Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 2770 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
Ælle, bælle frikadelle - Mad for børn og voksne -247 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i s/h fotografier.
Handler om mad som både børn og voksne kan li’ at spise. Bogen gør meget ud af madglæde. Om at give børn lejlighed til at opleve verden så intenst som muligt, også via madvarernes duft, smag og udseende, og ved at være med til at tilberede maden selv.
Navn på indersiden af bindet.
- Pris ex forsendelse
Middelhavets køkken - Med et strejf af Le Creuset - 94 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Inviterer Le Creuset dig på en kulinarisk rejse til den vidunderlige middelhavskyst. Du får opskrifter på både klassiske og moderne forretter, hovedretter og desserter fra Frankrig, Italien, Spanien, Grækenland og Nordafrika - alle nemme at gå til og tilberedt med gode friske råvarer.
– Pris ex forsendelse
Historisk Kogebog – Det åbne ildsteds mad – 103 sider – Sprog: Dansk – Rigt illustreret i s/h og farver.
Med Ex-libris.
– Pris ex forsendelse -B1736- 08 - 10844
Super Simpel Sundhed giver gode idéer til, hvordan du kan fokusere på de små ting, som gør den største forskel – uden det bliver kompliceret. Syv års hårdt komprimeret viden og erfaring danner grundlaget for bogen, humor og logik er omdrejningspunktet.
Mads Bo gør sundhed ultra-konkret, og hans budskab er både praktisk og letanvendelig. Opskrifterne tilberedes på få minutter og giver dig alt det du har brug for, inklusiv mental skarphed og et overlegent energioverskud.
Bogens første del indeholder masser af information, tips og tricks til en sund livsstil og sidste halvdel er 26 velsmagende opskrifter med masser af grønne lækkerier.Bogen er anbefalet af radiodoktoren Carsten Vagn-Hansen og Oscar Umahro Cadogan fra Sundhedsrevolutionen.
Mads Bo er Danmarks førende juicemester og smoothiepusher og har tidligere udgivet bestsellerne og opskriftsbøgerne ”High on Juice” og ”High on Smoothies”, som giver en forståelse for, hvad der sker, når man drikker friskpresset grøntsagsjuice og smoothies.
Antal sider: 175 - Indbinding: Hardback
Giver gode opskrifter på lækkerier uden tilsat sukker og har flotte billeder. Der er gode forklaringer på hvorfor vi skal vælge de sunde alternativer når vi har trang til sødt
Whisky kogebogen -91s- Papbind.
Whisky - KOGEBOGEN - og kogebogen skal forstås helt bogstaveligt. Her er tale om opskrifter, hvori anvendes diverse whisky mærker.
B2026-24-13 - Pris ex forsendelse.
Aamanns til frokost - 181 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Bogen har udførlige anvisninger og opskrifter på, hvordan man modner og marinerer sild, sprænger et oksebryst, laver en lækker sylte, snører en god rullepølse og sylter bær og grøntsager til lækkert tilbehør.
- Pris ex forsendelse - B1750 -01 –10686
Opskrifter suppleret med foreslag til udstyr man bør have i et køkken, med gode råd om hvordan man genkender og tilbereder forskellige kødudskæringer samt hvordan man finder madvarer af den bedste kvalitet.
Antal sider: 446 - Indbinding: Hardback
I sin frugtplantage på Lilleø fremstiller Claus Meyer højt forædlede danske frugteddiker med forbillede i den italienske balsamico-tradition. Denne kogebog er blevet til i samarbejde med hans eddikemester Andreas Harder, og den beskæftiger sig indgående med eddikens mange anvendelsesmuligheder i madlavningen. Bogen indeholder omkring 80 opskrifter, der fra drinks og småretter til desserter og søde sager anskueliggør den syrlige grundsmags afgørende betydning for velsmag. Undervejs afsøges eddikens kultur, fra Sverige i nord til Jerez i syd og Japan i øst.
Da bogen udkom første gang i 2005, var eddike endnu en sjælden ingrediens i det danske køkken, hvor den primært blev brugt til syltning. Siden er der sket meget på området. Eddike har vundet indpas i den daglige madlavning, hvor den bruges til at tilføre og afbalancere smag og syrlighed, og på supermarkedernes hylder står der nu adskillige eddiker, baseret på vidt forskellige smagsgivere.
Antal sider: 255 - Indbinding: Illustreret kartonbind.
Brødrene Adam og James Price byder på alt fra kyllingeopskrifter og mormormad til chiliretter og en scoremiddag krydret med familieanekdoter og andre historier, lige fra mislykkede slankekure til fascinationen af vampyrer!
Antal sider: 183 - Indbinding: Hardback
I denne nye kogebog kan du få brødrene Adam og James´ bedste opskrifter fra DR2-programmet ´Spise med Price´, hvor de to værter med stor kærlighed til det klassiske tv-køkken og nysgerrighed efter nye smagsoplevelser kaster sig ud i kogekunsten.
Deres far, John Price, var i mange år en kendt madskribent, kogebogsforfatter og et fremtrædende medlem af Dansk Gastronomisk Akademi. Adam Price er blandt andet madanmelder og uddeler kokkehuer i Politiken, hvor også James er ansat til at dele ud af opskrifter fra eget køkken.
Humor og selvironi er en fast bestanddel af ´Spise med Price´-programmerne, og dette går igen i kogebogen, hvor læseren får historien bag retterne. I såvel DR2-programmerne som i kogebogen af samme navn får vi da også præsenteret retterne sammen med anekdoter fra familien Prices køkkenliv.
Læs blandt andet om den berømte Boeuf Stroganoff, der hjemme hos familien Price kun blev lavet ved festlige lejligheder, og som blev præsenteret første gang i tv i Jørgen Ifversens talkshow ´Lørdagshjørnet´, hvor John var gæst og lavede retten med sin vanlige sans for drama ´in front of a live studio audience´. Mandagen efter fik James i skolen at vide, at han da havde en tosset far, for det var da helt vanvittigt at bruge så meget paprika ...
Antal sider: 176 - Indbinding: Hardback
Claus Holm har sat sig for at drive manden tilbage i køkkenet. Han skal have lyst til at være der sammen med konen, kæresten og ungerne, og der skal være simple og gode opskrifter, så han kan lave mad sammen med sine nære. Værsgo mand, En bog til dig.
Antal sider: 129 - Indbinding: Indbundet. - .Stort format.
Varmluftfunktionen øger ovnens kapacitet!
Hele middagen i ovnen - forbered forretten, hovedretten og desserten og fyld ovnen op. Hvis bare du planlægger det rigtigt, bliver retterne klar i den rakkefølge du skal servere dem.
Seriemadlavning til fryseren - udnyt forretningernes tilbud, lav mad og frys ned. Ovnen klarer bade kảlrouletter og forloren hare pả een gang.
Bag rationelt - kombiner forskellige bagværker som skal bages ved samme temperatur. Bag pả flere plader samtidig.
Lav mad og bag samtidig - retterne tager ikke smag af hinanden. Benyt lejligheden til at bage eksempelvis en Janssons fristelse samtidig med fransbrødet.
Tørre med varmluft - takket være luftens cirkulation og ovnens lave temperaturstilling kan det udemærket lade sig gore at torre grontsager, svampe og frugt i varmluftovnen.
To dybfrost op med varmluft - da ovnen arbejder med luftcirkulation kan du starte optøningen i en kold ovn og lade madvarerne ligge i emballagen, (f. eks. plastemballage).
Hardback - 96 sider. Illustreret.
Ny Nordisk Hverdagsmad - 150 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Madfotos: Anders Schønnemann.
Indeholder 60 sunde og nemme opskrifter på moderne mad med de råvarer, som bliver særligt gode under vores nordiske breddegrader.
–Pris ex forsendelse -B1729 -14 -10284.2
Kogebog, skrevet af kokke og læger, der forener sund og lækker kogekunst med lægelige viden, råd og opskriften på et sundt liv. Bogen er både til raske og til dem som er tvunget til livsstilsændringer på grund af livsstilssygdomme.
Antal sider: 331 - Indbinding: Illustreret hardback
Sund mad – året rundt: Den dejlige smag af jul– 128 sider - Hardback – Kvadratformat -Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Med Ex-libris.
– Pris ex forsendelse -B1736- 19 - 11400
Sund mad – året rundt: Den lækre smag af efterår – 128 sider - Hardback – Kvadratformat -Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver. Med Ex-libris.
– Pris ex forsendelse -B1736- 19 - 11398
Sund mad – året rundt: Nem grill og picnic i det fri – 128 sider - Hardback – Kvadratformat -Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
– Pris ex forsendelse -B1736- 19 - 11396
