Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 3116 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
To søstre startet sin egen bedrift og begynte å lage det de selv var mest glad i å dele med andre, rykende varm, velsmakende sunn og varmende SUPPE.
Søstrene Isachsen har gjort supper til sitt levebrød. Her deler de med oss sine beste oppskrifter av klassikere og norske supper fra nord til sør. Trøndersodd, bergensk fiskesuppe og fersk suppe sammen med fransk løksuppe, gresskarsuppe og borsj. En varm suppe er mat for sjelen.
Janniche og Elisabeth Isachsen er to søstre som har fulgt sine drømmer og begynt å lage supper og selge dem under merkevaren Mere Suppe med mottoet: ekte sunt og smakfullt.
Antal sider: 233 - Indbinding: Indbundet
Indbundet, 189 sider. Mange forbinder glutenfri kost med en diæt støvsuget for alt, der hedder lyst brød og pasta, men nu viser Nemt glutenfrit dig, hvor let det er at leve glutenfrit – uden at du føler, at du går glip af noget! Måske lider du af cøliaki, eller også prøver du på at skære ned på dit glutenindtag. Denne bog er for alle, der er nysgerrige på det glutenfrie køkken og de fordele, man kan drage af en glutenfri kost. Kogebogen indeholder de mest delikate og velsmagende opskrifter, så du selv kan bage både pandekager og vafler eller servere en hel glutenfri menu, hvor de fleste kan være med. Der er skruet ned for indholdet af gluten, men op for smag og madglæde!
Indbundet, 138 sider. Flere og flere går på svampejagt i naturen, men hvad skal vi bruge svampene til? De fleste kan finde ud af at riste dem på panden, men der findes mange flere muligheder for at lave lækre retter med svampe. Ingrid og Pelle Holmberg har over 40 års erfaring med et indsamle og tilberede svampe, og i Svampekogebogen har de samlet deres egne og venners bedste svampeopskrifter til hverdag og fest. Pelle Holmberg er biolog og en af Sveriges førende svampeeksperter, mens Ingrid Holmberg gennem 40 år har stået for at tilberede lækre måltider med de mange forskellige svampe. I bogen gennemgås både, hvordan svampene plukkes, renses og opbevares, hvis man ikke vil spise dem med det samme. Der er gode fif til, hvordan du kan udnytte dine rester, og så byder bogen selvfølgelig på et væld af opskrifter på snacks, hurtige retter og festmiddage - alt fra tragtkantarelsuppe og karljohan-carbonara til letsprængt lam med lun timianmarineret svampesalat. Bogen er rigt illustreret med flotte fotos af Susanne Hallmann. En rigtig god kogebog til alle svampeelskere.
Softcover, 329 sider. I det sydlige Italien ligger den lille søvnige landsby Pioppi, hvor mænd i gennemsnit bliver 89 år gamle, hvilket er otte år ældre end danske mænd. Og landsbyboerne lever ikke blot længe, de lever også godt - uden at blive overvægtige eller at få type 2-diabetes, demens eller hjertekarsygdomme. Derfor var det også i Pioppi, at forskere i 1970'erne kom på sporet af 'middelhavsdiæten'. Den britiske læge og hjertekirurg Aseem Malhotra og dokumentarfilmskaberen Donal O'Neill kombinerer i "Pioppi Kuren" alt det, vi ved om befolkningen i Pioppi, med ny medicinsk og ernæringsmæssig forskning og skærer igennem myterne omkring almindelige slankekure. Sammen har de skabt en helt ny og enkel 21-dages kur til en ny, sundere livsstil. "Pioppi Kuren" hjælper dig til på få uger at foretage nogle små, men radikale og vedvarende ændringer i dine spise-, sove- og motionsvaner.
Hardback, 190 sider. Mange har allerede taget skridtet og valgt de animalske produkter fra; andre går og samler mod til sig. Med "Veganske Livretter" bliver det meget nemmere at leve som veganer - du får nemlig en række opskrifter på veganske hverdagsretter, som smager godt, er sunde og opfylder alt dét du elskede ved at spise kød. "Veganske Livretter" har fokus på danskernes livretter. Du lærer at lave veganske frikadeller, gryderetter, pastaretter og meget, meget mere. Opskrifterne er lette at følge, og man skal ikke være nogen stor kok for at få retterne til at smage godt. Kom godt igang med veganerlivet - eller få mere ud af det - med denne bog af Thomas Erex.
Den store bagedyst - alle de bedste opskrifter. - Del af tv-serien Den store bagedyst.
Bag de kager, du drømte om at smage, mens du så programmerne, og lad dig inspirere til at lave dine egne mesterværker.
I bogen får du de bedste opskrifter fra alle fire sæsoner af Den store bagedyst. Der er både nemme opskrifter, som hele familien kan være med til, og de helt store finalekager, som kræver lidt ekstra.
Kagerne er valgt efter dommernes vurdering og af programmets redaktør, som har smagt dem alle for at være sikre på, at du får de allerbedste opskrifter fra Den store bagedyst-programmerne.
Antal sider: 206 - Indbinding: Hardback
Indbundet, 224 sider. Mere end 15.000 danskere har gennemgået en gastric bypass-operation, og rigtig mange overvejer eller venter på en operation. Det er helt afgørende at være i stand til at træffe det rigtige valg. Spørgsmålene er mange, og valget er svært. Men en ting er helt sikker. Uanset hvad man vælger, så vil det få afgørende indflydelse på, hvordan livet efterfølgende vil forme sig. Har man først sagt ja, er det derfor vigtigt at vide, hvordan man får et godt og velfungerende liv efter en operation.
Indledes med afsnit om forskellige emner ift. børneernæring, Sundhedsstyrelsens anbefalinger og hvilke anbefalinger der gælder ift. småtspisende børn. Herefter en række opskrifter på aftensmad, mellemmåltider, dessert, morgenmad og godt til madpakken. Alle opskrifterne er beriget med ekstra kalorier.
Antal sider: 140 - Indbinding: Illustreret kartonbind. Stort format
En faktuel beskrivelse af 16 forskellige øltyper, deres oprindelse og fremstilling. Til hver øltype er der knyttet opskrifter på forretter, hovedretter eller desserter, hvor øl indgår som ingrediens.
Antal sider: 196 - Indbinding: Illustreret hardback
Guide med 75 opskrifter, gode råd og redskaber til hvordan hele familien kan lægge hverdagens rutiner om med henblik på at spise sundere og mere slankende på basis af kostprogrammet sense.
Antal sider: 299 - Indbinding: Hæftet
Sense - slank med fornuftt. - grundbog til Danmarks mest populære vægttabsmetode.
Grundbog til danmarks mest populære vægttabsmetode.
Antal sider: 269 - Indbinding: Hæftet (soft cover)
Opskrifter på hverdags- og festretter på basis af kostprogrammet sense, hvor hænderne bruges til at veje maden af.
Antal sider: 271 - Indbinding: Hardback
Kåret til Danmarks bedste familiekogebog og nomineret til titlen som “Verdens bedste” i 2016 af Gourmand World Cookbook Awards.
Bemærk: Dette nye oplag af bogen er kommet i en lækker hardback-udgave.
I "Sunde slikmunde" folder Sif og hendes yngste søn, Noah, deres bedste forslag til hjemmelavede søde, sundere lækkerier ud. Udvalget er stort, og de har sammen sørget for at pakke deres “slikbutik” med søde sager af alskens slags, både til dem, der ønsker glutenfri lækkerier, mælkefri fristelser, æggefri mundhapser, vitaminholdige lækkerbiskner og ja, kolorielette godbidder. Så velkommen til Sifs og Noahs søde univers med frit valg på alle hylder af indslag skabt helt uden tilsætningsstoffer, hvidt sukker, forarbejdede fødevarer og e-numre.
Antal sider: 156 - Indbinding: Hardback
En god madpakke har stor betydning for barnets dag i børnehaven eller skolen, og derfor er der helt klart grund til at gøre noget ud af det - men det behøver slet ikke være spor svært! "Kram i madkassen" giver rigtige gode bud på, hvordan man kan lave sunde og lækre madpakker, som børnene vil elske at have med.
"Kram i madkassen" er skrevet af Sif Orellana, og den indeholder 72 opskrifter på ting, man kan have med sig i madpakken; alt fra de sundste sager til snacks. Det kræver ikke ret meget at lave en god madpakke!
Antal sider: 190 - Indbinding: Hardback
Indbundet, 167 sider. Ny og ubrugt. Hamp var i årtusinder en vigtig del af mange menneskers kost - indtil nogen dømte hampen ude og gav den et dårligt ry. Men det er synd! Og derfor er denne kogebog dedikeret til det glemte superfood.
Softcover, 176 sider. Som ny. Den nemme guide til ølbrygning. Det er både enkelt og billigt at brygge god øl derhjemme. Denne bog tager den uerfarne øl-entusiast ved hånden og leder ham gennem hvert eneste trin i processen - fra start til slut.
Indbundet, 227 sider. Storformat. Når lækker mad og skønne omgivelser går op i en højere enhed Smuk og utraditonel kogebog, inspireret af det smukke Nordsjælland, og med meget mere end bare madopskrifter. Søstrene Vibeke Gercke Malmdorf og Ulrikke Gercke har været på en rejse rundt til nogle af Nordsjællands bedste seværdigheder - blandt andet tre af Nordeuropas smukkeste slotte, som er grunden til, at egnen kaldes Kongernes Nordsjælland. De dygtige søstre laver både mad, borddekorationer og blomsteropsætninger inspireret af de stemningsfulde locations. I bogen besøger og fortæller de om 20 forskellige seværdigheder, blandt andet Kronborg, Rungstedlund, Esrum Kloster og Knud Rasmussens hus, som alle vises med flotte billeder af fotograf Kira Brandt. Her laver de både blomsteropsætninger og andre dekorationer til en flot borddækning og forskellige retter, der passer til stedet. Der er således alt fra hjemmebag og sandwich til steg, festmiddage og desserter, i alt mere end 50 madopskrifter. Opskrifterne ledsages af vinanbefalinger fra en anerkendt sommelier fra Vinakademiet.
Hardback, 189 sider. Interesserer du dig får madlavning og madkultur? Så findes der ikke en bedre introducering til dette end "Danmarks ældste Kogebog 1616"; det er nemlig en historisk kogebog, der beskriver dansk madlavning tilbage til år 1616. "Danmarks ældste Kogebog 1616" er skrevet af Gunvor Maria Juul, der bl.a. er cand. scient i matematik. Bogen her er opdateret om omskrevet til en letlæselig og nutidig version. Her er 100 afsnit med opskrifter, men også afsnit om borddækning, køkkenindretning, dekorationer, porcelæn og meget mere.
Hardback, 239 sider. Som ny. Med Naturens Køkken får du adgang til en verden af skønne naturoplevelser og fantastiske smagsindtryk. Du lærer at finde den danske naturs mest velsmagende bær og urter, og bogens mere end 100 lækre opskrifter giver dig masser af inspiration til at bruge de vilde råvarer hjemme i dit eget køkken - lige fra appetitlige frokost- og middagsretter til hjemmelavede brændevine.
Hjemmelavet mad tilberedt af gode råvarer, der smager og dufter af noget. Kogemanden Nikolaj Kirk, der kompromisløst går ind for håndlavet mad, giver i denne bog inspiration.
hft, 2009, kan sendes m DAO for ca 44 kr oveni til nærmeste udleveringssted
Gode råd om kost, træning og livsstil fra bl.a. Chris MacDonald, Henning Daverne, Jacob Søndergaard og Mads Bo Pedersen.
Antal sider: 295 - Indbinding: Hardback.
Kogebog om raw food, som er mad der ikke har været opvarmet over 42 grader. Med indledende afsnit om hvorfor man skal spise rå fødevarer, samt opskrifter på mad til alle dagens måltider.
Antal sider: 315 - Indbinding: Hardback
Om forfatterens vej til vægttab og en sundere livsstil, blandt andet ved kun at spise til hovedmåltiderne. Med en 14-dages kostplan med 50 opskrifter og et enkelt 3-ugers træningsprogram, med øvelser der kan laves derhjemme.
Antal sider: 209 - Indbinding: Hardback
Første halvdel af bogen følger figuren "Store Sonja" gennem en 4 ugers MK bootcamp, den anden halvdel er fyldt med relevante opskrifter til kuren.
Antal sider: 236 - Indbinding: Illustreret kartonbind
Nigellas køkken af Nigella Lawson er den allerførste kogebog fra den engelske køkkengudinde. Undertitlen er naturligvis opskrifter fra hjemmets hjerte. Lækre og inspirerende opskrifter f.eks. på skalddyr med chorizo til ingefærdbrød med Guinness-øl. Få lyst til at gå i køkkenet med Nigella Lawson.
Antal sider: 487 - Indbinding: Illustreret hardback
Brunch på 100 måder – 84 sider - Hardback – Sprog: Dansk - Fotos: Birger J. Storm.
En kombineret morgen -og frokostmåltid, som let bliver til ugens bedste hyggestund. Uanset om man er to eller 200.
- Pris ex forsendelse -B1766 -02–10810
