Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 2968 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
indbundet
Lystfiskere sætter sig ind i fiskens adfærd og forsøger at tænke som en fisk. Lystbagere sætter sig ind i surdejens adfærd og forsøger at tænke som en surdej!
Rugbrødsbagning gør dig til et lykkeligere og bedre menneske. Det klarer måske ikke alle dine problemer, men det er et godt sted at starte.Friskbagt rugbrød dufter lokkende og forførende som en balsamisk brise fra min elskede, når hun skumfrisk stiger op af havet.Den sprøde rugbrødsskorpe brydes med en klang så fin og ren som tonen fra Jan Garbareks klagende tenorsax. Smagen er vederkvægende, vanedannende og bredt sammensat af fine nuancer som i den bedste franske rødvin. Hjemmebagt surdejsrugbrød smager godt og har ikke meget til fælles med de små skive skårne pakker, du finder på supermarkedets hylder. Er du først kommet med på surdejsvognen, er der ingen vej tilbage. At skrive en hel bog om en enkelt opskrift på rugbrød kan lyde som en umulig opgave. Det er det imidlertid ikke. Jeg er den lykkelige ejer af et halvt hundrede mere eller mindre opfindsomme rugbrødsopskrifter. Ergo: Der er mange måder at bage på! Denne lille bog er mit bud. Tag det, du kan bruge, tag det, der passer til dit humør, dine rutiner, din smag – og lad resten ligge. Bag, som det passer dig!
indbundet.
Pretty Inks bestsellerkogebog med lynhurtige, lækre og frem for alt sunde opskrifter til travle kvinder. Oscar Umahro Cadogan, kok og ernæringsekspert med speciale i biokemi, er ved at starte en revolution, som skal sørge for sundere spisevaner til danskerne, ikke mindst til travle damer. Umahro har formuleret 10 kostbud på baggrund af forskningsresultater, konferencer og konstant efteruddannelse i kost, biokemi og ernæring. Det handler blandt andet om at undgå sukker, gå efter det sunde fedt og spise regelmæssigt.Han har været så venlig at samle alle sine bedste opskrifter til supersund, nem og hurtig hverdagsmad i en Køkkenrevolution på høje hæle. Opskrifterne er alle lavet med de 10 kostbud for øje, og viser genvejene til en sundere hverdag.
106 sider. Indbundet / hardback. Uden spor af brug. Nyt eksemplar. ---- Under mottoet ’Alt kan grilles’ har tidligere danmarksmester i grill Lars Hasse Olesen begået en grill kogebog med spændende og anderledes opskrifter på alt fra store stege og tarteletter med høns i asparges til hindbærsnitter og lagkagebunde! Hvorfor? Fordi du kan! Der sker noget med maden, når vi flytter tilberedningen ud til bålet eller grillen under åben himmel. Madlavningen bliver et fælles projekt, og maden smager bare bedre. Og med denne samling simple opskrifter i hånden er der lagtop til en sjov og afslappet oplevelse og et lækkert måltid. Bogen indeholder opskrifter på fugl, fisk og kød i mange forskellige afskygninger, men også tilbehør og dessert kan du tilberede over grillkullene. Og sidst i bogen har forfatteren samlet sine bedste tips og tricks til succesved grillen – fra valg af udstyr og røgtræ til optænding og grillmetode (direkte eller indirekte stegning).Lars Hasse Olesen har grillet, så længe han kan huske. Han er tidligere danmarksmester i grill og har deltaget i grillverdensmesterskabet med holdet Smokin Hot. Han er eventgriller for Weber og har deltaget som grillmester til et væld af koncerter, festivaler og andre arrangementer. Lars Hasse Olesen er udlært bager og arbejder til daglig som bager og kok på UCL i Odense.
Hardback
Eva Kosmas Flores finds inspiration in her Greek heritage and the bountiful produce of her garden in Oregon. She uses both to craft her seasonal and approachable recipes, each paired with a mouthwatering image. Showcasing her unforgettable, atmospheric photography style, First We Eat is a gorgeous reference on seasonal cooking that celebrates the beauty of the Pacific Northwest, Mediterranean influences, effortless and stylish presentations, and simple preparations, all designed to share with friends and family.
168s - kraftigt smudsafvisende kart.bd. rigt ill. - Politiken i samarbejde med Det danske Haveselskab
Grundig gennemgang af ca. 100 forskellige urters dyrkning, opbevaring og anvendelse i madlavningen.
Grønlandske kogebog af husholdningslærerinde Caia Hansen. PÅ bogens venstre siderne står opskrifterne på grønlandsk, og på højre siderne på dansk. Forlags hard cover plast indb. med gul plast ryg. 294 sider med s/h illustrationer. Stikordsregister både på grønlandsk og dansk. På forsatsblad er tilskrevet 10 navne (gave).
At drikke friskpressede frugter og grøntsager fra sæsonens økologiske råvarer, er en sund og velsmagende måde at give sig selv et energi-kick og øge sin modstandskraft og almindlige velvære.
Masser af inspirerende opskrifter, med en masse fotos,
Kagerne i denne bog er lavet ud fra Raw- food principperne, og er helt fri for sukker,mælk,tilsætningsstoffer,gluten og animalsk fedt. De er 100% veganske,uopvarmede naturlige og fyldt med smag og næring.
