Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 3011 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
Lademanns nye kogebøger -Mad med mikrobølger -138 sider – Hardback - Sprog: Dansk – Fotostudie Teubner.
Hurtigt -nemt- spændende supper og saucer - grøntsagsretter og kødretter -fisk og fjerkræ - desserter og varme drikke.
- Pris ex forsendelse -B1729 –12 - 10445
Politikens bog om barnemad - fra mos til middagsmad -184 sider- Hardback - Sprog: Dansk- Rigt illustreret i farver.
Er en kogebog for familier med børn op til 6 år. De aldersopdelte kapitler tager udgangspunkt i det lille barns fysiske udvikling og skiftende ernæringsmæssige behov og giver forslag til lækker og inspirerende mad.
–Pris ex forsendelse
144 sider. Softback. Nyt eksemplar. - Om Suveræne salater og brillante buffeter: Et velkrydret mix af etniske køkkener og årstidens danske råvarer. SUVERÆNE SALATER til trokost eller til middag - solo eller som tilbehør BRILLANTE BUFFETER til alverdens gæstebud - arbejdsplaner og gode råd, opskrifter på desserter og brød
Fynske Fristelser – En kulinarisk rejse –-159 sider – Hardback- Storformat - Rigt illustreret i farver. Kun få steder i landet kan byde på så mange fristende spiselige råvarer som Fyn, mange endda med historier, der er flere århundreder lange og nogle endda formodentlig helt tilbage fra vikingetiden for omkring tusind år siden. B2204 -06 -10037 –Pris ex forsendelse
Fynske Fristelser – En kulinarisk rejse –-159 sider – Hardback- Storformat - Rigt illustreret i farver.
Kun få steder i landet kan byde på så mange fristende spiselige råvarer som Fyn, mange endda med historier, der er flere århundreder lange og nogle endda formodentlig helt tilbage fra vikingetiden for omkring tusind år siden.
- Pris ex forsendelse -1
Mad med fisk og skaldyr - et hav af muligheder - 150 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Bogen indeholder 70 opskrifter på fiske - og skaldyrsretter, der alle er fotograferet af fotograf Knud Nielsen. Billedmaterialet gør det lettere at arbejde med opskrifterne og finde ideer til tilbehør, pynt og anretning.
- Pris ex forsendelse
Fynske Fristelser – En kulinarisk rejse –-159 sider – Hardback- Rigt illustreret i farver.
Kun få steder i landet kan byde på så mange fristende spiselige råvarer som Fyn, mange endda med historier, der er flere århundreder lange og nogle endda formodentlig helt tilbage fra vikingetiden for omkring tusind år siden.
- Pris ex forsendelse -2
1000 Mikroovnsmenuer -Sammensæt dine egne menuer for mikro -eller kombinationsovn - 79 sider – Hardback med spiralryg - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Med det fikse flip- over system finder man nemt frem til dagens menu. Tusindvis af kombinationsmuligheder. Særskilt hovedafsnit med opskrifter for kombinationsovne, samt tips om hvordan disse retter også kan tilberedes i mikroovn.
- Pris ex forsendelse -B1729 –01 - 10111
Lækkert bagværk - 128 sider – Hardback - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
I denne bog er der meget at vælge imellem: Småkager, lagkager, formkager, boller, franskbrød, grovbrød og madbrød. Der er masser af gode råd, så resultatet kan blive vellykket, og tips til forenklede fremgangsmåder.
- Pris ex forsendelse -B1729 –12 - 10444
122 sider. Indbundet / hardcover udgave. Som ny. -- ”Vores hav” er en kogebog med opskrifter på lækre og velsmagende retter med råvarer fra det fantastiske spisekammer, der gemmer sig lige under overfladen ved de danske kyster. I Danmark har vi nemlig fri adgang til nogle af verdens allerbedste skaldyr og bløddyr.
“Vores hav” er en havkogebog , helt uden opskrifter på fiskeretter, men netop med brug af de velsmagende råvarer, de danske farvande ellers har at byde på i form af hummer, østers, blåmuslinger, rejer, krabber og blæksprutter.
Bogens forfattere, giver læseren inspiration til, hvordan disse vidunderlige råvarer kan blive en integreret del af de daglige måltider.
Og tilberedning behøver ikke nødvendigvis at være dansk eller ny nordisk. Begge forfattere har udtalt rejsefeber og søger gastronomiske oplevelser jorden rundt, og derfor er der inspiration fra den vide verden i bogens opskrifter, det er danske råvarer og opskrifter med internationalt tvist. God appetit.
Bogen indeholder opskrift-kapitler med disse råvarer:
Hummer
Jomfruhummer
Østers
Muslinger
Rejer
Blæksprutter
-----Om forfatterne:
Helle Brønnum Carlsen har et stort set uendeligt gastronomisk-cv hvoraf bl.a. kan fremhæves: mangeårig madanmelder for dagbladet Politiken, nu anmelder hos bl.a. Weekendavisen, initiativtager til Smagens Dag i 1992 sammen med Claus Meyer og Jan Friis-Mikkelsen, lektor ved N. Zahles Seminarium i hjemkundskab, medlem af Det Gastronomiske Akademi, medlem af Dan Jørgensens “Måltidstænketanken”, medlem af bestyrelsen i “Københavns Madhus” og forfatter til 15 kogebøger.
------Mikkel Wejdemann er uddannet hjemkundskabslærer på N. Zahles seminarium som elev hos Helle Brønnum Carlsen. Han driver det gastronomiske konsulent-bureau “MadMikkel”, var COOPs frontfigur på Smagekasssen 2016, er ambassadør for COOPs projekt ‘GoCook’, deltager og prisvinder i “Årets Østersservering” 2016 på Fanø.
Han har særligt fokus på international gastronomi, er medlem af De Berejstes Klub, har været bosat i Frankring, Kina, Tyskland og Canada, og har – nå ja – cyklet fra Danmark til Antarktis på en gastronomisk solo-cykeltur med titlen “Smag på verden”.
Salatbogen - 72 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Foto: Lars Kaslov.
Bogen giver gode råde om behandling af naturens ingredienser og inspiration til drikke og brød, der kan sikre salaten det sidste pift.
- Pris ex forsendelse -B1728– 19 - 10503.1
WOK - 72 sider - Kartonbind - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Wok-bogen hjælper dig med at skyde genvej til Asien: Få en grundig introduktion til brugen af wok, læs og de vigtigste ingredienser i det asiatiske køkken og find inspiration til sund, billig og hurtig mad.
- Pris ex forsendelse -B1728– 23 - 10010.1
Opskrifter fra disse 7 bøger af Katrine Kinken: BØRNENES KOGEBOG/BØRNENES BAGEBOG/BØRNENES FØDSELSDAGSBOG/PRINSESSEKOGEBOGEN/BØRNENES FESTER, ÅRET RUNDT/BØRNENES VERDENSKØKKEN - 537 sider - ill. i farve - 1,5 kg. - som NY!
Vildt og fisk - For jægere og lystfiskere samt alle, der sætter vildt på bordet - 111 sider – Paperback -Sprog: Dansk.
Indeholder de bedste opskrifter fra den gamle samling samt adskillige nye, som vil glæde de tusinder af husmødre, der i årets løb vil sætte vildt -og fiskeretter på bordet tilberedt på den helt rigtige måde
-Pris ex forsendelse -B1708 -22-10276.1
Kogebog med vægt på krydderier og smagsoplevelser inden for emner som supper, grøntsager, fisk, skaldyr, kød, fjerkræ, brød, drikke, sylt og sødt. Antal sider: 255, rigt illustreret med smukke farvefotos.
Lyst til fisk – 62 sider – Papbind -Sprog: Dansk .
En ny, spændende og inspirerende fiskekogebog- til hverdag og fest – året rundt.. Bogen indeholder opskrifter på velsmagende retter både til hverdag og fest – selv til natmad, og opbygningen af bogen gør det nemt overskueligt at vælge den rigtige ret til lejligheden.
- Pris ex forsendelse
Mad! – Hvad skal vi spise i aften? – 82 sider – Paperback - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Nr. 1. 29 december – 3. februar 2013.----Mere end 80 nye, nemme opskrifter.
- Pris ex forsendelse -B1721 –13 - 10792
