Kategorien: ErnæringsvidenskabDenne kategori indeholder 139 bøger.
Ernæringsvidenskab er basalt set videnskaben om optagelse og udnyttelse af føde som er nødvendig for alle levende organismer. Føden tilfører den energi, de næringstofter og vitaminer, der er skal til for at opretholde og vedligeholde organismens vækst.
Der er forskel på om der er tale om dyr, planter eller mikroorganismer med hensyn til hvilke næringsstoffer de har brug for.
Der har været en klassisk opfattelse af sammenhængen. Efterhånden er der sket en opsplitning i mange forskellige videnskabelige retninger, alt efter om man undersøger mennesker, dyr, planter eller mikroorganismer. I tiden er hele økosystemet taget under videnskabens vurdering. Der vil derfor være lettere videnskabelige værker og dybe værker af forskellig art i denne gruppe. Afhandlinger af snart alskens slags.
Sukkerbomben - Slip af med din sukkerafhængighed - 304 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Oversat af Inge Bielefeldt.
Er praktisk opdelt i to dele: selve problemet, som sukkerafhængighed udgør, og løsningen - hvordan man kommer af med den.
– Pris ex forsendelse
Bøgerne samler og gennemgår nye og gamle landvindinger indenfor ernæringslære, kostterapi og kostsammensætning.
Bind 1: OPTIMAL NÆRING: Indtagelse, Optagelse, Omsætning. Omhandler filosofi, teori og praksis i forhold til den helbredorienterede ernæringslære. 621 sider.
Bind 2: NY NÆRING: Allergi og overfølsomhed, Blodsukker, Immunsystem, Stress. Beskriver levende væseners reaktion på stress og belastning. 380 sider.
Bind 3: Tungmetaller, Svampe og candidiasis, Kræft. Gennemgang af problemer som er mere degenerative og potentielt alvorligere. 271 sider.
Jeanne Calment, der døde i 1997, blev 122 år. Efter hende fulgte andre som blev over 115 år. Jeanne Calment og hendes efterfølgere giver anledning til nye overvejelser - de har genoplevet den gamle drøm om det lange liv, der har tiltrukket mennesker i årtusinde.
"Kloge kalorier" er skrevet af Birgitte Escherich - kendt fra DR1 programmet "Ha' det godt" - og hun giver sit bud på, hvordan du med god kost og god smag kan tilrettelægge en personlig kostplan, der giver dig det ønskede vægttab.
Begrebet "kloge kalorier" sammenfatter hun på denne måde: Mad der giver stor mæthed, velsmagende mad der er nem at tilberede, sund mad der følger de otte kostråd og plads til fristelser.
Bogen er opdelt, så man først vælger, hvor hurtigt man vil tabe sig; dernæst vælger man en af de to kostplaner; og til sidst kan man vælge mellem over 200 lækre opskrifter, hvor der er angivet hvilke mængder, man må spise. Der er opskrifter på morgenmad, varme og kolde middags- og frokostretter, salater, familiemiddage, festmiddage, mellemmåltider, brød, desserter, drikkevarer mm.
Hardback - 256 sider.
Helt ny bog.
Vægtkonsulenternes kvindekur: Den ultimative guide - smid de svære kilo! - let, enkelt, effektivt – 162 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Indeholder 60 opskrifter samt kostregler, 2-ugers kvikstart plan, energiskemaer og guide til vitaminer, mineraler og kosttilskud.
– Pris ex forsendelse -B1717 - 22 -10336
At kosten skulle have indflydelse på sindet bliver næsten helt negligeret, til trods for at man i dag ved, at hjernens kemi spiller en rolle ved psykiske lidelser. Ved journalskrivning udspørges det om drikke- og rygevaner, men kun sjældent hører man spørgsmålet: " Sig mig hvad du spiser ?"
Videnskabelig udenlandsk litteratur bringer derimod talrige spændende oplysninger om, hvordan psyken påvirkes af kosten. Hvis man er nedtrykt eller angst - og alvorlig sygdom er udelukket gennem undersøgelser - er der derfor god grund til at overveje, hvad man egentlig " fylder sig med ". En lille ændring af kostvanerne kan vise sig at være det, der kan afhjælpe både humørsyge og mere alvorlige psykiske tilstande.
Fra bogens bagside "Denne let tilgængelige bog fokuserer på sammenhængen mellem kost og kræft: Hvilke fødevarer der virker beskyttende, og hvilke der virker kræftfremkaldende. 120 opskrifter på kræftforebyggende kost gør det let at følge de anerkendte anvisninger i bogen".Sprog: Dansk. Originaltitel: Mat som skyddar mot cancer - oversat fra svensk af : Helle B.M. Skaarup. Illustreret. Indbinding: Pperback. 130 sider.
How eating the right fats and oils improves: energy level, and athletic perfor,mance, and fat loss, and cardiovascular health, and immune function, and longevity, and more. The Complete Guide to Fats, Oils, Cholesterol and Human Health. Signeret af forfatteren. Indbinding: Paperback. 456 sider.
Nem mad til 5:2 - Lette low-carb opskrifter, der hjælper dig igennem dine fastedage. Fra bogens bagside bl.a.: "Den slags opskrifter finder man i "Nem mad til 5:2". Find 120 opskrifter af forfatteren Mimi Spencer. Hun gør hvad hun kan for at gøre kuren så let og rar som overhovedet mulig! Så er du klar til at smide de kilo du gerne vil af med, eller bare til at leve sundt og godt." Originaltitel: Fast Cook. Easy new recipesto get you throughyour Fast Days. Oversat af Dorte Andersson. Indbinding: Hardback. 184 sider.
Bogen gennemgår hvordan og hvorfor en organisme styrkes gennem udøvelse af idræt i forbindelse med fornuftig ernæring. Indbinding: Paperback. 98 sider. Illustreret.
Indhold: Vigtige overvejelser før vægttabet. Slankekur eller ændret livsstil? Det skal ikke være surt. Mad og følelser. Hvad skal jeg spise?. Indkøb. Hvor mange måltider bør jeg spise?. Mad og myter. Fysisk aktivitet. Fra indre kritiker til sabotør. Professionel hjælp. Hvad skal jeg veje?. Vægt og vægttab. Komplikationer ved overvægt. Årsager til overvægt. Børn og overvægt. Slankeråd. Vægtkurveforløb. Madbaser. Opskrifter på is. Kager med begrænset mængde fedtstof. Indbinding: Hæftet. Omfang: 124 sider.
Lær hvordan de syredannende råvarer påvirker kroppens kemi. En gennemgang af syre-basetabeller, kostvejledning og vejledning i balance og basedannende dagskost. Med opskrifter, der tager hensyn til kroppens syre-basebalance. Indbinding: Hæftet, Omfang: 81 sider, illustreret.
Vejledning i sund og naturlig levevis samt 8 ugers kostplan med sund mad, motionsprogrammer, wellness-skemaer, mental test til at vinde kampen over de overflødige kilo og et sundere liv
Emner: Ernæring; Slankekure; Kostplaner; Slankekost.
Omfang: 222 sider, illustreret i farver. Fotos: Lars Ranek
Indbinding: Hæftet med flapper.
Slankedagbogen gennemgår dag for dag kostens, den mentale balances og motionens betydning for varigt vægttab og indeholder 30 opskrifter og forslag til psykiske og fysiske øvelser.
Emner: Slankekure; Kostplaner; Slankekost; Ernæring; Sundhed; Holisme.
Madfotos: Lars Ranek; Yoga-fotos: Simon Knudsen ; Opskrifter: Lene Hansson.
Omfang: 246 sider, illustreret i farver. Indbinding: Hæftet.
Beskrivelse af et visuelt vægtprogram, hvor ideen er at man med sin erhvervede viden om mad bedre vil være i stand til at vælge den sunde mad og derved undgå slankekure. Med råd om motion.
Emner: Overvægt; Ernæring; Kostvaner; Vægttab.
Originaltitel: Picture perfect weight loss. Oversat til dansk af Annelise Skov.
Omfang: 176 sider, illustreret i farver. Indbinding: Hæftet.
Fra bogens bagside "Denne let tilgængelige bog fokuserer på sammenhængen mellem kost og kræft: Hvilke fødevarer der virker beskyttende, og hvilke der virker kræftfremkaldende. 120 opskrifter på kræftforebyggende kost gør det let at følge de anerkendte anvisninger i bogen".Sprog: Dansk. Originaltitel: Mat som skyddar mot cancer. Oversat til dansk af Helle B.M. Skaarup. Omfang: 130 sider, illustreret. Tegninger: Gunnel Ginsburg.
Indbinding: Hæftet.
Viser hvordan du kan opnå vægttab og styrke dit helbred med en enkel kostomlægning, der samtidig kan afgifte din krop og afhjælpe bl.a. træthed og allergi. Med råd om vitaminer, mineraler, kosttilskud, naturmedicin og alternativ behandling
Emner: Ernæring; Sundhed; Kostplaner.
Omfang: 245 sider, illustreret.
Illustrationer: Pernille Kjeldsen
På omslaget: "Afgiftning af kroppen; Naturligt vægttab; Ny energi; Næring til sjælen".
Indbinding: Spiralhæftet
Årsager, forebyggelse og behandling. En grundig information om, hvordan man forebygger eller lever med knogleskørhed så problemfrit som muligt, og om man skal vælge behandling eller ej. Klar besked om knugleskørhed gør det muligt at træffe beslutning på et kvalificeret grundlag.
Emner: Ernæring; Knogleskørhed; Forebyggelse; Behandling.
Omslagslayout: Rie Hendriksen. Foto side 22 og 23 Lektor, dr.med. Lis Mosekilde; Tegninger: Birgitta Glode; Øvelsesprogram m.m.: Birgitte Malmros
Omfang: 136 sider, illustreret. Indbinding: Hæftet. Omslag med flapper.
Fra ikke-ryger hjem.
'I have never recommended a book as good as this, ever.' - Chris Evans
The Sunday Times bestseller and as featured on the trending Netflix show You Are What You Eat.
Live better for longer with this ultimate guide to longevity from the bestselling author of How Not to Die.
We all want to stay healthy as we age but, with so many different claims out there, it can be hard to know the best advice to follow. In How Not to Age, Dr Michael Greger digs into the top peer-reviewed anti-ageing research to deliver a complete and optimal guide with simple steps to extend your lifespan and slow the adverse effects of ageing.
Inspired by the dietary and lifestyle patterns of the world’s centenarians and residents of ‘blue zone’ regions where people live the longest, Dr Greger presents easy, evidence-based ways to preserve the body functions that keep us feeling youthful, both physically and mentally. Can an apple a day really keep the doctor away? What’s better for your longevity, jogging for four hours or eating two handfuls of nuts twice a week?
Brimming with expertise, How Not to Age lays out practical strategies for living your longest, healthiest life – and for enjoying every moment of it.
Alle kvinder går til frisør for at få facon på håret., men hvad med faconen på kroppen?? er du utilfreds?? så kan Bailine metoden, som bygger på tre principper, være noget for dig,
A.Kostændringer
B. Aktivitetsøgning.
C. Mentaltræning, som motivierer dig til at gøre, hvad der skal til.
hvad er Farfallini eller Raviola, hvordan adskiller disse pasta typer sig fra hinanden? Hvad er dyvelsdæk og hvad bruger man det til?Hvordan ser cashew - nødder ud? dette er blot et udpluk af utallige kulinariske råvarer der besvares med flotte farveplancher indeholdende flere hundrede råvarer.
flot indbunet bog.
Adam og James Price: Spise med Price.
I denne nye kogebog kan du få brødrene Adam og James´ bedste opskrifter fra DR2-programmet ´Spise med Price´, hvor de to værter med stor kærlighed til det klassiske tv-køkken og nysgerrighed efter nye smagsoplevelser kaster sig ud i kogekunsten.
Bogen repræsenterer et udvalg af de bedste opskrifter på risretter- fra hurtige og lette , til festlige og elegante gæstemenuer. * 112 velsmagende retter * kort indledninge til hvert kapitel med nyttige tips * nemme trin for trin beskrivelser * inspirerende fotos til alle retter.
indbundet.kartofler kan servers som tilbehør, men kan også forvandles til vidunderlige måltider. denne bog indeholder et udvalg af de bedste kartoffelretter fra hele verden.
*112 velsmagende retter * nyttige tips til hvert kapitel * nemme trin for trin beskrivelser * inspirerende fotos til alle rett
indbundet. Du sidder nu med den sundeste kogebog, du nogensinde har haft i hænderne.
Den påstand vover fitnessinstruktør og kostekspert Lene Hansson i indledningen til sin bog Få et nyt liv på 4 uger. Bogen bygger på hendes koncept med syre-base balancen, der er kendt fra tv.
Forudsætningen for forandringen er tre indledende skridt: at få styr på syre-base balancen, som handler om ph-værdien i blodet. At få fordøjelsen i balance gennem den rette kombination af maden. Og endelig at blive bevidst om sine spisevaner – hvad man spiser, hvornår og hvorfor. Her spiller psyken en stor rolle.
Når disse tre skridt er taget, går selve kuren igang. Den varer fire uger. Undervejs tester man sin sundhed, sit helbred, sit energi- og stress#-niveau og mængden af motion. Hver uge har et dagkostskema med tre måltider, som følges – opskrifterne findes i bogen, der også rummer bonusopskrifter på både morgenmad, brød, desserter, kager og snacks. Samt et yogaprogram, en visualiseringsøvelse og en logbog til at registrere skavanker og forbedringer undervejs.
