Kategorien: ErnæringsvidenskabDenne kategori indeholder 186 bøger.
Ernæringsvidenskab er basalt set videnskaben om optagelse og udnyttelse af føde som er nødvendig for alle levende organismer. Føden tilfører den energi, de næringstofter og vitaminer, der er skal til for at opretholde og vedligeholde organismens vækst.
Der er forskel på om der er tale om dyr, planter eller mikroorganismer med hensyn til hvilke næringsstoffer de har brug for.
Der har været en klassisk opfattelse af sammenhængen. Efterhånden er der sket en opsplitning i mange forskellige videnskabelige retninger, alt efter om man undersøger mennesker, dyr, planter eller mikroorganismer. I tiden er hele økosystemet taget under videnskabens vurdering. Der vil derfor være lettere videnskabelige værker og dybe værker af forskellig art i denne gruppe. Afhandlinger af snart alskens slags.
"Urternes verden" er en guldgrube af oplysninger om udnyttelsen af urter.
Med en praktisk inddeling i afsnit om anvendelsen af urters frø, blade, blomster, rødder og æteriske olier, er "Urternes Verden" en righoldig samling af opskrifter og anvisninger, på brugen af urter til kosmetik, madlavning, medicin, dekoration og andre nyttige gøremål i den daglige husholdning.
"Give Your Dog a Bone" by Ian Billinghurst is a runaway best seller based on the concept that a natural, raw food-based diet is best for your dog. Learn how to feed your dogs for maximum health, low cost and low environmental impact using raw, whole foods. This book contains valuable nutritional information for anyone who is involved with dogs, including vets, vet students, breeders and dog owners.
Paperback - 320 pages.
Language: English
"The BARF Diet" show You how to feed your dogs and cats the way Mother Nature intended. By eliminating grains and feeding them a BARF, Biologically Appropriate Raw Food, diet.
Australian veterinarian, Dr. Ian Billinghurst, explains in simple, understandable terms why and how to feed your animals for optimum health. Learn how to create simple, home-prepared meals that mimic the diet of your pets wild ancestors. You will no longer have to rely on mass-produced, often grain-based commercial foods that can compromise your pet's energy, health, even longevity.
Paperback - 110 pages.
Language: English
BARF is a Programme for Breeding Healthy Dogs and Eliminating Skeletal Disease. "Grow Your Pups with Bones" contains advice and information on raising dogs on a BARF diet to produce an animal with sound skeletal systems and optimum health. Ideal book for breeders and vets or anyone wanting a better understanding of skeletal problems in modern dogs, - such aa hip or elbow dysplasia.
Paperback - 406 pages.
Language: English
Kvinder er ikke ens ... heller ikke når det gælder , hvor på kroppen fedtet sætter sig. Derfor er der forskel på , hvordan vi mest effektivt kommer af med det igen.
Alt efter om du lagrer fedt på hofte, mave, eller fordeler det ligeligt på hele kroppen, er der forskel på , hvordan du mest effektivt taber dig,
Her får du du madplaner og træningsprogrammer, der passer til din kropstype.
Om risikofaktorerne bag velfærdssygdomme som f.eks. åreforkalkning, hjerneblødning, kræft, sukkersyge, overvægt og dårligt immunforsvar og om principper for forebyggelse og behandling.
Emne: Kostvaner; Ernæring; Sygdomsforebyggelse; Sygdomme; Forebyggelse; Sundhed.
Omfang: 136 sider.
Indbinding: Hæftet og med flapper.
Læge, Carsten Vagn-Hansen; - også kendt som radiodoktoren fra DR, skriver i "Maven - din bedste ven" om hele fordøjelsesprocessen fra mund til tarm. I "Maven - din bedste ven" gennemgår Carsten Vagn-Hansen menneskets fantastiske mave og dens fordøjende funktion. Læseren bliver klogere på de enkelte organers funktioner samt de sygdomme, der kan ramme dem. Derudover får læseren indsigt i, hvor vigtig kosten er for en sund mave og hvordan man opnår den bedst mulige fordøjelse med en god madkultur. Carsten Vagn-Hansen beskriver mavens kompleksitet og funktion på en letforståelig og indlevende vis. Derudover er bogen forsynet med et detaljeret stikordsregister, der overskueliggør bogens rige indhold.
Flot indbunden udgave på 286 sider klistermærkat fra firma nederst til venstre på bagside af forside.
Samlet stand: 5-6
Bogvægt: 483g + tara
Er du klar til at tage med på en rejse mod et sundere og slankere liv? Så stig ombord i denne bog, der er blevet til gennem et målrettet samarbejde mellem kvinden bag kostredskabet Sense, Suzy Wengel, og erfarne diætister fra Diabetesforeningen. Resultatet er 81 opskrifter på nemme og velsmagende retter, der sikrer dig mæthed og et stabilt blodsukker.
Mange overvægtige danskere lever med let forhøjet blodsukker (prædiabetes). Dermed har de en øget risiko for at udvikle type 2-diabetes, der er en livslang diagnose. Der er tæt sammenhæng mellem forhøjet blodsukker og for meget fedt på kroppen, og vægttab er derfor et af de bedste steder at sætte ind for at undgå eller udskyde udviklingen af type 2-diabetes.
Sense er et effektivt redskab til at få styr på portionsstørrelser og spisevaner, så du taber dig, mens du spiser helt almindelig mad. Tusindvis af danskere har allerede tabt sig med Sense.
81 opskrifter
Komplet ugeplan
Sense-metodens enkle værktøjer: Håndfulde og spisekasser
Sådan ændrer du vaner med vanetræet
fyldt med indspirerende farve-plancher, hvilket er med til, at øvede og nybegynder, får lyst til kaste sig ud i nye opskrifter. Såsom forretter, supper, fiske-og kødretter, desserter, drinks, bagværk. Der gives forslag til sammensætning af festmenuer, eksotiske retter samt udenlandske specialite
paperback,
154 spændende opskrifter på gode og varierende diabetesretter. morgen,frokost og aften, hverdag og fest.. Bogen henvender sig især til aldersdiabetikere, men også god hvis man ønsker at tabe sig eller spise sundt. Gode råd om råvarer og fedtfattig kost mod forhøjet kolesterol i blodet.
indbundet og med smudsomslag.
uanset om du er begynderkok, eller en som gerne vil eksprimentere, så er denne samling rundlag for et kulinarisk succes.
opskrifterne er gennemprøvet, fyldt med tydelige instruktioner, gode fotos, kursusnotater fyldt med ideer og oplysninger en fremragende hjælpekilde.
indbundet
kogebogen er hel og fin, men fået en skjold på omslag.Denne bog kunne også have heddet ”Annes køkken – helt fra bunden”. Den handler om alt det gode, man kan lave i løbet af hele året og stille på hylderne til travlere tider, og det som vi ofte køber i dyre domme, men som det meget bedre kan betale sig at lave selv, også smagsmæssigt. Om ting, man kan samle i naturen og bruge til noget godt – og hvordan man så bruger det. Nordisk mysli, Ramsløgssalt, Forårspesto med skvalderkål og løgkarse, Hyldeblomst-te, Tørrede svampe, Æblesnaps med hyben og enebær og Hjemmelavede rosiner er bare nogle af de opskrifter, Anne deler ud af på ting, der spicer maden og tilværelsen op. Det er hyggeligt og livsbekræftende at lave disse ting fra bunden, og det giver en god fornemmelse at være selvforsynende. Mange af alle de gode sager kan laves sammen med husets børn, for det er nemlig også hyggeligt. Om forfatteren: Anne Hjernøe er journalist og autodidakt kok. Hun er kendt fra tv, hvor hun som tv-vært bl.a. har lavet AnneMad og senest sammen med journalist Anders Agger har besøgt danske slotte og herregårde, danske badehoteller og danske øer i en række tema-lørdage.
326 sider. Hæftet. Velholdt - dog ses ca. 20 sider med markeringer. ---- Originaltitel: Ernæring - mer enn mat og drikke - tegninger: Ragnhild Gjerstad - ill. i farver - Gads sygeplejefaglige serie - Indhold: Ernæring - et vidensområde for sygeplejersken ; Energi og energibehov ; De energigivende næringsstoffer ; Frie radikaler og antioxidanter ; Vitaminer ; Ikke-essentielle næringsstoffer ; Vand, væskebalance og væskebehov ; Mineraler og sporstoffer ; Graviditet og amning ; Børn og unge ; Ældre og ernæring ; Kultur, religion og mad ; Når næringsindtagelsen er utilstrækkelig ; Kost ved livsstilssygdomme ; Kost ved forskellige sygdomme og sygdomstilstande ; Enteral og parenteral ernæring ; Interaktion mellem medikamenter og næringsstoffer.
Har lidt understregninger og et par notater. Få bogliste tilsendt. Har mange bøger. Kan afhentes i Randers eller sendes på købers regning. Alle bøger kan beses efter aftale.
Hæftet udgav på 139 sider. Fremstår næsten som ny, men har en lille fold på forsiden. Bogen giver anvisning på at faste sig til mere energi og et bedre helbred.
Kostråd med anbefaling af lavglykæmisk mad og kostplaner samt 50 madopskrifter der omsætter viden om forskellige fødevarers indvirkning på blodsukkeret til praksis.
Softback - 240 sider
Læst og brugt - men god stand.
Videnskab og forskning giver en indføring i forskningsmetodologi.Hovedvægten er lagt på en systematisk gennemgang af forskningsprocessen. Derved bliver bogen både en hjælp til den læser, der ønsker at kunne læse og forstå forskningsprojekter, og til den læser, som skal deltage i eller evt. selv skal forestå undersøgelser af forskningsmæssig karakter.Der indledes med en redegørelse for begreberne viden, forskning og videnskabelighed, og der er en forholdsvis kortfattet beskrivelse af videnskabernes udvikling.Bagest i bogen findes en oversigt over de forskellige videnskabsteoretiske retninger. Efter hvert kapitel er der henvisning til supplerende litteratur. Dette sammenholdt med et
omfattende noteapparat giver læseren mulighed for fordybelse i de områder, som findes særligt interessante. Bogens mange eksempler er i stor udstrækning hentet fra sygeplejerskernes og pædagogernes virksomhedsområde, men problemstillingerne er generelle og bogen kan derfor også anvendes i de øvrige mellemlange videregående uddannelser. Videnskab og forskning henvender sig til de professionsrettede mellemlange videregående uddannelser til sygeplejerske, jordemoder, ergo- eller fysioterapeut, bioanalytiker, pædagog, folkeskolelærer, ernærings- og husholdningsøkonom m.fl.Anne-Lise Salling Larsen, dr.med., forskningsprofessor i klinisk sygepleje ved Odense Universitet (1993-98). Hun har bred erfaring som klinisk forsker, som underviser i forskningsmetodologi og som bedømmer og vejleder ved forskningsprojekter. Hans Vejleskov, lærer 1956, faglærer 1959 og mag.art. i psykologi 1966. Fra 1974 professor i udviklingspsykologi ved Danmarks Pædagogiske Universitet. Har forsket i børns sproglige og intellektuelle udvikling, småbørns-pædagogik, skolestart og humor.
Den grønne bog – om ernæring og naturmedicin - 195 sider - Paperback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i s/h.
Om ernæring og naturmedicin, ca. 200 spørgsmål og svar.
Med talrige notater og understregninger.
- Pris ex forsendelse -B1755 - 04- 12000
Arena, 1969. 250 og 266 sider. Heftet. Navn og stmpel på friblad. Antimemoirer bd. 1-2. Forfatteren og politikeren Malrauxs erindringer, hvor blandt andet den spanske og den kinesiske borgerkrig beskrives, som Malraux selv deltog i. 231221 erindringer
