Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 3156 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
I bogen Mad og Mennesker fortæller Søren Ryge og James Price deres personlige historier om måltider gennem tiden – tilbage fra deres barndom og frem til i dag. James Price voksede op med reducerede saucer, gastronomi og et internationalt køkken i København i 60’erne, Søren Ryge med svinekød, sovs og kartofler og klassisk dansk bondekost på landet i Sydslesvig i 40’erne og 50’erne. De to samlinger af meget forskellige fortællinger bliver dermed også et billede på maden og måltidets regionale forskelle, historie og udvikling i Danmark. Hardback, 247 sider. Ny og ubrugt.
Et ordentligt brød af Camilla Plum er en god grundbog til dig, der ønsker at bage dit eget brød. Bogen starter med en introduktion til de forskellige kornsorter, samt information om råvarer og forskellige hævemetoder. Bogen indeholder mere klassiske grundopskrifter som rugbrød og hvedebrød, men også brød lavet på kornsorter, der er særligt populære for tiden, samt brød uden gær. Desuden får du forslag til, hvordan du bruger det brød, du ikke får spist. Hardback, 208 sider.
Mors mad er en dejlig kogebog af Camilla Plum, hvor hun tager os ved hånden, når vi året rundt køber ind til familiens måltider - og lærer os, hvordan vi får et forrygende måltid ud af de skiftende årstiders helt enkle råvarer. Indbundet, 472 sider. Som ny.
Nordisk og skandinavisk mad har i de senere år vakt stor opsigt over hele verden. I mit skandinaviske køkken deler Camilla Plum ud af sin store viden om skandinavisk mad og om råvarerne og man får dermed et godt indblik i, hvor eksotisk og særpræget, den skandinaviske madkultur egentlig er - præget af de skiftende klimatiske forhold henover forår, sommer, efterår og vinter. Skandinavisk mad er mange ting. Nordpå har de det mest vidunderlige vildt, svampe og vilde bær på kloden, sydpå har vi perfekt klima til frugt og grøntsager, fisk og husdyr, og vores spisevaner afspejler denne diversitet. Der er dog flere ligheder end forskelle, og fælles er måden at kombinere sødt og surt, peberrod og smør, rug og rå løg samt den meget enkle måde at tilberede og konservere råvarerne på, som ikke har sin lige noget sted i verden. Bogen er oprindeligt skrevet på engelsk til et engelsk og amerikansk publikum, og danske læsere vil måske kunne genkende nogle af opskrifterne fra artikler, bøger og tv-programmer, som Camilla Plum har lavet herhjemme, men resten af stoffet er nyt og her samlet for første gang. Indbundet, 272 sider.
Spis og træn dig slank, stærk og sund på bare fire uger med denne anderledes trænings- og opskriftsbog.
Kan man opnå en slank, sund og tonet krop uden at træne til et maraton, have en personlig træner eller følge en streng diæt? JA - kodeordet er FOKUS. Med fire årlige sundhedsboosts på hver blot fire uger kan du sagtens få den krop, du gerne vil have - uden at leve ekstremt. Med en minimal indsats kan du få maksimal effekt, så du kan opnå både vægttab, mere tonede muskler og større sundhed - uden at skulle omlægge dit og familiens liv. Du spiser sunde og velsmagende måltider, som kan tilberedes på et kvarters tid samtidig med, at du træner kort, men ultraintensivt i 20 minutter ad gangen, seks gange om ugen. Og følger du anvisningerne, er du garanteret resultater.
I bogen får du alt, hvad du har brug for til de fire årlige sundhedsboosts:- En komplet madplan med lækre opskrifter, der er hurtige og lette at lave.- En træningsplan til hvert boost med nemme og effektive øvelser, der kan laves på stuegulvet eller i haven, skoven eller parken.
Antal sider: 254 - Indbinding: Illustreret kartonbind
Skal jeg skære ned på fedt eller kulhydrater, når jeg vil tabe mig og holde vægten bagefter? Det har forskerne skændtes om de sidste 30 år, så der er ikke noget at sige til, hvis du er forvirret. Især hvis du har prøvet kur efter kur uden at opnå de resultater, du drømte om.
Endelig har videnskaben fundet forklaringen: Hvem du er, og hvordan dit personlige sukkerstofskifte er indrettet, er helt afgørende for, hvilken kur der virker for dig.
Vælger man den forkerte strategi, bliver man skuffet. I bedste fald virker den ikke, i værste fald tager man ligefrem på.
Men nu er det slut med at spilde tiden på fejlslagne slankekure. Find ud af, om du er Type A eller B ved at måle dit blodsukker. Så skal vi vise dig vejen til den rette kost for netop dig. Tit skal der ganske få ændringer til for at opnå dramatisk effekt.
TYPE A Hvis du kæmper med din vægt og ved, at du har et normalt blodsukker.
Du får: • Guide: Gode og dårlige madvarer for dig • Sådan bliver Type A bedst mæt • Forslag til dagens måltider • Testpersoner: Så godt virker det for os • Lækre opskrifter til Type A.
Antal sider: 151 - Indbinding: Illustreret hardback
Økologisk køkken året rundt har en masse nemme og logiske økologiske opskrifter. Der er baseret på de råvarer vi kan købe i supermarkeder. Og den gør det nemt at lave gode og nærende retter. Der er også nyttige tips til, hvordan man lærer a følge årstiderne i køkkenet og lave sundere og bedre mad. Indbundet, 128 sider. Som ny.
Hardback, 189 sider. Ny og ubrugt. Marie Schmidt, kok og Felix Schmith, tv-vært: "Vi har lavet en familiemadbog, som vi selv kunne tænke os at have ved hånden herhjemme - en hverdagsaften efter en travl dag, en sommeraften i haven med vennerne til grill, en sondag morgen med tømmermænd, en picnic med familien eller bare en dag, hvor man er lidt småsulten og trænger til noget godt. Sa her er en masse dejlige opskrifter til dig, der bare godt kan lide god mad. Vi kan lide økologiske råvarer, men vi er ikke fanatiske. Vi kan lide sund mad, men vi er ikke hellige. Vi kalder vores familiekøkken for mormormoderne, for Felix kan lide gammeldags mad, og Marie kan lide at eksperimentere. Så vores familiekokken er et miks af dette - og ofte også af, hvad der lige var i fryseren og køleskabet. Vores rollefordeling er lidt ligesom herhjemme. Marie er kokken, så det er hende, der har lavet opskrifterne. Felix hjælper til, rydder op, og så underholder han gæsterne og sørger for, at de har det godt. Det har han også gjort i denne bog, hvor han underholder dig med små røverhistorier, som du kan læse, mens du laver mad, eller mens du sidder og tænker over, hvordan du nu skal komme videre med livet eller bare med det næste måltid."
En praktisk, økologisk grundkogebog med opskrifter på alt fra frokostretter til middagsretter, bagning og desserter samt retter som børn traditionelt synes godt om. Det Økologiske Køkken er fuld af dejlige opskrifter på retter, hvor de råvarer, der bruges, kan købes økologiske i Danmark. Desuden lægges bl.a. vægt på resurseforbruget under tilberedningen, fordi der her kan tænkes mere økologisk, end man umiddelbart skulle tro. Friske, danske råvarer samt en ernæringsmæssig og kulinarisk vurdering har været bestemmende for valget af opskrifter og den månedsvise opdeling af bogen. Derudover har variation samt god, nem og spændende mad været andre kodeord. Softcover, 198 sider.
MENU – Internationalt Madleksikon – Oksekød –190 sider – Bordeaux lærredsbind - Smudsbind -Sprog: Dansk.
Oksekød rummer en righoldig samling af lækre og spændende oksekødretter fra det danske og det internationale køkken.
- Pris ex forsendelse- B1766 -13 –10066.2
Er du den i din vennegruppe der kan spise bacon på og i alting? Eller kender du en kæmpe baconentusiast, der helst indtager bacon både morgen, middag og aften? "Alt bliver bare bedre med bacon" er den ultimative kogebog om bacon! Christopher Sjuve står bag bacon-bibelen "Alt bliver bare bedre med bacon", der får dit hjem til at dufte fantastisk og din mund til at løbe i vand. Først og fremmest er bogen fyldt med 75 opskrifter, men du får også en masse sjove facts. Hardback, 264 sider.
Der er ikke noget at sige til hvis man af og til kører lidt træt i den traditionelle hverdagsmad ude i de danske køkkener og mangler ny inspiration til næste dags servering. I denne inspirerende kogebog tager 30 salgskonsulenter fra Hørkram Food-service kokkehuen på og skaber deres egne menuer - med udgangspunkt i tern og strimler fra vores egen kødopskæring - og introducerer dig til de mest succesfulde og populære retter ved deres spiseborde. Få et spænden-de indblik i hvordan kødet tilberedes og bliver til en lækker menu. Foruden opskrifter, lækre fotos samt tips & ideer, rummer bogen også vare-numre på de ingredienser der er brugt i de forskellige opskrifter så det altid er let for dig at bestille til din madlavning. God fornøjelse... Hardback, 86 sider.
Mette Blomsterberg er restauratør og konditor. Og hun er det af hjertet. I hendes kager og desserter går smagen og skønheden op i en højere enhed, og hun viderefører på smukkeste vis konditorfagets fornemme traditioner. I ”Forelsket i det søde liv” præsenterer Mette Blomsterberg en række opskrifter, hvor den høje kvalitet følges af jordnære anvisninger. Hendes engagement og sikre sans for råvarer får duften til at strømme op fra siderne og hjemmekonditorens hjerte til at banke. Træd indenfor i Mette Blomsterbergs verden af søde oplevelser. De er lavet med omhu og med et stort ønske om at skabe glæde. Indbundet, 118 sider.
Jagten på den gode smag af Carsten Kyster & Columbus Leth er en bog for alle, der går op i smag og gode råvarer i madlavning. Kok Carsten Kyster og fotograf Columbus Leth har rejst Danmark rundt for at finde de allerbedste madvarer. Råvarerne kan du købe i supermarkederne, bestille over nettet eller købes i gårdbutikker. Ud fra de lækre råvarer har de udviklet over 100 opskrifter, som både kan bruges til dagligdag eller når der er gæster på besøg. Indbundet, 261 sider i storformat.
I "Ambassadørens Køkken" bliver du inviteret med inden for i den amerikanske ambassadørbolig Rydhave på Strandvejen nord for København, hvor Rufus Gifford og hans mand Stephen DeVincent deler opskrifterne på deres favoritretter. Bogen indeholder 50 lækre opskrifter, der spænder fra weekendbrunch, private dinners og pizza nights til overdådig Thanksgiving-middag med alt, hvad dertil hører. Du får også opskrifter på de mere officielle receptionshapser parret severer til de store events på Rydhave, f.eks. i anledning af jul og uafhængighedsdagen. Og er du hundeejer, vil din hund elske at få hjemmelavede hundekiks ligesom husets højtelskede golden retriever, Argos, får det. Indbundet, 157 sider.
LYKKEN ER – når det er nemt! I bogen får du 110 nemme DIY/do it yourself-idéer til din bolig og 23 nemme madopskrifter. De er så nemme, at du uden særlige forudsætninger eller en masse tid kan komme i gang med at være kreativ. At være kreativ er en skøn måde at slappe af på. Har du børn, vil du sikkert opleve, at de hurtigt vil være med, for der er ikke noget skønnere end at skabe, og endnu bedre er det at hygge sig sammen om at gøre det. Lav for eksempel nogle af de mange idéer med fotos – det kan være dit eget tæppe med dine yndlingsfotos, fine sæber med et foto af dit barn indeni eller et sjovt rullegardin med alle familiens medlemmer. Du kan også lave dit eget personlige dynebetræk med tryk eller kaste dig ud i nogle af de mange idéer med rørperler. Har du brug for at friske din bolig op, kan du lade dig inspirere af de mange indretningsidéer med alt lige fra farvevalg til festlige knager og hylder. Form for eksempel et rum med farver, og inddel det på nye måder, så du får plads til hele familien på få kvadratmeter og udnytter pladsen bedst muligt. Fælles for næsten alt i bogen er, at det er supernemt, både do it yourself- idéerne og madopskrifterne. Indbundet, 239 sider.
Gå ned i vægt, bliv friskere og lev længere! Ved at følge denne bogs praktiske og inspirerende 6-ugers kost- og motionsprogram kan du modvirke forstadier til diabetes og mildne type-2-diabetes. Du opnår: • Vægttab og bedre fordøjelse • Stabilt blodsukker • Bedre søvn og mere energi • Bedre sex • Reduceret eller slet intet medicinforbrug • Mindre eller slet ingen betændelse i kroppen. Bogen indeholder: • 70 opskrifter på indbydende og nemme retter, der holder blodsukker og hormoner i balance. Der er beregnet næringsindhold til hver opskrift • Ugemenuer med indkøbslister til alle ugerne • Enkelt træningsprogram til hele forløbet • Gode råd til et sundere liv. Begynd i dag og få dit gode helbred tilbage! Indbundet, 160 sider.
Man kan sagtens have diabetes og nyde god mad. I denne bog finder du nye opskrifter pa sund og afbalanceret mad, der kan opfylde alle kulinariske ønsker: • varierede opskrifter fra morgenmad til aftensmåltid • også kager, tærter og desserter, der kan nydes af diabetikere • ekstra kapitel om 5-dages slankediæt • ved hver opskrift angives kalorier og næringsværdi • mange sundhedstips. Indbundet, 176 sider.
Guide, opskrifter og tilbehør. Med Ost på Bordet har forfatteren Camilla Bojsen-Møller skabt en smuk og indbydende kogebog med over 40 opskrifter på retter med ost. Bogen giver inspiration og nyttig viden om spændende oste fra det meste af Europa. Bogens praktiske guide hjælper med at planlægge det næste ostebord, lige fra hvordan man vælger sine oste, til hvad man kan bruge eventuelle osterester til. Ost på Bordet er skrevet til dem, der er vilde med ost, men altid ender med de samme tre oste i indkøbskurven. Forfatteren opfordrer til, at man prøver én ny ost - hver gang der står ost på indkøbssedlen. Og så betragter hun ost som et krydderi: "Man kan bruge ost som et krydderi i madlavningen. På den måde kan man dosere styrken og smagen på retten. Fx smager en pizza med frisk mozzarella helt anderledes end en pizza med revet prima donna eller gorgonzola." - Camilla Bojsen-Møller. Bogens opskrifter spænder bredt fra tapas og salater til hovedretter og desserter fx grillede figner med spansk ost og serranoskinke, bluecheese-burger, risotto med stilton og ricotta-is. Læseren får desuden opskrifter på oste-tilbehør som fx surdejsflute, peberfrugtschutney og ølsyltede valnødder med kanel og rosiner. Hardback, 151 sider.
Så snart solstrålerne får rigtig fat er det med at komme af sted på årets første picnic. Om det er til skov, strand, park - eller bare det fjerneste hjørne af haven - er ikke så vigtigt, bare kurven er pakket med lækkerier og humøret er højt. Picnic giver dig skønne opskrifter til alle slags udflugter med madkurven og forslag til sammensætning af lækre picnic-menuer. Hardback, 137 sider.
Når vi i julemåneden sætter os til bords for at spise og drikke julens gode mad og øl, er det en tusind år gammel nordisk skik, vi holder i hævd. I vikingetiden fejrede vores forfædre hvert år ved midvinter, at halvdelen af den mørke tid var ovre, og at man gik mod lysere tider. Man samledes om bordet for at drikke for fred, men også for at spise godt. Da vi blev kristnet omkring år tusind flyttedes festentil december, og man fejrede nu i stedet Jesu fødsel. Det har vi gjort hvert år siden, og nu nærmer sig igen tiden, hvor familie, venner og kolleger samles om måltider, som helst skal være genkendelige og vække minder, men samtidig gerne må være noget ud over det sædvanlige. I denne bog har Claus Meyer samlet 50 af sine bedste opskrifter på alt, hvad der hører december til, af spiselige sager. Her er sild, fiskefilet og rugbrød. Mørbrad, and og flæskesteg. Kartofler og rødkål. Risalamande, naturligvis. Og ikke at forglemme – gløgg, æbleskiver og honninghjerter. Nytårets torsk og kransekage er heller ikke glemt. Softcover, 87 sider.
Alle Tiders Karoline er en allround kogebog krydret med små sjove fortællinger og nostalgiske fotos fra Karolines Køkkens historie. Bogen er udgivet i anledning af Karolines Køkkens 50 års jubilæum. Her er masser af nye opskrifter og et skønt udvalg af de gamle kendinge i nye fortolkninger. Du finder både herligt politisk ukorrekte desserter og lækre hverdagsretter med lavt fedtindhold. Her er supper, salater, simreretter, fisk, hjemmelavet fastfood, bagværk, kolde- og varme drikke, sommerbær og juleretter. Kort sagt: Karoline hele spektret rundt. Du husker måske enebærgryden, tunfiskemoussen, ostelagkagen og den indbagte mørbrad? Eller har du bare hørt om den fra din mor eller mormor? De mest populære retter er her genopstået i ny form frit fortolket af nogle af Danmarks stjernekokke og madelskere. Bogens fotos er fulde af saft og kraft og poesi takket ære Kille Ennas på en gang følsomme og kontante indsats som fotograf og stylist. Den giver masser af inspiration, og du kan trygt gå i gang, for som altid, når Karolines Køkken står bag, er alle opskrifter testede, så du ved at de virker. Hardback, 308 sider.
Endnu mere Alle tiders Karoline er en opfølger til Karolines jubilæumskogebog, der gik som varmt brød. I bogen her får du klassikerne med i de helt originale udgaver - et stærkt ønske fra mange af vores facebookvenner - og masser af helt nye opskrifter. Ud over originalversioner af landeplager som enebærgryde, tunfiskemousse og den indbagte mørbrad, finder du blandt andet: • Mormormad, der altså også er farmors • Aftensmad på 30 minutter • Børnenes livretter med et grønt tvist • Mad med æbler og pærer • Mad med kål • Nordiske retter uden ret meget ukrudt • Lagkager og andre kager • Madbloggernes bedste salater • Og vores egne personlige livretter. Kille Enna har gjort det igen: stylet maden og skudt skønne fotos, der viser mad med saft og kraft i stedet for at gøre den til dekoration, der mest skal nydes med øjnene og en pincet. Bogen her giver masser af inspiration, og du kan trygt gå i gang, for som altid, når Karolines Køkken står bag, er alle opskrifter testede, så du ved at de virker.
Følg bogens enkle råd, og indfør nogle få, nye rutiner ved indkøb og madlavning, så kan du undgå madspild. Se, hvordan du bade kan lave bedre mad og udnytte dine råvarer 100% Du kan fx koge en fin suppe på et kyllingeskrog samt grønsagsrester, som du ellers ville have kasseret. Eller lave en skøn og billig pesto på de gulerodstoppe, der ellers bare ryger pa komposten. Prøv også, hvordan æble- og kartoffelskræller kan blive til skønne lækkerier, samtidig med at du sparer mange penge. Her er også et afsnit med ideer til, hvordan du bruger rester fra den færdige mad på nye, velsmagende måder. Indbundet, 141 sider.
Det er en udfordring både at stå for maden og være sammen med sine gæster. I Gæstemad med SOUS VIDE får du tips, tricks og 10 lækre treretters-menuer, som giver dig tid til at hygge med dine gæster, mens du stadig har tjek på maden. Nøgleordene er planlægning og overblik. Gæstemad med SOUS VIDE har planlægningen indbygget i opskrifterne og giver dig overblikket. De 10 menuer er sammensat efter årstider, råvarer og pengepung, så nu kan du invitere gæster til middag hver dag, året rundt. Alle opskrifter er originale og udviklet specielt til sous vide, på en måde der fremhæver råvarernes unikke smag og sikrer deres optimale konsistens. Alle retter i bogen er serveringsklare på mindre end et kvarter og ofte med kun få minutters indsats i køkkenet. Eksempler på menuer er: • Efterårsmenu bestående af: Kalvecuvette med tunmousse og syltede tomater. Vildsvinekølle med solbærglaserede rødbeder, stegte pastinakker og brun sovs. Pocheret pære med espressois og hvid chokoladesovs. • Prisbevidst menu bestående af: Muslingesuppe med porreolie. Fyldt nakkefilet med Pommes Anna, rødkålssalat og tomatsovs. Æblekage med æblesirup og Mascarpone. Gæstemad med SOUS VIDE er den selvstændige efterfølger til bestsellerne Grundbogen i SOUS VIDE og SOUS VIDE i hverdagen, af sous vide-specialisten Peter Friehling. Indbundet, 148 sider. Helt ny og ubrugt.
En kulinarisk oplevelsesrejse i det danske spisekammer spækket med smagfulde historier om det danske køkkens skatte: kartoflerne fra Samsø, silden fra Bornholm, saltet fra Læsø, gulerødderne fra Lammefjorden - listen er lang. Med smittende entusiasme fortæller kogekonen Nanna Simonsen om de 'glemte retter' fra det traditionelle, danske køkken. Fyldt med Lars Raneks smukke fotos af fiskekuttere, marker og æbletræer m.m. Indbundet, 260 sider. Ny og ubrugt.
Opskrifter til alle typer måltider, der vil få enhver mand til at længes efter spisetid og enhver kvinde til at glæde sig til at følge trop med børnene. Bogen til kvinden, der desperat og uden den store succes, har prøvet at indføre mere sundhed til familiemåltiderne. Her er den ultimative sunde måltidsbog, der har opskrifter til alle typer måltider, der vil få enhver mand til at længes efter spisetid og enhver kvinde til at glæde sig til at følge trop med børnene. Bogen giver på snedigste vis kvinden et "værk" af en værktøjskasse til at smugle mere sundhed ind i mandens og børnenes liv uden, at de aner det: Nye sunde hakkebøffer, ny sauce, grøntsager forklædt som syndigheder, "grønt-forlænget kød" forklædt som kød, kager i nye formler, og brød med kloge krummer. Alt i alt en hverdags-platform, der giver mening hele vejen rundt. Med en humoristisk Mande-hørme-box får du til hver opskrift ideer til at præsentere måltidet på mandens præmisser, hvor kødet og mormor-faktoren er i fokus. Bl.a. vil du score mange kokke-point på intelligent brug af fløde, smør, bacon og bøf - i moderate mængder (efter de 8 kostråd). Og hvilken lettelse det også er for de mange mænd og kvinder, der i de seneste år har oplevet en kvælende sundhedsfanatisme. Kort sagt Kloge kvinder kræsne mænd er kalorier, hvor sidste ny forskning om gastronomi, ernæring, smag og økologi går direkte ind i mande-dna’et til stor sansefryd for alle om bordet. Softcover, 221 sider.
At praktisere 5:2 diæten er simpelt. Det eneste du skal gøre er, at reducere dit kalorieindtag til 500/600 kalorier to dage om ugen og så ellers spise som du plejer, de resterende 5 dage! Ved at faste 2 dage ugentligt reducerer du din vægt, forbedrer din helbred og føler dig generelt bedre tilpas. Det kan ikke gøres meget lettere end med disse lækre kaloriefattige opskrifter til både morgenmad, frokost og middag. 5:2 Kogebogen indeholder 100 opskrifter med præcise kalorieberegninger, forslag til en 4 ugers madplan, gode ideer til kaloriefattige snacks, nem og tilgængelig kalorietæller, samt gode råd og teknikker til alt fra portionskontrol til at fastholde den fastende livsstil. Indbundet, 144 sider.
5:2 kuren er på ganske kort tid blevet utrolig populær. Denne bog indeholder alt, hvad du behøver for at få succes med kuren: Fakta, tips, råd, motivation og 100 kalorieberegnede og nemt tilberedte opskrifter til fastedagene. Ulrika er en af Sveriges mest produktive kogebogsforfattere. Hun har inspireret og hjulpet tusinder til en sundere livsstil. Indbundet, 182 sider.
Yd dit måltid respekt! Mad skal kæle for øje, smagsløg og helbred. Grøntsager spiller hovedrollen, når kok og ernæringsterapeut Ginda Hirslund komponerer retter, som balancerer kroppen og sætter mundvandet på overarbejde. Opskrifterne er nøje sammensat af fødevarer med særligt gode egenskaber, som fremmer din sundhed og beskytter mod sygdomme. Faktabokse fodrer dig med viden om de levende råvarer, som har vigtige støttefunktioner i det store, fine maskineri, vi kalder vores krop. 51 % raw er et koncept, som ifølge ernæringseksperter og medicinske specialister sikrer os den mest optimale kostfordeling. "Grove, rå grøntsager indeholder vigtige næringsstoffer og enzymer, som nedbrydes ved tilberedning. De er en hjælp til din krop, hvis du vil have mere energi og forebygge kronisk sygdom. 100 % raw kan være både vanskeligt at opnå og hårdt for fordøjelsen – 51 % er optimalt.” - Mia Damhus, ernæringsterapeut DET og farmaceut. Indbundet, 171 sider.
