Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 2983 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
Er du klar til at tage med på en rejse mod et sundere og slankere liv? Så stig ombord i denne bog, der er blevet til gennem et målrettet samarbejde mellem kvinden bag kostredskabet Sense, Suzy Wengel, og erfarne diætister fra Diabetesforeningen. Resultatet er 81 opskrifter på nemme og velsmagende retter, der sikrer dig mæthed og et stabilt blodsukker.
Mange overvægtige danskere lever med let forhøjet blodsukker (prædiabetes). Dermed har de en øget risiko for at udvikle type 2-diabetes, der er en livslang diagnose. Der er tæt sammenhæng mellem forhøjet blodsukker og for meget fedt på kroppen, og vægttab er derfor et af de bedste steder at sætte ind for at undgå eller udskyde udviklingen af type 2-diabetes.
Sense er et effektivt redskab til at få styr på portionsstørrelser og spisevaner, så du taber dig, mens du spiser helt almindelig mad. Tusindvis af danskere har allerede tabt sig med Sense.
81 opskrifter
Komplet ugeplan
Sense-metodens enkle værktøjer: Håndfulde og spisekasser
Sådan ændrer du vaner med vanetræet
Billedkogebogen - Lærredsbind - Sprog: Dansk.
Er en idébog, den har i modsætning til andre kogebøger strålende farvebilleder til alle retter.
–Pris ex forsendelse - B1729 -02 -10611.1
Komma’s bog om drinks og cocktails - 260 opskrifter med og uden alkohol - 187 sider – Hardback - Sprog: Dansk. Rigt illustreret i farver.
- Pris ex forsendelse -B1748 -11-10959
Det er nemt og hyggeligt at sylte selv. Syltning er en god måde at strække årstiderne på. Ved at putte somme-rens bær og frugter på glas, kan man fornemme solen og varmen helt hen i vinterhalvåret. Hver gang man åbner et glas marmelade eller laver sig et iskoldt glas saft, bringer duften og smagen minder med sig om solfyldte dage og sommer. Hjemmelavede produkter smager som regel langt bedre end købte produkter, for frugtsmagen er mere markant, og man bestemmer selv sødme og krydring, og så er det tilligemed nemt. Man skal dog ikke sylte for at spare penge, men fordi det er en hyggelig beskæftigelse, som hele familien kan være sammen om. Fra bogens indhold: • Marmelade • Syltetøj • Gel, saft og sirup • Hele bær og frugter • Grøntsager • Pickles, relish, chutney & ketchup. Bogen er skrevet af Anne Hjernøe, madskribent og forfatter til flere kogebøger bl.a.: Politikens grønne kogebog, Politikens bog om tapas og Familiemad. Lykke Rump, kendt madfotograf, har fotograferet. Han er også fotograf på Anne Hjernøes andre bøger. Indbundet, 72 sider.
Saucer & Tilbehør – Middelhavskøkkenet fra A til Z. Grundhæfte 1 – 15 sider – Klammehæftet – Stort format – Sprog: Dansk -Rigt illustreret i farver.
– Pris ex forsendelse -
B1735 – 19- 11520
Jubilæumsskrift -Kong Hans 1976-2006 -63 sider – Papbind med flapper – -Sprog: Dansk – Rigt illustreret i s/h.
Bogens bagside er let nusset.
– Pris ex forsendelse -B1747 – 10- 10381
Kringelbachs Oste-bog –132 sider - Papbind med flapper - Hæftet – Sprog: Dansk -Rigt illustreret i s/h.
Det tredje bind i rækken af specialkogebøger fra den kendte madskribents hånd behandler først og fremmest ost i madlavningen, og den gør det helt klart, at der i denne forbindelse tale om andet og mere end et drys Parmesan på spaghettien.
- Pris ex forsendelse -
B1719 -11 – 10673.1
Kringelbachs Fiske -bog - 154 sider - Papbind med flapper- Sprog: Dansk - Hæftet - Rigt illustreret i s/h og farver.
Den fjerde i rækken af specialkogebøger fra hans hånd - indeholder udover en historisk redegørelse og en aktuel orientering om vort fiskeri og forbrug af fisk kapitler om køb af frisk, om redskaber og istandgørelse af fisk og skaldyr, om tilberedningsmetoder, om varme og kolde sovse til fisk og endelig men ikke mindst et lille hundrede opskrifter på retter med fisk som hovedingrediens.
- Pris ex forsendelse - B1746 - 11- 10294.2
Til bords med Toulouse -Lautrec - 200 sider - Hardback - Smudsbind - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i s/h og farver.
Over 150 opskrifter.
- Pris ex forsendelse -B1747- 20 - 11146
1096 sider - Illustreret hardback - Originaltitel: Gastronomie pratique - Sprog: Dansk - Lille gavededikation på friblad.
Kulinariske studier med en grundig gennemgang af alle franske vines historie, fremstilling aargange og behandling.
Maaltidets Servering , En kortfattet Oversigt, Klassificering og Definition af de almindeligste Fremgangsmaader ved Madens Tilberedning , Fonder, Kødkraft, Essenser
EX forsendelse/ 1945-01-133.2
Har du brug for lidt inspiration til mad og hygge i hverdagen, så er “Greven, kammerjunken og den dragende citronmåne” måske lige noget for dig. Sif Orellana står bag denne hyggelige livsstils- koge- og inspirationsbog, som indeholder opskrifter på lækkerier, som kan bruges i alle henseender. Hun giver her en hel masse gode råd, idéer og deler sjove anekdoter med de interesserede. “Greven, kammerjunken og den dragende citronmåne” er en rigtigt god familiebog, som indbyder til at alle kan være med. Selvom der især er fokus på madopskrifter, er der også inspiration at hente til lege og hyggelige aktiviteter. Indbundet, 174 sider.
Mesterkokkens store kogebog - 510 sider - Rødt kunstlæderbind med små brugsspor - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i s/h og nogle farver fotografier.
- Pris ex forsendelse -B1766 - 13 - 11085
MENU – Internationalt Madleksikon – Bind IV – Supper & Saucer – 219 sider – Bordeaux lærredsbind med sølvtryk på ryg – Smudsbind – Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Supper og saucer rummer en righoldig samling af lækre og spændende opskrifter fra det danske og det internationale køkken.
- Pris ex forsendelse - B1720 -13 –11034.1
MENU – Internationalt Madleksikon – Bind VIII – Svinekød – 182 sider – Bordeaux lærredsbind med sølvtryk på ryg – Smudsbind – Rigt illustreret i farver.
Svinekød rummer en righoldig samling af lækre og spændende retter fra det danske og det internationale køkken.
- Pris ex forsendelse -B1755 -13 –10303.3
Kogebog for Ungkarle har opskrifter på forretter, hovedretter og desserter samt bagning af brød. Opskrifterne er nemme og overskuelige med enkle beskrivelser og instruktive tegninger. Bogen indeholder også forslag til sammensætning af middage til hverdag og fest, og den rummer et væld af praktiske oplysning og tips. Indbundet, 124 sider.
Dette her er min families livretter, mad vi spiser igen og igen, når vi trænger til noget helt uden spidskommen og citrongræs. Det er mad med en traditionel tone, men i en udgave som vi har lyst til at spise i dag. Gamle kendinge og mere ukendte klassikere, som smager ufatteligt godt og minder os om, at vi faktisk har en madkultur i Danmark. Indbundet, 287 sider.
"Fine, fede Fisk" indeholder over 80 forskellige opskrifter på laks, sild, sardin, makrel og foreller. Du finder både traditionelle retter og opskrifter med inspiration fra Middelhavet og Asien. Silden kan marineres, graves, koges, steges eller grilles. Makrel og sardiner kan spises på brød eller tages med på madpakken. Den populære laks kan spises til hverdag og fest, den kan koges, graves eller steges hel. Du kan også vælge at spise laksen rå eller grille den på spyd. Opskrifterne i bogen er alt du behøver for at få de nyttige omega-3 fedtsyrer på en enkel og velsmagende måde. Indbundet, 156 sider.
