Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 2966 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
Politikens slankekogebog – 200 sider – Hardback - Sprog: Dansk - Fotos: Henrik Freek Christensen.
Indeholder forslag til lækre forretter, supper, grøntsagsretter, gryderetter, kød-og fiskeretter, saucer, dressinger, brød, desserter og drikke samt forslag til sammensætning af dagens forskellige måltider.
- Pris ex forsendelse -G3 –16 – 10832
Lækker mad – de bedste opskrifter fra det nye og det klassiske køkken - 144 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Det er opskrifter til de dage eller lejligheder, hvor man har lyst til at gøre lidt ekstra ud af madlavningen, hvad enten det drejer sig om en to. Eller treretters middag eller blot en enkelt lækker ret.
Bogen har en let LUGT af røg!
- Pris ex forsendelse - B1718 -12 -10366.1
Vores mange køkkener – En nostalgisk kogebog - 162 sider – Papbind med flapper - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Om maden og måltidets vigtige rolle for samværet med familie og venner i den Rifbjergske familie - igennem mere end 50 år i mange forskellige huse og køkkener. Indeholder også ca. 50 opskrifter fra Inge Rifbjerg.
Forlagseksemplar.
- Pris ex forsendelse -B1755 –22- 10506
TROISGROS – Et køkken gennem tre generationer - 192 sider – Hardback med tilsvarende smudsbind - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver – Fotografier af Henri del Olmo.
Historien bag restauranten i Roanne i Frankrig, som familien Troisgros har drevet siden 1930, samt opskrifter fra restaurantens menukort gennem tiderne.
- Pris ex forsendelse -B1755 –20- 11120
Danskerne elsker at rejse. Det er dragende at møde nye kulturer, mennesker og deres måde at spise og leve på. Kogemanden Nikolaj Kirk har på sine mange rejser kloden rundt altid befundet sig godt blandt alt det nye, også selv om hans udgangspunkt har været en klassisk vestlig tilgang i køkkenet. Men med tiden har hans sind også ladet de nye indtryk, farver, dufte og smage fået en plads i sit hjerte, og de er blevet til hans elskede verdenskøkken.
I denne bog får vi lov til at komme på jordomrejse med Nikolaj Kirk. Vi besøger Færøerne i det kolde nord og herefter går turen til Indien, Kina, Japan, Mongoliet og Nepal – Borneo, Seychellerne, Madagaskar. Kap Verde, Trinidad og Tobago, Mexico og endelig, men ikke mindst, Brasilien. Vi får skønne anekdoter og beskrivelser af de forskellige landes storslåede køkkener og samtidig de mest spændende opskrifter, hvoraf mange overraskende let kan laves i et dansk køkken og smager skønt. Det hele er ledsaget af de mest fantastiske fotos taget af fotograf Søren Zeuthen og Kirk selv.
Helt ærligt, lyder kogemandens opfordring – tag med ud i verden og smag på det hele, vær åben og du skal møde!
Antal sider: 351. - Indbinding:
Danskerne elsker at rejse. Det er dragende at møde nye kulturer, mennesker og deres måde at spise og leve på. Kogemanden Nikolaj Kirk har på sine mange rejser kloden rundt altid befundet sig godt blandt alt det nye, også selv om hans udgangspunkt har været en klassisk vestlig tilgang i køkkenet. Men med tiden har hans sind også ladet de nye indtryk, farver, dufte og smage fået en plads i sit hjerte, og de er blevet til hans elskede verdenskøkken.
I denne bog får vi lov til at komme på jordomrejse med Nikolaj Kirk. Vi besøger Færøerne i det kolde nord og herefter går turen til Indien, Kina, Japan, Mongoliet og Nepal – Borneo, Seychellerne, Madagaskar. Kap Verde, Trinidad og Tobago, Mexico og endelig, men ikke mindst, Brasilien. Vi får skønne anekdoter og beskrivelser af de forskellige landes storslåede køkkener og samtidig de mest spændende opskrifter, hvoraf mange overraskende let kan laves i et dansk køkken og smager skønt. Det hele er ledsaget af de mest fantastiske fotos taget af fotograf Søren Zeuthen og Kirk selv.
Helt ærligt, lyder kogemandens opfordring – tag med ud i verden og smag på det hele, vær åben og du skal møde!
Antal sider: 351. - Indbinding:
Med denne fortryllende bog gảr søde drømme i opfyldelse. Med en samling opskrifter pả mere end 40 forskellige slags fyldt chokolade og konfekt kan du selv lave de skønneste små kunstværker.
Se livet fra den søde side og prøv klassikere som romkugler, smørtrøffel med vanilje og petit fours, og ogsà vores yndlingsopfindelser som cappuccinochokolade med krokant,flødekarameller med kaffe og iskonfekt med champagne. Vi giver også masser af tips til fremstilling, opbevaring og dekorativ indpakning, sả du kan fả svar pả alle spørgsmål.
God fornøjelse med opskrifterne. Du vil nyde resultaterne!
Hardback ( 22,5 x 22,5 cm ) 96 sider.
Det er ganske vist! - Kulinarisk behandling af fjerkræ – Kunstnerisk inspiration af fjerkræ – 31 sider– Papbind med flapper - Sprog: Dansk.
– Pris ex forsendelse -B1735 –04 -12016
Pasta Basta – anderledes pastaretter - 95 sider – Papbind– Sprog: Dansk .
Ideen er nytænkning inden for pasta. Den tager sit udgangspunkt i det italienske køkken, men har hentet inspiration fra store dele af verden – og omfatter således hovedsagelig anderledes pastaretter end de traditionelle italienske.
- Pris ex forsendelse
Vi er rigtigt mange herhjemme der elsker en god øl; faktisk dukker der flere og flere ølbarer og mikrobryggerier frem som bevis på det, og derfor kan det måske også betale sig at vide en ting eller to om den fantastiske drik!
"Til øllet" er en bog med både opskrifter og viden om øl. Øl kan sagtens være en sund ingrediens i både glas eller på tallerken, og derfor er der ingen grund til ikke at dykke lidt ned i potentialet. Bogen er delt op i afsnit om øllets kulinariske aspekter, opskrifter og kokke, samt øl og helbred.
Med "Til øllet" får du svar på alle dine ølspørgsmål, og mon ikke der falder lidt inspiration af også?
Mindre mavefedt og mere energi på bare 4 uger. I denne bog får du både indkøbslister, opskrifter, kostplaner og træningsprogrammer. Bogen indeholder opskrifter på morgenmad, snacks, frokost, aftensmad og desserter.
Antal sider: 207 - Indbinding: Hæftet
And & vin – 158 sider– Papbind - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i s/h.
Denne bog er lavet ud fra devisen ”man tager en and”, og så vælges en opskrift, der passer til pengepung, årstid og antal gæster.
Forlagseksemplar.
– Pris ex forsendelse -B1735 –01 -10607
Stegeso - Simremad i jern og ler.
Af Claus Holm, TV-kokken fra Go´Morgen Danmark
Claus Holm har fundet stegesoen frem. Det er tid til at lave simremad af nordiske råvarer. I Römertopf, cocotte, stegeso eller hvad man nu kalder sit grej.
35 retter med fantastiske fotos af fotograf David Bering.
Opskrifter til stegeso af både jern og ler.
Inddelt efter råvaretype: gris, okse, lam, fjerkræ, vegetar.
Antal sider: 112 - Indbinding: Hardback
Nem og overskuelig guide, hvis du gerne vil tabe dig. Her er ingen forbudte fødevarer og ingen tidskrævende træningsprogrammer, men masser af sund fornuft og lækre måltider. Hvis vi vil tabe os, skal vi spise færre kalorier, så enkelt er det. Og i denne bog finder du nogle meget enkle principper, som hjælper dig med at komme godt i gang. Her er simple kostråd, opskrifter til både morgen, middag og aften, madplaner, effektive træningsøvelser og et 4-ugers program.
Anton Fabricius, Stephanie Agger og Patrick Brylov er alle tre uddannet inden for sundhed og ernæring og står bag firmaet Sundt&Sjovt, hvor de har stor succes med at hjælpe kvinder og mænd med både vægttab, muskelvækst og livsstilsomlægning.
Antal sider: 199. - Indbinding: Hardback
Glade Chefer elsker mad – 265 sider– Hardback - Sprog: Dansk – Initiativtager: Iver R. Tarp - Fotograf: Clæs Bech – Poulsen.
Ni kokke, bl.a. Wassim Hallal og Thomas Rode er sat sammen med en række topchefer for at diskutere ledelse, mens de laver mad sammen. Opskrifter og relevante ledelsesdilemmaer bliver udfordret og serveret med løs hånd og underspillet humor.
– Pris ex forsendelse -B1735 – 07 -10600
Alt om kaffe – 256 sider– Hardback - Stort format - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Over 70 besnærende opskrifter på desserter og kager med kaffe.
Bogen har en let lugt af røg!
– Pris ex forsendelse -B1735 – 01 -10605
Dansk smørrebrød – med traditioner og en twist – 93 sider– Hardback - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
– Pris ex forsendelse -B1735 – 04 -12013
Baronessens sunde fastfod – De hurtigste opskrifter fra Carolines eget køkken – 153 sider– Hardback - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
60 opskrifter på sund og hurtig mad, fra snacks, salater, supper, børnevenlige pastaretter til den søde tand.
– Pris ex forsendelse -B1735 – 02 -10789
Succesopskrifter, der simrer med… Lækkert kød, velbrygget øl og god tid – 43 sider– Hardback - Kvadratformat - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
– Pris ex forsendelse -B1735 – 19 -11468
Til bords med MONET - 190 sider - Hardback - Smudsbind - Sprog: Dansk - Forord: Jöel Robuchon - Fotos: Jean - Bernard Naudin.
- Pris ex forsendelse - B1755 -20 –10210.1
Janes køkken - Mad og historier – 176 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Er mere end en kogebog. Der er også mine erindringer om mad, madoplevelser og køkkener i ind - og udland.
- Pris ex forsendelse - B1735– 10 – 10157.1
Janes køkken - Mad og historier – 176 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Er mere end en kogebog. Der er også mine erindringer om mad, madoplevelser og køkkener i ind - og udland.
Forfatterens gavededikation på for-titelblad og ejers navn på titelblad.
- Pris ex forsendelse
Ligevægt - stærk, let og mæt -234 sider –Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Opskrifter til 3 uger, der smager og mætter - Mere bevægelse i hverdagen - Tips og tricks til et sundere liv
– Pris ex forsendelse -G2 -12 -10650
"En dag uden træning er en dag uden mening!" Det kunne være mantraet i bogen. Trekløveret Dennis Frisch, Thilde Jo Maarbjerg & Thomas Rode Andersen er passionerede tilhængere og udøvere af funktionel træning - træning, derefter ligner de bevægemønstre, mennesket oprindeligt brugte for at kunne løbe, springe, klatre og i det hele tage overleve.
I kraft af den moderne bekvemme og stillesiddende/liggende livsstil, har vi som voksne besvær med at sætte os på hug og endnu mere med at komme op igen. De fleste af os kan hverken hoppe, springe eller hæve os op ved egen hjælp. Vi ville stå med håret i postkassen, hvis vores barn var ved at drukne i den lokale branddam, ude af stand til at komme over hegnet ved egen hjælp. Vi har glemt, nedprioriteret og negligeret behovet for at kunne agere fysisk. I bogen får du ideer, inspiration og programmer til funktionel træning. Træning, der gør dig i stand til at bruge din krop optimalt, så du kan favne livets udfordringer og bevæge dig kraftfuldt, frit og ubesværet.
Bogen går også tæt på den største trussel mod at komme i gang med at få den daglige træning ind under huden - nemlig motivation eller mangel på samme. Hvad sker der mellem ørerne, når din indre djævel slider og flår i dig for at få dig til at blive liggende under dynen, i stedet for at komme ud og komme i gang med den træning, du ved, er essentiel for at have et godt liv.
Funktionel træning beskriver en bred vifte af øvelser og kommer med forslag til sammensætning af øvelserne, du kan lave hvor som helst, når som helst og uden brug af maskiner. Du får også 20 vitale, proteinrige madopskrifter, der er lige til at gå til, genopbygger musklerne efter træning og sørger for, at din krop restituerer hurtigt. Kort sagt: der er ingen undskyldninger for ikke at gå ud og fyre den af!
Antal sider: 218 - Indbinding: Hardback
Alt om kaffe, fra den basale forståelse af kaffekvalitet, over de klassiske kaffedrikke til vilde kaffecocktails og delikate kaffedesserter for at slutte af med kaffen som smagsgiver i det salte køkken.
Antal sider: 145 - Indbinding: Hardback.
Guide, opskrifter og tilbehør. Ost til hverdag og fest.
Det tager højst 10 minutter at anrette et måltid med ost. Og lidt længere, hvis du følger en af bogens 40 dejlige opskrifter på retter med ost og tilbehør til ost. Denne bog er skrevet til dig, der er vild med ost, men altid ender med de samme tre oste i indkøbskurven. I ‘Ost på bordet’ får du god inspiration og nyttig viden om spændende oste fra det meste af Europa. Bogens praktiske guide hjælper dig med at planlægge dit næste ostebord – lige fra hvordan du vælger dine oste, til hvad du kan bruge eventuelle osterester til.
Antal sider: 162 - Indbinding: Kartonbind
