Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 2558 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
En hel bog fyldt med de mest vidunderlige lagkager – så smukke at man næsten ikke kan tro, de er virkelige.
Med bogens opskrifter vil du nemt kunne imponere dine gæster til næste fødselsdag, reception eller fest. De udførlige fotos og instruktive tekster gør det nemt at gå til. Hver lagkage ser fantastisk ud og smager suverænt.
Der er både chokoladelagkager med kaffe, lakrids, tiramisu, nødder og hindbær. Og lagkager med jordbær, blåbær, brombær, æble og mango. Og flødelagkager, cheesecake-lagkager og islagkager. Der er kager med rigtig mange lag og ekstra højde.
Mange af opskrifterne er lette at følge, enkelte er mere avanceret. Det er bare med at finde forklæde, piskeris og bageform frem og komme i gang.
Antal sider: 143 - Indbinding: Hardback
Det er ikke lang tid siden, at folks krydderiforbrug indskrænkede sig til salt og peber, og så en masse små glas i køkkenskabet eller over emhætten med alt fra karry og paprika over pizzakrydderi, herbes provence til tørret timian. Udløbsdatoen var for flere år siden. Det så så godt ud, da vi købte dem, men vi fik aldrig brugt dem.
Men tiderne har ændret sig. Nu spiser vi ikke bare italiensk mad i dansk version, men også fx thaimad, mexicansk, sushi, spanske tappas og kinesiske nudelsupper.
Hos den lokale grønthandler – hvad enten han er fra Pakistan, Tyrkiet eller Herning – kan man købe buketter med friske krydderurter, og i supermarkedernes krydderipotter står der ikke bare dild men også koriander og citronmelisse. Og på krydderihylderne har de små glas fået skarp konkurrence med designersmarte metaldåser indeholdende bl.a. økologisk malarbar-peber og cypriotisk pyramidesalt (I’m not making this up, you know!).
Men folk ved stadig ikke hvad de skal bruge det til, og derfor er denne bog deres redning. Udover at fortælle gode kulturhistoriske skrøner om krydderiernes opdagelse, gennemgås hver enkelt krydderi og hver krydderurt, og der er selvfølgelig fotos af dem alle sammen.
Saucer til hvert et måltid
De utallige opskrifter på saucer, dip og dressinger giver vejledning og inspiration til at løfte måltider, desserter og snacks til helt nye højder af lækkerhed i dit køkken.
Den smukt illustrerede kogebog giver nybegyndere og eksperter mulighed for at give ekstra smag til deres madlavning. Vær eventyrlysten og kreativ i køkkenet ved at tilsætte saucer og dressinger til allerede velkendte retter. Her er bare et lille udpluk af de tusind opskrifter: Pesto sauce, tomat sauce, salsa, olie-eddikedressing, asiatisk sauce, barbecue sauce.
Bogen er desuden ogs. hjælpsom med information og vejledning til udstyr, teknikker og ingredienser.
Antal sider: 288 - Indbinding: Hardback
Lev fedt bliv slank – En livsnyders guide til et sundere liv – Omega –metoden – 156 sider – Papbind - Sprog: Dansk .
Vejer du for meget? Vil du gerne ned i vægt? Er du træt af slankekure, fedthysteri, mirakelpiller og kalorietælleri? Så er denne bog noget for dig. Omega-metoden er ikke en kur; det er en metode, der gør dig i stand til at styre din vægt. Bogen er fuld af råd til omlægning af kost samt masser af opskrifter, der følger Omega-metodens principper.
B2212 -12 - 10057 - Pris ex forsendelse
Guide til Detox kost - Mad der glæder din krop – 197 sider -Plastbind – Sprog: Dansk.
Er mere end blot kogebog. Ud over en masse opskrifter på lækre DETOX – retter fortæller bogen dig om, hvorfor DETOX – kost gør din krop stærk og sund.
- Pris ex forsendelse -1
Gufs Guide – Nem og hurtig hverdagsmad – 74 sider – Hardback - Sprog: Dansk.
Hvad skal du spise i aften? Mangler du idéer til aftensmaden?
Tv-kokken Martin ’Guf’ Rasmussen giver dig i Gufs Guide en række opskrifter, der er både er lækre og nemme at gå til, når aftensmaden skal klares i det daglige.
Du kender Guf fra Go’ morgen Danmark, hvor han som huskok giver seerne inspiration til nem og lækker mad. Han har også udgivet kogebogen Lokal kærlighed med opskrifter på kødretter. Han er en moderne kok, der laver god og solid hverdagsmad.
Bogen er skrevet af Allan Egeberg, som er repræsentant for den almindelige ”køkkendansker”.I Gufs Guide kan alle være med, hvad enten menuen står på hotdogs eller hvidvinsdampede muslinger. Velbekomme!
- Pris ex forsendelse
Saucer til hvert et måltid
De utallige opskrifter på saucer, dip og dressinger giver vejledning og inspiration til at løfte måltider, desserter og snacks til helt nye højder af lækkerhed i dit køkken.
Den smukt illustrerede kogebog giver nybegyndere og eksperter mulighed for at give ekstra smag til deres madlavning. Vær eventyrlysten og kreativ i køkkenet ved at tilsætte saucer og dressinger til allerede velkendte retter. Her er bare et lille udpluk af de tusind opskrifter: Pesto sauce, tomat sauce, salsa, olie-eddikedressing, asiatisk sauce, barbecue sauce.
Bogen er desuden ogs. hjælpsom med information og vejledning til udstyr, teknikker og ingredienser.
Antal sider: 288 - Indbinding: Hardback
Louisa Lorangs SUPER SNACKS gør hver dag til en god madpakke-dag, hvor både børnene og de voksne kan se frem til at åbne madkassen. Med 60 lækre, enkle og inspirerende opskrifter, er der rige muligheder for at gøre alle familiens maver glade, og bevare energien når dagene er lange. Her er både snacks til den lille og den store sult: hjemmebagte pretzels, knækbrødsstave, sunde chips, soja-mandler, hørfrøskiks, spinatwraps, jordbærmælk og meget, meget mere. Jeg er ikke ude på at slå den halvkedelige rugbrødsmad, der ligge i de fleste børns madpakker, ihjel. Jeg er bare ude på, at give den lidt godt og gerne ekstra grønt selskab, så den ikke føles så kedelig! - Louisa Lorang (fra forordet).
Antal sider: 140 - Indbinding: Kartonbind
Hverdagens vidundere ; Dagens dont delight ; Racer-retro ; Op, lille Hans! ; At skynde sig langsomt ; I kamp mod uret , Hurtig hyggemad ; Fut i festen ; Speedy Gonzales ; På farten ; Presto, presto ; Hastig højtid ; Forrådskammer SOS.
Antal sider: 389 - Indbinding: Stor softcover
En hyldest til veltillavet mad af og med danske råvarer. De mange opskrifter er en skønsom blanding af klassisk og moderne mad.
Antal sider: 260 - Indbinding: Illustreret kartonbind. Stort format
Inspiration til aktiviteter for børn og deres forældre i naturen. Med forslag til lege, madlavning og ture samt opskrifter, der gør brug af naturens råvarer.
Antal sider: 261 - Indbinding: Hardback
I Mad, middag, menu har Curtis Stone valgt 24 af sine yndlingsingredienser og inddelt dem efter de fire årstider og hver årstid indledes med hans egne betragtninger. Han bru-ger sæsonens friske råvarer, og med en enkel 3-trins opdeling vises en let, en middelsvær og en mere udfordrende opskrift bygget over den samme grundingrediens.
Alle kan være med til det grundlæggende - de lette opskrifter har kun få ingredienser og en sim-pel fremgangsmåde, men det sjove er at opdage, at det svære ikke behøver være helt umuligt at lave. Med hjælp fra Curtis Stone kan man hele tiden gå et skridt videre og efterhånden tilberede avancerede menuer i sit eget køkken.
Curtis Stone er fra Melbourne. Han har i fire år været en meget rost køkkenchef på toprestauranten Quo Vadis i London og har tidligere arbejdet på Café Royal og Mirabelle. Han har bl.a. optrådt på tv i Taste Today, Good Food Live og BBC2´s Saturday Kitchen. Desuden har han bl.a. medvirket i tv-serien Surfing the Menu, sammen med kollegaen Ben O´Donoghue.
Smagen af Danmark – 215 sider – Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Bogen indeholder mere end 75 spændende opskrifter. Gennem opskrifterne fortæller Claus Meyer den danske mad-og kulturhistorie, og han beskriver det moderne danske køkkens helt særlige potentiale og kvaliteter. Bogen er overdådigt illustreret med smukke, stemningsfulde billeder af naturen, råvarerne og maden.
- Pris ex forsendelse -B1715 - 19 - 10931.1
Webers store grillkogebog -159 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Fotografi: Chris Alack.
Bogen er for alle, der elsker at grille og spise udendøre. Med sine 95 appetitvækkende opskrifter demonstrerer den de mange varierede muligheder, der er for at tilberede enkle og lækre retter på grill.
- Pris ex forsendelse -
B1708 -23 - 10034.1
Type B - Spis dig slang efter dit blodsukker – 152 sider - Hardback - Sprog: Dansk -Rigt illustreret i farver.
44 opskrifter, der mætter og slanker. De bedste madvarer for netop dig. Sådan skruer du din mad rigtigt sammen.
- Pris ex forsendelse -B1728 –20 - 10594
Middelaldermad - Kulturhistorie, kilder og 99 opskrifter -158 sider – Hardback - Sprog: Dansk.
Om middelalderens madkultur og opskrifter fra danske, tyske, hollandske og engelske kilder.
Pris ex forsendelse -B1729 –13 - 10613
Sundt og lækkert -72 sider – Hardback - Sprog: Dansk - Fotos: Lars Kaslov.
Bliv inspireret af bogens sunde og lækre opskrifter og gode, brugbare kostråd.
- Pris ex forsendelse -B1729 –19 - 11146
Lademanns nye kogebøger -Mad med mikrobølger -138 sider – Hardback - Sprog: Dansk – Fotostudie Teubner.
Hurtigt -nemt- spændende supper og saucer - grøntsagsretter og kødretter -fisk og fjerkræ - desserter og varme drikke.
- Pris ex forsendelse -B1729 –12 - 10445
Politikens bog om barnemad - fra mos til middagsmad -184 sider- Hardback - Sprog: Dansk- Rigt illustreret i farver.
Er en kogebog for familier med børn op til 6 år. De aldersopdelte kapitler tager udgangspunkt i det lille barns fysiske udvikling og skiftende ernæringsmæssige behov og giver forslag til lækker og inspirerende mad.
–Pris ex forsendelse
144 sider. Softback. Nyt eksemplar. - Om Suveræne salater og brillante buffeter: Et velkrydret mix af etniske køkkener og årstidens danske råvarer. SUVERÆNE SALATER til trokost eller til middag - solo eller som tilbehør BRILLANTE BUFFETER til alverdens gæstebud - arbejdsplaner og gode råd, opskrifter på desserter og brød
Fynske Fristelser – En kulinarisk rejse –-159 sider – Hardback- Storformat - Rigt illustreret i farver. Kun få steder i landet kan byde på så mange fristende spiselige råvarer som Fyn, mange endda med historier, der er flere århundreder lange og nogle endda formodentlig helt tilbage fra vikingetiden for omkring tusind år siden. B2204 -06 -10037 –Pris ex forsendelse
Fynske Fristelser – En kulinarisk rejse –-159 sider – Hardback- Storformat - Rigt illustreret i farver.
Kun få steder i landet kan byde på så mange fristende spiselige råvarer som Fyn, mange endda med historier, der er flere århundreder lange og nogle endda formodentlig helt tilbage fra vikingetiden for omkring tusind år siden.
- Pris ex forsendelse -1
Mad med fisk og skaldyr - et hav af muligheder - 150 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Bogen indeholder 70 opskrifter på fiske - og skaldyrsretter, der alle er fotograferet af fotograf Knud Nielsen. Billedmaterialet gør det lettere at arbejde med opskrifterne og finde ideer til tilbehør, pynt og anretning.
- Pris ex forsendelse
