"Jeg har ledt efter smagfulde tomater i Danmark i 6 ảr, og nu ha jeg endelig fundet dem". Ordene var Matt Orlandos, tidligere chefkok pả Noma, nu med egen restaurant Amass pá Refshalegen i København. Han fandt dem hos os på Gartneri Toftegaard. Det er en kamp cadeau, og vi er pavestolte af dette blå stempel pá vores vedholdend arbejde med at finde smagfulde sorter. Ud fra cirka 1000 afprøvede tomatsorter har vi udvalgt de 78 sorte der er beskrevet i denne bog. På Gartneri Toftegaard afholder vi hver år"store smagedag", og flere tusinde gæster hjælper os med til at ud vælge de bedste sorter med fokus på smagen. Vi kan vel kalde det for Danmarks største smagepanel. Den nye RØDE om tomater indeholder også dyrkningsvejledning til fremavle de bedste og sundeste planter samt opskrifter på, hvordan man opbevarer det overskud af tomater, man ofte har i slutningen af sæsonen. FLOT stand - softback - 173 sider.

Læg bogen i kurven

Spar penge på fragten!

Find flere bøger fra samme bogsælger og spar penge i fragt!. Klik her og find flere bøger fra samme bogsælger