Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 2566 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
Kogebog med vægt på krydderier og smagsoplevelser inden for emner som supper, grøntsager, fisk, skaldyr, kød, fjerkræ, brød, drikke, sylt og sødt. Antal sider: 255, rigt illustreret med smukke farvefotos.
Lev fedt bliv slank – En livsnyders guide til et sundere liv – Omega –metoden – 156 sider – Paperback - Sprog: Dansk. Vejer du for meget? Vil du gerne ned i vægt? Er du træt af slankekure, fedthysteri, mirakelpiller og kalorietælleri? Så er denne bog noget for dig. Omega-metoden er ikke en kur; det er en metode, der gør dig i stand til at styre din vægt. Bogen er fuld af råd til omlægning af kost samt masser af opskrifter, der følger Omega-metodens principper.
Med Ex-libris.
- Pris ex forsendelse -B1728 -12 - 10057.2
Paperback - 191 sider - engelsk - Bogen er en startguide til alle, der ønsker at foretage bæredygtige ændringer - og samtidig holde middagsbordet lækkert. Med indkøbslister for hver uge og 28 fulde dages måltider (inklusive snacktidstrang) har denne bog alt, hvad du har brug for, for at starte en plantebaseret kost lettest muligt.
Hvis du kan grille, kan du OGSÅ røge. Det er slet ikke svært, og med Webers Røg ved hånden lærer du hurtigt de helt basale teknikker, der sætter dig i stand til at tilberede de lækreste, røgede grillretter på din egen grill. Det får du · Udførligt introkapitel med basis-teknikker til alle røgemetoder · 87 spændende opskrifter som fx letsaltet, ahornrøget bacon og plankerøget brie med kirsebærchutney og ristede mandler · Karakteristikker af de forskellige røgflis-aromaer samt masser af fifs og fiduser til, hvilke typer røg der passer til forskellige slags mad · Webers 10 bedste tips til, hvordan du får succes med brug af røg Røg er skrevet af Jamie Purviance, der også er forfatter til en lang række andre Weber-udgivelser bl.a. Så er det grilltid (2012). Antal sider: 191 - Indbinding: Illustreret kartonbind. Kvadratformat
Det er både den enestående grillsmag, og nydelsen ved at grille over knitrende flammer og hvidglødende briketter, der har været med til at give Webers legendariske kuglegrill en enorm succes verden over. I Kul på Weber får du mere end 100 nye, lækre opskrifter på kød-, fisk- og grønsagsretter til din kuglegrill. Både opskrifter og teknikker er ledsaget af gode råd og fotos, der guider dig sikkert gennem alt fra den helt grundlæggende viden om grilning til de mere avancerede teknikker. Du får masser at nyttige tips og tricks fra Webers grilleksperter, så du er sikker på at få det optimale ud af din kuglegrill. Antal sider: 211 - Indbinding: Illustreret kartonbind, stort format
Friske torvetips med Svend, Heino og Steen – 104 sider– Spiralryg. - Sprog: Dansk – Kendt fra radioserien >>Mad i weekenden>>
Her er bogen, der tager udgangspunkt i de friske råvarer, vi ser på torvet. Til gengæld ser den stort på sølvtøj, borddækning og lysestager. bogen er skrevet af Svend, Heino og Steen, der følger alle råvarerne til dørs med faglig viden, råd og tips samt lækre opskrifter. Men vi får naturligvis også deres personlige oplevelser og sjove historier, der blandt andet fortæller at Svends langtidsstegte and blev opfundet ved en tilfældighed, at Heino blev født i baglokalet til forældrenes fiskeforretning - og at Steen oprindelig skulle have været læge.
B2033 -06 - 10218 - Pris ex forsendelse
Salatbogen - 72 sider - Kartonbind - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Bogen giver gode råde om behandling af naturens ingredienser og inspiration til drikke og brød, der kan sikre salaten det sidste pift.
- Pris ex forsendelse
WOK - 72 sider - Kartonbind - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Wok-bogen hjælper dig med at skyde genvej til Asien: Få en grundig introduktion til brugen af wok, læs og de vigtigste ingredienser i det asiatiske køkken og find inspiration til sund, billig og hurtig mad.
- Pris ex forsendelse
Indledes med afsnit om forskellige emner ift. børneernæring, Sundhedsstyrelsens anbefalinger og hvilke anbefalinger der gælder ift. småtspisende børn. Herefter en række opskrifter på aftensmad, mellemmåltider, dessert, morgenmad og godt til madpakken. Alle opskrifterne er beriget med ekstra kalorier.
Antal sider: 140 - Indbinding: Illustreret kartonbind. Stort format
En faktuel beskrivelse af 16 forskellige øltyper, deres oprindelse og fremstilling. Til hver øltype er der knyttet opskrifter på forretter, hovedretter eller desserter, hvor øl indgår som ingrediens.
Antal sider: 196 - Indbinding: Illustreret hardback
Guide med 75 opskrifter, gode råd og redskaber til hvordan hele familien kan lægge hverdagens rutiner om med henblik på at spise sundere og mere slankende på basis af kostprogrammet sense.
Antal sider: 299 - Indbinding: Hæftet
Sense - slank med fornuftt. - grundbog til Danmarks mest populære vægttabsmetode. Grundbog til danmarks mest populære vægttabsmetode.
Antal sider: 269 - Indbinding: Hæftet
Gode råd om kost, træning og livsstil fra bl.a. Chris MacDonald, Henning Daverne, Jacob Søndergaard og Mads Bo Pedersen.
Antal sider: 295 - Indbinding: Hardback.
Kogebog om raw food, som er mad der ikke har været opvarmet over 42 grader. Med indledende afsnit om hvorfor man skal spise rå fødevarer, samt opskrifter på mad til alle dagens måltider.
Antal sider: 315 - Indbinding: Hardback
Om forfatterens vej til vægttab og en sundere livsstil, blandt andet ved kun at spise til hovedmåltiderne. Med en 14-dages kostplan med 50 opskrifter og et enkelt 3-ugers træningsprogram, med øvelser der kan laves derhjemme.
Antal sider: 209 - Indbinding: Hardback
Første halvdel af bogen følger figuren "Store Sonja" gennem en 4 ugers MK bootcamp, den anden halvdel er fyldt med relevante opskrifter til kuren.
Antal sider: 236 - Indbinding: Illustreret kartonbind
Kåret til Danmarks bedste familiekogebog og nomineret til titlen som “Verdens bedste” i 2016 af Gourmand World Cookbook Awards.
Bemærk: Dette nye oplag af bogen er kommet i en lækker hardback-udgave.
I "Sunde slikmunde" folder Sif og hendes yngste søn, Noah, deres bedste forslag til hjemmelavede søde, sundere lækkerier ud. Udvalget er stort, og de har sammen sørget for at pakke deres “slikbutik” med søde sager af alskens slags, både til dem, der ønsker glutenfri lækkerier, mælkefri fristelser, æggefri mundhapser, vitaminholdige lækkerbiskner og ja, kolorielette godbidder. Så velkommen til Sifs og Noahs søde univers med frit valg på alle hylder af indslag skabt helt uden tilsætningsstoffer, hvidt sukker, forarbejdede fødevarer og e-numre.
Antal sider: 156 - Indbinding: Hardback
En god madpakke har stor betydning for barnets dag i børnehaven eller skolen, og derfor er der helt klart grund til at gøre noget ud af det - men det behøver slet ikke være spor svært! "Kram i madkassen" giver rigtige gode bud på, hvordan man kan lave sunde og lækre madpakker, som børnene vil elske at have med.
"Kram i madkassen" er skrevet af Sif Orellana, og den indeholder 72 opskrifter på ting, man kan have med sig i madpakken; alt fra de sundste sager til snacks. Det kræver ikke ret meget at lave en god madpakke!
Antal sider: 190 - Indbinding: Hardback
Muffins - 96s- Hardback - Smudsbind.
Rigt illustreret med billeder af de foreslåede opskrifter på muffins.
B2024-13-389 - Pris ex forsendelse, vægt 575g.
Timm Vladimir giver dig opskrifter på retter, du elsker, men sjældent selv laver: Bøf bearnaise, tarte tatin, jomfruhummerbisque osv. Der er hverdagsmad og festmad til alle måltider.
I Timm Vladimirs Køkken bliver der kreeret god hjemmelavet mad helt fra bunden af ordentlige råvarer. Madglæden og kreativiteten er i top og det smitter!
Antal sider: 227 - Indbinding: Hardback
En hel bog fyldt med de mest vidunderlige lagkager – så smukke at man næsten ikke kan tro, de er virkelige.
Med bogens opskrifter vil du nemt kunne imponere dine gæster til næste fødselsdag, reception eller fest. De udførlige fotos og instruktive tekster gør det nemt at gå til. Hver lagkage ser fantastisk ud og smager suverænt.
Der er både chokoladelagkager med kaffe, lakrids, tiramisu, nødder og hindbær. Og lagkager med jordbær, blåbær, brombær, æble og mango. Og flødelagkager, cheesecake-lagkager og islagkager. Der er kager med rigtig mange lag og ekstra højde.
Mange af opskrifterne er lette at følge, enkelte er mere avanceret. Det er bare med at finde forklæde, piskeris og bageform frem og komme i gang.
Antal sider: 143 - Indbinding: Hardback
Det er ikke lang tid siden, at folks krydderiforbrug indskrænkede sig til salt og peber, og så en masse små glas i køkkenskabet eller over emhætten med alt fra karry og paprika over pizzakrydderi, herbes provence til tørret timian. Udløbsdatoen var for flere år siden. Det så så godt ud, da vi købte dem, men vi fik aldrig brugt dem.
Men tiderne har ændret sig. Nu spiser vi ikke bare italiensk mad i dansk version, men også fx thaimad, mexicansk, sushi, spanske tappas og kinesiske nudelsupper.
Hos den lokale grønthandler – hvad enten han er fra Pakistan, Tyrkiet eller Herning – kan man købe buketter med friske krydderurter, og i supermarkedernes krydderipotter står der ikke bare dild men også koriander og citronmelisse. Og på krydderihylderne har de små glas fået skarp konkurrence med designersmarte metaldåser indeholdende bl.a. økologisk malarbar-peber og cypriotisk pyramidesalt (I’m not making this up, you know!).
Men folk ved stadig ikke hvad de skal bruge det til, og derfor er denne bog deres redning. Udover at fortælle gode kulturhistoriske skrøner om krydderiernes opdagelse, gennemgås hver enkelt krydderi og hver krydderurt, og der er selvfølgelig fotos af dem alle sammen.
Saucer til hvert et måltid
De utallige opskrifter på saucer, dip og dressinger giver vejledning og inspiration til at løfte måltider, desserter og snacks til helt nye højder af lækkerhed i dit køkken.
Den smukt illustrerede kogebog giver nybegyndere og eksperter mulighed for at give ekstra smag til deres madlavning. Vær eventyrlysten og kreativ i køkkenet ved at tilsætte saucer og dressinger til allerede velkendte retter. Her er bare et lille udpluk af de tusind opskrifter: Pesto sauce, tomat sauce, salsa, olie-eddikedressing, asiatisk sauce, barbecue sauce.
Bogen er desuden ogs. hjælpsom med information og vejledning til udstyr, teknikker og ingredienser.
Antal sider: 288 - Indbinding: Hardback
Lev fedt bliv slank – En livsnyders guide til et sundere liv – Omega –metoden – 156 sider – Papbind - Sprog: Dansk .
Vejer du for meget? Vil du gerne ned i vægt? Er du træt af slankekure, fedthysteri, mirakelpiller og kalorietælleri? Så er denne bog noget for dig. Omega-metoden er ikke en kur; det er en metode, der gør dig i stand til at styre din vægt. Bogen er fuld af råd til omlægning af kost samt masser af opskrifter, der følger Omega-metodens principper.
B2212 -12 - 10057 - Pris ex forsendelse
Guide til Detox kost - Mad der glæder din krop – 197 sider -Plastbind – Sprog: Dansk.
Er mere end blot kogebog. Ud over en masse opskrifter på lækre DETOX – retter fortæller bogen dig om, hvorfor DETOX – kost gør din krop stærk og sund.
- Pris ex forsendelse -1
Gufs Guide – Nem og hurtig hverdagsmad – 74 sider – Hardback - Sprog: Dansk.
Hvad skal du spise i aften? Mangler du idéer til aftensmaden?
Tv-kokken Martin ’Guf’ Rasmussen giver dig i Gufs Guide en række opskrifter, der er både er lækre og nemme at gå til, når aftensmaden skal klares i det daglige.
Du kender Guf fra Go’ morgen Danmark, hvor han som huskok giver seerne inspiration til nem og lækker mad. Han har også udgivet kogebogen Lokal kærlighed med opskrifter på kødretter. Han er en moderne kok, der laver god og solid hverdagsmad.
Bogen er skrevet af Allan Egeberg, som er repræsentant for den almindelige ”køkkendansker”.I Gufs Guide kan alle være med, hvad enten menuen står på hotdogs eller hvidvinsdampede muslinger. Velbekomme!
- Pris ex forsendelse
