også beskrevet. Bogen er en hyldest til det gode håndværk og de personer,der har været med til at profilere og udvikle skiltefaget gennem tiderne, og det slås fast, at godt håndværk er mere end faglig kunnen – det er også sans for design, detaljen og kunden ønsker. Der findes ikke mange historiske bøger om håndværk skrevet af håndværkere selv. Denne bog er en undtagelse. Den er nemlig skrevet af en passioneret skiltemaler, som gennem mere end 50 år har arbejdet engageret med og for sit fag. Indbundet, 152 sider.
Hardback m omslag - 303 sider.
For nogle år siden sad to norske livsnydere på den verdensberømte restaurant Auberge de I'Ill i Alsace i Frankrig og nød et lukullisk måltid bestående af gåselever, hummer, pighvar, due, hjort og valnøddeparfait. Under den gastronomiske oplevelse kom de to til at diskutere, hvad det bedste af det bedste egentlig er? Og da middagen efter fem timer var slut, havde de besluttet sig for at skrive en bog om emnet.
Resultatet er Fortællinger om verdens bedste råvarer, der indeholder hen ved fyrre fascinerende fortællinger om de bedste ingredienser i det globale spisekammer. Bogen trækker de lange, kulturhistoriske linjer op, byder på legender og videnskab, dog uden at glemme øjeblikkets nydelse. Den serverer gode historier om mad og drikke og fejrer de store smagsoplevelser af naturens rigdom og menneskets stræben efter det fuldkomne. Et gastronomisk dyk ned i en verden af store smagsoplevelser - ledsaget af tips og ideer til tilberedning i køkkenet.
Softback - 175 sider. Flot eksemplar. NYT.
Kunsten at være en opfindsom plage af Jane Collier er en sød, kuriøs og tørt humoristisk lille bog om hverdagsmanipulation. - Til alle, der er trætte af at være pæne og søde.
Kunsten at være en opfindsom plage, med den originale titel An Essay on the Art of Ingeniously Tormenting, udkom i England i 1753 og er en underfundig lille bog om manerer - eller mangel på samme. En både sød og skarp social satire, udformet som en slags praktisk anvendelig brugshåndbog i anti-etikette skrevet i en tid, hvor etikette betød alt.
Jane Collier opdeler sine råd i praktiske kategorier og kommer med massevis af hverdagseksempler og situationer, som man - på trods af at den er skrevet for 250 år siden! - let kan nikke genkendende til i dag. F.eks. gode råd om, hvordan man kan pine sin børn: ”Lad dem også høre for din tidligere mildhed - beklag dig over, at din eftergivenhed førhen, da de var børn, har gjort dem utaknemmelige, og kald dem for din alderdoms sorg og kvide.”
Udover at underholde giver Kunsten at være en opfindsom plage et fascinerende indblik i sociale omgangsformer, kvindens plads og den sociale rangstige - med tjenestefolkene på det absolut laveste trin - i det 18. århundredes England. En lille forløber for Jane Austens stilfærdige, men afslørende blik for menneskelige relationer og magtspil.
Ny historie om Danmarks hovedstad. Sporene efter forhistorisk liv ved København er ikke slettet. Snarere tværtimod. Der er masser af levn fra det område, hvor indbyggere senere slog sig ned og grundlagde København. Der er grave fra bronzealderen, og under byens tykke opfyldslag er der rester af bosættelser. På den måde er fortællingen om de 13.000 år før København fuld af kulturer og liv. Og det er samtidig historien om naturens kræfter og menneskers markante aftryk i landskabet. Arkæologer jager forhistorien, som jægere for mange tusinde år siden jagede flokke af rensdyr. Geofysik, jordkemi og dna har hjulpet arkæologerne i de senere årtier og givet nye resultater og ny indsigt. Derfor er der nu en 13.000 år lang og samlet fortælling om det område, der senere udviklede sig til storbyen København. Fokus i de kronologisk opbyggede bøger er på indbyggerne og byens udvikling. Både når byen har åbnet sig mod omverdenen og har gemt sig bag voldene. Forfatterne fortæller levende om istid og bopladser, borge og bisper, kirker og kristendom, reformation og revolution, konger og tiggere, prægtige bygninger og fattige baggårde, krige og fred, handel og velstand, guldalder og omvæltning, rige og fattige, bankerot og fremgang, enevælde og demokrati, industrialisering og vidensby, boformer og forstæder samt metro og mangfoldighed. Forfatterne er arkæologer og historikere fra Københavns Museum og Københavns Stadsarkiv. Ny viden om København. Metroen har åbenbaret nye fund Velformidlede bøger Bøgerne går tæt på indbyggere og byens udvikling.
“ Før byen “ er første bind i serien
København og historien og den dækker perioden - 12.000 før vor tidsregning til år 1000.
Hardback : 128 sider. Flot stand.
Når andre taler om vejret, taler Søren Dahl om maden, og lytterne kvitterer i stort antal med deres bedste opskrifter.
Pa det seneste har der især varet talt om det danske sildebord, brødet og egnsretterne, som bogen her præsenterer et udvalg af.
God Appetit!
Sild
Dildsild fra Faarvang ..
Karabidsild fra Kalundborg
Marinerede sild fra Knebel
Pandesild fra Dragør ..
Sild i festligt lag fra Fierritslev
Spegesild fra Dalmose
Spegesildetilbehor fra Brædstrup
Stegte sild fra Roskilde
Syv seje sild fra Koge
Varme sild fra Korser
Brod
Brunch Bred fra Hjørring.
Fedtfri Grovboller fra Rebild
Grovboller fra Lyngby
Frugtbrød fra Idestrup
Hvedebred fra Herlufmagle
Krydderbrød fra Rebild
Rouladebred fra Rebild
Rugbrød fra Ribe
Valnøddebrød fra Esbjerg.
Fisk
Fiskedeller med pandehår fra Hirtshals
Fiskefad fra Ballerup
Fiskefad fra Hirtshals.
Karrytorsk i fad fra Mejlby.
Lakseforret fra Hirtshals
Lakseterrin fra Groest
'Torskchoveder fra Agersø.
Hovedretter
Dyrekølle fra Såby.
Grønlangkål fra Sønderjylland
Haregryde fra Øland.
Hvidkål fra Sønderjylland
Juleskinke fra Sverige
Knugekål fra Trekantsomrädet
Kreolergryde fra New Orleans
Kyllingeroulade fra Umbrien
Nakkekoteletter fra Aalborg
Spareribs fra Tijuana
Sursteg fra Hads Herred.
Lækkerier
Arme Riddere fra Idestrup
Gin-syltede jordbær fra Ulfborg
Ingefæræbler fra Hvidovre
Orangemarmelade fra Hjørring
Sakkuk fra Fanø.
Snysk fra Als ..
Øllebrød fra Skive
Øllebrød fra Århus.
Med flere bl.a Frokostretter og Salater.
Hardback 125 sider
Balladen om MARIE KRØYER
Bestsellerbiografien om Marie Krøyers liv er den eneste, der beskriver hele livsforlobet - fra barn-dommen over ungdommens malerambitioner og til de to ægteskabet med henholdsvis skagens-maleren P.S. Krøyer og den svenske komponist Hugo Alfvén samt de ensomme år i Sverige.
»Anastassia Arnold afdækker den dramatiske historie, vi aldrig helt har fået om Maries ægteskaber. Ikke engang Strindberg kunne have tænkt den værre.
Biografien funkler som et psykologisk perlebroderi og er en blodrig og samtidig dybt troværdig gennemskrivning af flere kunstnerskæbner. Den vil stå for efter-
tiden som et monument over skagenkunstnerne. Men den vil også blive slugt af læsere, der betragter livet og kunsten som dyb adspredelse.«
- Berlingske Tidende.
Bogen er helt NY og ulæst. Softback - 420 sider med 24-siders samtidige billeder fra Maries liv.
Kryddersnaps er en almanak over kryddersnapseåret, som gør det nemt og overskueligt at følge med i, hvornår de forskellige snapseurter er i sæson. Bogen indeholder opskrifter med klassiske snapseurter som f.eks. porse, pil, slåen og enebær samt nye spændende opskrifter med bl.a. skovmærke, tranebær, rabarberrod og hyben. I de fleste af opskrifterne anvendes udtræk af kun én urt, i et par enkelte bruges flere. Alle planterne kan nemt findes i naturen.
Få gode råd om valg af alkohol, fremstillingen af essens, sødnig og fortyndning. Læs snapseurternes kendetegn, indsamlingssteder, plukkesæsoner og naturmedicinske egenskaber.
Softback - 141 sider. FLOT eksemplar
Har du lyst til at sy stofdukker fra tre epoker i Amerikas historie: Countrydukker, vende-dukker og Amish-dukker, så er dette bogen. Maud Sandqvist har ladet sig inspirere af de amerikanske nybyggeres ægte folkekunst, og giver anvisning og mønstre på en række forskellige dukker i to størrelser: 21 cm høj og 32 cm høj – ligesom der er tøjmønstre til dukkerne.
22,5 x 24,5 cm - hardback - FLOT stand - 72 sider.
Ordrupgaards minibøger er en serie, der præsenterer stedet og samlingen. Denne bog handler om Ordrupgaards historie. Om samleren etatsråd Wilhelm Hansen og om hans hustru giveren Henny Hansen, der testamenterede samlingen, boligen og parken til den danske stat, hvorefter
Ordrupgaard åbnede som statsligt kunstmuseum i 1953.
Hardback - perfekt stand - 34 sider.
Rigt Illustreret - s/h fotos - af grundlæggerne Wilhelm og Henny Hansen - farvefotos af udvalgte kunstværker der findes i museets permanente samling. Kortfattede informative tekster.
Hardback - ca. 230 sider - GennemIllustreret m. farvefotos af Carsten Reenberg. Udg. 2000
ISBN : 8798710419 ( 24,5 x 24,5 cm ) 1055 gram
En beskrivelse af et dansk landsogn.
Udgivet af Kværndrup Borgerforening.
Bogen er i meget flot stand.
Sprog på grænsen kommer videnskabeligt og personligt ind på og i grænselandets rigdomme – både sprogligt, historisk og nutidigt. Nyd sprogene, kulturen og især mangfoldigheden. Der er alt fra hertugdømmerne, deres guldalderlitteratur og højskoletraditionen til noget om tysklæreruddannelsen.
For 100 år siden blev Sønderjylland helt dansk og Slesvig delt. Mindretal og flertal på begge sider af grænsen lever nu i fredelig sameksistens i Danmarks og Tysklands forhaver. Tag med på rejsen fra nedertysk til sønderjysk, og få hele historien om den fælles hilsen mojn.
Udg. 2020 - 186 sider + 200 sider.
( 21 x 15 cm ) Flot eksemplar.
FLOT Hardback i Æske.
Den grimme ælling / H.C. Andersen
De vilde svaner / H.C. Andersen
Den lille pige med svovlstikkerne / H.C. Andersen
Den standhaftige tinsoldat / H.C. Andersen
Fyrtøjet / H.C. Andersen
Kejserens nye klæder / H.C. Andersen
Prinsessen på ærten / H.C. Andersen
Klods-Hans / H.C. Andersen
Snemanden / H.C. Andersen
Svinedrengen / H.C. Andersen
Tommelise / H.C. Andersen
Ulven og de syv gedekid / J.L.K. Grimm.
Hans og Grete / J.L.K. Grimm
Fiskeren og hans kone / J.L.K. Grimm
Snehvide / J.L.K. Grimm
Guldfuglen / J.L.K. Grimm
Klokkeblomst (Rapunzel) / J.L.K. Grimm
Snehvid og Rosenrød / J.L.K. Grimm
Gåsepigen / J.L.K. Grimm
Den tapre skrædder / af brødrene Grimm
Askepot / Charles Perrault
Rufus med hårtotten /
Den bestøvlede kat / Charles Perrault
Tommeliden / Charles Perrault
Feerne / Charles Perrault
Den lille Rødhætte / Charles Perrault
Prinsessen i den sovende skov (Tornerose) / Charles Perrault.
Flot stand Hardback i Æske. 197 sider. Fra 6 år.
Med smukke farve illustrationer af Malene Laugesen og Lars Gabel. ( 25,8 x 19,5 cm ).
Eventyrerne er verdenskendte - giv kulturskatten videre til dine børn.
Entusiastiske begyndere og udøvende kunstnere kan få glæde af denne bog, som indeholder alt, hvad man har brug for at vide. Al relevant information om akvarel er samlet i denne omfattende bog om akvarel, Alle elementer i den kreative proces illustreres med flotte farvebilleder, tegninger og fotosekvenser
Softback - 240 sider - 2003 ( 27,5 x 21,
Erindringerne her er skrevet i 1931 kort før malerens død som 65-årig. I dette kulturhistoriske og personlige værk fortæller han om sin opvækst som fattigmandsbarn i Stockholm ogom sit had til faderen, sine rejser til og ophold i Paris, hvor han træffer andre ligesindede bl.a. Bjørnsson og Zorn. Kvinderne i hans liv betød meget for ham, og modellerne, som han havde etfølsomt, platonisk forhold til, beskrives på smukkeste vis. Stærkt står hans beretning om Strindberg, som han havde et meget nært venskab til, det optager Larsson gennem hele bogen, og Strindbergkunne være både rå, grim og ondskabsfuld. I 1919 mister Larsson lysten til at male og han søger trøst og adspredelse i at skrive. To dage efter afslutningen af bogen dør han og Karin Larssonafslutter med en efterskrift på 6linier. Bogen er gennemillustreret i sort/hvid og farve af utrolig smuk kvalitet.
Hardback - 181 sider - smukt illustreret.
( 27 x 20,5 cm )
ET FASCINERENDE HISTORISK BLIK PÅ VORES STORE NABO I SYD
I næsten halvandet århundrede har Tyskland været den centrale magt i Europa. For 30 år siden blev et nyt Tyskland skabt, da muren faldt. Men hvor godt forstår vi egentlig det nye Tyskland, og hvordan forstår det nye tyske folk sig selv?
Til forskel fra stort set alle andre europæiske lande kan man i Tyskland ikke fortælle én fælles national historie – fordi Tyskland geografisk og historisk altid har været ustabilt. Königsberg, hjemsted for Immanuel Kant, landets største filosof, hedder nu Kaliningrad og ligger i Rusland; Strasbourg, i hvis katedral Goethe mente at finde indbegrebet af tysk kunst og historie, ligger nu i Frankrig, og i hovedparten af de 500 år, som denne bog dækker, har Tyskland bestået af mindre politiske enheder med hver sin historie. Gennemillustreret på flotteste vis.
“ Der findes til dato ingen bedre kulturhistorisk indføring i tysk historie.” Süddeutsche Zeitung.
Hardback med omslag - 638 sider - fuldstændig NYT eksemplar.
Bogen indeholder 16 demonstrationer foruden en historisk oversigt over akvarelmaleriets udvikling fra renæssancen til begyndelsen af det 20. århundrede og en grundig gennemgang af materialer: farver, pensler og papir.
indhold : Hvad er akvarel ? Materialer - Det klassiske akvarelmaleri - Dürer og miniaturemalerne - Turner og guldalderen - Sargent og arven efter impressionisterne …. og ydermere 13 berømte kunstneres værker.
Hardback - 160 sider ( 223 x 252 mm )
Flot eksemplar.
Over 200 markante danskere bidrager til nyt værk, som fejrer det danske sprog.
Hvad sker der, når man beder en lang række af Danmarks mest interessante stemmer om at fortolke et ord, som betyder noget særligt for dem? Det spørgsmål er udgangspunktet for "ORD", og resultatet er en vilter og eksperimenterende samling af tekster og kunstværker, der er lige så forskelligartede som de medvirkende selv.
De er alt fra forfattere og sangskrivere til forskere og satiretegnere. Fra kunstmalere og erhvervsledere til aktivister, politikere og pressefotografer. Og der er både de unge og de tunge: Læs, hvad sangerinden MØ forstår ved ordet ”længsel”, hvad hjerteforsker Oliver Bundgaard Vad vil sige om “hjerte”, og hvilke følelser Morten Pape har for “bajer”. Hvordan arkæolog Jeanette Varberg fortolker “vølve”, hvad forfatter Dy Plambeck tænker om “bøg”, og hvad “ørken” betyder for Puk Damsgård. Oplev, hvordan kunstner Maja Malou Lyse illustrerer “spekulum”, hvordan maler John Kørner fortolker “problem”, og hvilket motiv fotograf Henrik Saxgren knytter til “aluvialkegle”. Og meget, meget mere.
"ORD" er en poetisk og flerstemmig hyldest til det sprog, der kan splitte og samle, provokere og inspirere, få os til at hade og få os til at elske. Det er et værk, læseren kan gå på opdagelse i, more sig over og måske endda blive forført af. Ikke ulig sproget selv.
Fejlfrit eksemplar - med flot orange bogmærkesnor der matcher bogens layout - et sprogets pragtværk.
Bogen præsenterer tre snese mere eller mindre kendte urter og grønsager fra Østen som alle kan dyrkes i danske haver og anvendes i madlavningen.
Urterne
Asiatisk vandnavle.
Aubergine
Bambus
Bitteragurk.Bukkehorn
(Bukkehornsfro)
Bukketorn
Burre (Japansk)
Celtuce (Stangelsalat)
Chayote (Kayote)
Chili
Choi sum (Choy sum).
Citrongres (Lemongrass)
Daglilje
Eryngo (Falsk koriander)
Forärslog
Goabonne
Gronart
Hjelmbonne
Hokaidosquash
Hvidlog
Kailan (Kinesisk broccoli).
Kalabas
(Flaskegraskar)
Kammynte
(Kryddermynte)
Kamaleonplante
Kikart
Kinak& Kinaradise« eller Japanraddike
Kinaskok
Kinesisk purlog
(Kinalog)
Kinesisk amarant
Koreansk mynte.
Kinaskok
Kinesisk purlog
(Kinalog)
Kinesisk amarant
Koreansk mynte
(Huo xiang)
Koriander
Kranskatost og kruset katost
Kronokseoje
(Shungiku)
Linse
Luffa
Malabarspinat
Mexicansk oregano
Mibuna
Mitsuba
(Japansk persille).
Og en hel række flere gode vækster.
Hardback - 128 sider. Meget FIN stand. ( 22,5 x 19 cm )
En filosofisk, humoristisk fortælling for store børn og voksne. Et øjeblik i Kvante Sørensens liv går bag om slægtshistorien, familiealbummenes og skrønernes facader og fortielser. Bogen er inspireret af kvantemekanik og Heisenbergs ubestemmelighedsprincip og er illustreret i farver af Teddy Kristiansen. Den dag Kvantes mor skal føde, går han en tur på kirkegården og tænker på den storebror, der døde inden fødslen, og på hvor Kvante mon selv ville være, hvis han ikke var født. En svimlende tanke, der slipper al logik og overlader den 12årige dreng til tilfældige møder med afdøde og nulevende slægtninge, da de er på hans alder. Pressen skriver:»Oscar K. fanger fine små episoder, der på glimrende vis karakteriserer tiden ... Teddy Kristiansen har illustreret fremragende. Illustrationerne ligger som en fornem bastone igennem hele bogen, og han følger hele Oscar K.´s ”musik”, rytmisk og fint –
Førsteudgave
Hardback - i fuldstændig perfekt stand.
[ 76 sider ] Fra 11 år.
Havehistorier, kulturhistorie, praktiske råd og tips om dyrkning af ærter og bønner. Og masser af opskrifter til alle, der har lyst til at prøve kræfter med flere af de spændende gamle bælgfrugter, der kan dyrkes i Danmark.
Frøsamlernes projekt med genopdagelse af gamle danske bælgfrugter sluttede i juni 2015, med udgivelsen af en bog på 130 sider, "Ærter og bønner: Genopdagelse af 28 gamle danske sorter". Her finder du beskrivelser og kulturhistoriske oplysninger på alle 28 sorter, erfaringsopsamling, dyrkningsvejledning, opskrifter både jordnære og finurlige, og information om bælgfrugternes næringsindhold og brug i vores kost. Og masser af billeder.
SoftBack Som Ny
Om kunstmaleren Wilhelm Bendtz (1804-1832), samt gengivelse og analyse af udvalgte værker.
Hardback - kartonbind - 63 sider. Farveillustrationer. Meget FLOT stand.
Børglum Kloster i Vendsyssel var i en lang periode af Danmarkshistorien et betydeligt magtcenter, og hvert århundrede har efterladt markante spor i form af historiske facts og håndgribelige genstande.
For første gang beskrives stedets samlede historie detaljeret ikke som en traditionel kronologisk gennemgang, men i vid udstrækning ud fra billeder af de mange genstande, der kan trække tråde bagud til hvert århundrede. Den rummer alle væsentligste historiske fakta fra kongsborg, kloster og bispesæde til nutidens private gods herunder den betydning, stedet har haft for enkeltpersoner, for landsdelen og for hele landet.
Flot historisk værk - rigt Illustreret - i smukke farvefotografier. Hardback - 250 sider
( 23 x 25 cm ) i FLOT stand.
"Krydderurter ude og inde" er den praktiske guide og håndbog til de bedste og mest anvendelige krydderplanter, som med held kan dyrkes i Danmark.
Bogen er inddelt i tre hoveddele:
1. Sådan kommer man i gang, når man ønsker at blive selvforsynende med krydderier.
- Det kan sagtens lade sig gøre, uanset om man disponerer over en stor køkkenhave eller blot har adgang til en vindueskarm.
2. En alfabetisk oversigt, hvor planterne gennemgås Ún for Ún: Dyrkning og historisk baggrund, bedste høsttidspunkt samt enkle og gode opskrifter.
Der er detaljeret helsides gengivelse af alle krydderurter
3. En række instruktive dyrkningsskemaer, lister over urternes navne på hovedsprogene samt et afsnit over deres mange gamle danske navne.
Det er klogt at krydre maden med sine egne krydderurter. De er med garanti hverken sprøjtet, bestrålet eller tilsat uønskede aromastoffer..
Indbundet flot udgave med helsides smukke planchetegninger. En æstetisk botanik udgivelse. 93 sider.
erdenshistorien! Målet for ham er at "bidrage til en politisk dannelse og politiske livsanskuelser ikke mindst for socialister i 21. århundrede". Uanset hvilken politisk orientering, man har, så er det en stor fornøjelse at læse PB's letflydende og interessante tekst, hvor han udlægger sine fortolkninger af de samfundskræfter, der bringer historien videre frem. Eksempelvis giver han et spændende bud på nomadefolkenes betydning for de historiske forandringer i Europa.
Softback - 684 sider - SOM NY ( 17 x 24 cm )
Forfatterne beskriver bogen som en begynder-guide til dem, som selv vil i gang med at brygge mjød. Bogen indledes med et afsnit, der beskriver mjødens historie, derefter bevæger teksten sig videre ud i en række gode fif inden mjødbrygningen begynder. Endelig kommer afsnittet om selve mjødbrygningen, der beskriver alt fra materialer, renlighed til klaring m.v. Bogen afsluttes med en række forskellige mjødopskrifter.
En detaljeret bog, der tager den vordende mjødbrygger i hånden.
Hardback - 93 sider
