Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 2779 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
I denne bog får du opskrifter med råvarer, som dine gener oprindeligt var designet til at leve af.
Gourmetkok Thomas Rode fra Kong Hans Kælder fortæller her om sin kostomlægning, hvor han har kvittet pasta, ris, hvede og sukker og nu lever af stenalderkost, også kaldet palæo-kost. Det har fået ham til at smide hængebrysterne, har markeret hans muskler og givet ham energi til at arbejde 14 timer om dagen uden at bliver træt …
Bogen giver dig over 80 lækre opskrifter, der bygger på principperne bag stenalderkost. Opskrifterne består primært af kød, fisk, grønsager, æg, frugt, bær og nødder. Alt sammen naturlig og sund mad, som fryder både ganen, maven og ikke mindst kroppen.
Du får forklaringen på, hvorfor denne kost er så sund og mulighed for selv at opleve den geniale forskel, den gør for dig og din krop. Desuden giver Thomas dig sine bedste tips til fysisk træning.
Dette er en familiemadbog, du ikke har set før: Gode og spændende retter sat sammen med underholdende tekster skrevet af Felix Smith. Danmarks Radios populære studievært Felix Smith har sammen med sin kæreste Marie Schmidt, der er uddannet kok, lavet en utraditionel, inspirerende og grafisk eksperimenterende madbog med opskrifter til dem, der gerne vil leve sundt, men ikke gider jagte rundt efter ”det perfekte liv”.- Sæt for guds skyld ikke os ind i en rolle som en familie, der lever perfekt og vil have andre til at gøre det samme. Det skal være sjovt at lave mad, og vi skal nyde vores familie i stedet for at stresse rundt og jagte et idealiseret liv, siger Marie Schmidt og Felix Smith.Et af de konkrete udtryk for denne livsindstilling er, at Marie og Felix fra starten bestemte sig for at bruge det køkkenudstyr, de havde i deres kolonihave, og hvis de kom i nød, ville de supplere med loppemarkedsfund. De ville ikke finde en sponsor til et trendy brand indenfor køkkenudstyr, for de ønskede ikke at bygge klicheer og Bo Bedre-illusioner op. I stedet ville de skabe et indtryk af et virkeligt liv, hvor der indimellem er kaos, fordi mennesker er vigtigere end overflade.Køkken & kaos lægger op til at tage tingene lidt afslappet, nyde hinanden og det at lave mad og spise sammen, og samtidig inspirerer den til at spise økologisk og ”lokalt” – uden at være fanatisk. Bogen rummer en ”rodebutik” – som forfatterne selv udtrykker det - af lækre og indbydende retter, der kan laves året rundt og i mange situationer – her er f.eks. opskrifter til både grillen, vinteraftnerne og ”mellemmaden”.Grafisk designer Pia Darfelt og fotograf Line Falck, der begge er erfarne indenfor kogebøger, har skabt en stilistisk og indholdsmæssigt anderledes madbog, der viser nye veje for denne genre. Fotografier af konkrete retter blander sig med reportager fra familielivet med f.eks. vennebesøg, skovture og morgenmadsstemninger med Felix, Marie, deres barn og hund og kat til tekster om ”køkken og kaos” skrevet af Felix selv. Et helt unikt miks til den unge familie, der ikke gider alt det perfekte, men gerne vil have inspiration til at lave god mad til hinanden. Og lidt at tænke over samtidig.
Antal sider: 185 - Indbinding: Illustreret Hardback
Det er først og fremmest ideerne det kommer an på , når bordet skal dækkes, og dem kan der hentes mange af i denne bog.
Blomsterdekorationer. Servietfoldning. Hjemmelavede dækkeservietter. Bordkort m.m.
Gode råd om service og bestik, samt vejledning om den korrekte opdækning til diverse fester.
Alle kvinder går til frisør for at få facon på håret., men hvad med faconen på kroppen?? er du utilfreds?? så kan Bailine metoden, som bygger på tre principper, være noget for dig,
A.Kostændringer
B. Aktivitetsøgning.
C. Mentaltræning, som motivierer dig til at gøre, hvad der skal til.
hvad er Farfallini eller Raviola, hvordan adskiller disse pasta typer sig fra hinanden? Hvad er dyvelsdæk og hvad bruger man det til?Hvordan ser cashew - nødder ud? dette er blot et udpluk af utallige kulinariske råvarer der besvares med flotte farveplancher indeholdende flere hundrede råvarer.
Bogen er spækket med skønne retter inspireret fra Killes tid som kosmopolit, så glæd dig til et køkken fyldt med velkomponerede dufte fra hele verden.
retterne er beskrevet med hvorfor og hvordan krydret med små anekdoter. Bag i bogen er en grundig ingrediens fortegnelse, ordforklaring og adress
str. 29 x14,5 cm
Vejledning med 90 gode ide'er til et personligt og veldækket bord . Uanset om der inviteres til en formel middag, buffet, eller blot til hyggelig samvær, så er der masser af tips og praktiske råd til bordplan , porcelæn, bestik og glas, hvilken vin og hvornår bruges dekantering
