Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 2968 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
Tang er ligesom ingefær en såkaldt superfood. Det vil sige, den er rig på en lang række næringsstoffer og derfor godt for helbredet. Derudover er tang rigtig god til at tilføre maden smag. Både salt, sødme og umami. Du kan bruge tang i stort set alle dine måltider, og i denne bog får du 45 opskrifter, der hjælper dig i gang med at tilberede mad med tang. I bogen finder ud også et smagskort, så du nemt kan se, hvilke sorter, der giver hvilken smag, og hvilke retter, de forskellige sorter er særlig gode i. Og skulle du få lyst til selv at samle tang, er der også en oversigt over de danske, spiselige sorter, du kan finde i naturen og gode råd til, hvordan du behandler det. Hardback, 200 sider.
Den gyldne smørrebrødsbog – 303 sider + registre – Halv-læderbind med guldtryk på ryg - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i s/h og farver.
- Pris ex forsendelse -B1748 -04– 12114
Eurodélices: Europas mesterkokke byder til bords – Alt godt fra havet – 336 sider – Blåt lærredsbind– Smudsbind - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Med omkring 150 opskrifter på fisk og skaldyr er denne bog en gourmet - strejftog gennem hele Europa.
- Pris ex forsendelse - B17106 -05– 10668
"Hver dag lavede vi herlig mad sammen, som vi næsten altid spiste udendørs i strålende sol. Villa di Corsano var utrolig smuk, og vi var omgivet af skønhed både inde og ude." Indbundet, 222 sider.
Boccacio anbefalede det som et elskovsmiddel, Homer besang dets helbredende virkninger, og de ægyptiske slavearbejdere, der byggede Keops-pyramiden, nægtede at arbejde uden. Kloge kogekoner og trestjernede gourmetkokke er enige: Hvidløg er simpelthen sundt og gavnligt! Hvidløg - Kogebog for hvidløgselskere er et fund for folk med hang til hvidløg. En rigtig hvidløgsbibel med de vigtigste oplysninger om hvidløgets kulturhistorie og gavnlige egenskaber og et skatkammer med de allerbedste hvidløgsopskrifter fra hele verden: kød- og pastaretter haute cuisine; hvidløgskylling og ratatouille; aioli og valnøddehvidløgssauce; og lækre dips og forretter som gazpacho og guacamole. Og dét var blot en smagsprøve. Hardback, 180 sider.
Med dennne kogebog kan du lære at lave god mad til dig selv, kæresten, venner og veninderne. Du får at vide, hvordan du laver supernem og hurtig mad helt fra grunden - også alt det basale som at koge et æg. Og så får du masser af lækre opskrifter med kød og grønt tilbehør, som drengerøve i alle aldre er vilde med.
Retterne spænder vidt fra gamle klassikere som deller og flæskesteg til retter med nudler, pasta, pizza, burgere og anden street food. Der er også forslag til mad sidst på måneden, når kassen er tom, og ideer til forskellige middage som scoremiddag og poolparty - med og uden pool, og ikke mindst de gamle til middag.
En madbibel for dig, der er træt af færdigretter og købepizzaer, og som har lyst til at lære at lave din egen mad, der er både nem, sund og tjekket.
Antal sider: 252 - Indbinding: Hæftet.
En sjov og anvendelig bog fuld af opskrifter, som ikke er kedelige! Bogen indeholder kulinariske fortællinger, pragtfulde tegninger, klassikere på nye måder, retter, som verden aldrig før har set, samt tips til at få børn og teens til at lave mad, som de gider spise sammen med deres forældre. Denne kogebog er skabt af Mikael Wulff og Anders Morgenthaler, to personer, der ud over at lave komik i diverse medier, selv elsker mad og derfor har lavet dette mesterværk inden for gastronomi. Men for at det ikke skal gå helt galt, har de fået hjælp af en rigtig kok! Hardback, 135 sider.
Med baggrund i DR2's haveserie "Udeliv" gives gode råd til hvordan man kan skabe mere liv og aktivitet i haven. Herunder madopskrifter, forslag til etablering af udekøkken, sjove og anderldes havemøbler, samt dyr man kan holde i haven. Hardback, 127 sider.
Sødt af Camilla Plum er en dejlig dessertbog med 40 opskrifter på enkle desserter. Bogen er fyldt med de lækreste søde sager af både stenfrugter, citrusfrugter og sydfrugter, men også danske efterårsdelikatesser som pærer, æbler og nødder.
Smoothies & kolde drikke - Sunde og lækre drikke til enhver lejlighed - 96 sider Hardback med indvendig spiralryg - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver - Fotos af Calvey Taylor -Haw.
Bogen rummer en lang række opskrifter på spændende, nemme og ikke mindst lækre drikke.
- Pris ex forsendelse -B1713 - 19 -10875.1
Fisk i mikroovn – Nye og klassiske opskrifter med fisk og skaldyr -128 sider – Hardback – Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Er en indbydende bog om en af bordets bedste alliancer. Tilberedning i mikroovn er den ideelle metode til retter med fisk.
– Pris ex forsendelse -B1747 – 06- 10995
Frøken Jensens klassikere – 156 sider - Hardback - Sprog: Dansk – Foto: Jesper Glyrskov.
Indeholder et bredt udvalg af de evigtgyldige opskrifter fra den populære danske kogebog…
– Pris ex forsendelse -B1747 – 06- 10994
Med ny grøn spisekassemodel og 100 dejlige opskrifter bliver det nu lettere end nogensinde at leve plantebaseret, uanset om du sigter på en eller flere kødløse dage om gen eller har et ønske om at spise vegetarisk eller vegansk.
Grøntsager, frugt, bælgfrugter, kornprodukter, nødder og frø giver dig et godt udgangspunkt for at leve sundt og opnå et vægttab, men du kommer længst ved at vide, hvordan du får balance mellem de forskellige typer af madvarer fra planteriget.
Her kommer Sense - Slank med grøn mad ind i billedet med sin helt enkle værktøjer. Du får lynhurtig styr på, hvordan du bygger dagens måltier op i fire håndfulde mad, så de bliver så sunde og mættende som muligt, selv om du vælger kød og måske også æg og mælk fra.
Komplet kostplan til 7 dage
1100 nemme, mættende opskrifter
60 opskrifter for vegetarer - 40 opskrifter for veganer
Fra bogens bagside : Hvem kan stå for små, fristende, perfekt udformede cupcakes ? Og der er næsten ingen grænser for, hvilke varianter man kan lave af disse klassiske, små kager, som er populære hos både børn og voksne. Påskecupcakes med reder med små påskeæg eller julecupcakes med marcipanpynt - denne inspirerende opskriftsamling viser, at der faktisk, er en cupcake til enhver lejlighed.
Fra bogens bagside : Her kommer en skøn omgang opskrifter med herlig karamelsmag. den berømte chokoladebar afslører alle sine hemmeligheder gennem 30 søde opskrifter. Prøv dem hurtigst muligt : parisertoast med MARS, risgrød med MARS - sauce, krydderkage med MARS - overtræk, fondant af chokolade og MARS, hurtig tiramisu, creme brulée med MARS....Parat, start , MARS !
Bogen måler 13 x 13 cm. 62 sider.
Denne bog handler om verdens bedste råvarer og deres kulturhistorie. Forfatterne byder på fascinerende beretninger om alt fra basisvarer som salt og peber til de sjældne og eksklusive delikatesser som trøfler, gåselever og kaviar samt forarbejdede råvarer som vin og chokolade. Hardback, 304 sider.
Softcover, 613 sider. Ny og ubrugt. »Det, der gør det til en fortsat læsefryd, er netop tonen, ånden, stilen. 'Når man undtager la Bruyere og la Rochefoucauld, har ingen prosaskribent efter det 16. århundrede forstået at give det franske sprog så kr lftigt et relief', hævder Balzac med lidt af en overdrivelse. Brillat-Savarin er en vidunderlig prosaist, men som sådan ikke den pure klassicist. Tværtimod et herligt eksempel på overgangen mellem klassik og romantik. Midt i sine højtidelige udredninger, belæringer, befalinger, er han så yndefuldt anekdotisk og så blussende fuld af livsglad humor, at det er lige før man tror, de videnskabelige og filosofiske udenværker også kun er en underfundig leg med læseren.
Efter successen med bestselleren ’Blomsterbergs søde sager’ er konditormester, tv-vært & foredragsholder Mette Blomsterberg nu tilbage med en kage- og dessertbog med nemmere opskrifter på de skønneste og lettere tilgængelige lækkerier for hele familien.
Bogen er Mette Blomsterbergs hyldest til alt det hjemmelavede i det søde køkken og ikke mindst til nærværet i at gå i køkkenet sammen.
Mette er dagligt i kontakt med unge fans og deres forældre, og hun er dybt beæret over, at så mange børn og unge i den grad har lyst til at kaste sig ud i det søde liv i køkkenet med hendes opskrifter og med en forældre ved hånden.
Blandt bogens 48 nemme opskrifter finder man alt fra hindbærsnitter, havregrynskugler, skærekager, muffins, lakridsbolsjer, flødeboller, chokoladeis, kager, marmelade, saft, konfekt, knas til frugt med råcreme & meget mere.
Antal sider: 122 - Indbinding: Illustreret hardback
MENU – Internationalt Madleksikon – Fisk & Skaldyr – 180 sider – Bordeaux lærredsbind med sølvtryk på ryg – Smudsbind - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Er kogebogen for hele familien. Opskrifterne kan anvendes med lige stort udbytte af begyndere og specialister.
- Pris ex forsendelse -B1766 -13 – 11088
Den store bog om fisk og skaldyr – 304 sider – Hardback med tilsvarende smudsbind - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
- Pris ex forsendelse -B1747 -04 – 12072
Tapas - på den nemme måde er en anderledes kogebog, der med sine enkle og let tilgængelige opskrifter kombineret med en helt unik og nyskabende fotostil og styling appellerer til madelskere på alle niveauer. Bogens 60 opskrifter dækker et bredt sortiment af råvarer og ingredienser, og spænder lige fra spændende vegetarretter over små retter med æg, fisk, fjerkræ og kød til diverse små, søde dessertindslag. Softcover, 159 sider.
Tab i gennemsnit 2-3 kilo på en uge med Vægtkonsulenternes optimerede Low Carb kur, der er godkendt af læge Søs Wollesen.Bogen indeholder grundregler for kuren, motionsråd, slanketips, kvikstart-ugeplan, ugeplaner du selv kan udfylde og 65 opskrifter på morgenmad, frokoster, middage og mellemmåltider. Når du følger kuren får du ekstra proteiner, der både sætter skub i stofskiftet, mætter og holder dit blodsukker stabilt. Kulhydrater er der derimod skåret ned på, og det samme gælder fedt. Selv om der er skåret ned på det daglige kalorieindtag, kommer du ikke til at sulte. Tværtimod. Du kan spise dig mæt i tre daglige hovedmåltider og nogle mellemmåltider, samtidig med at du taber i gennemsnit 2-3 kilo den første uge og derefter 1½ kilo om ugen. Indbundet, 177 sider.
Der er ingen tvivl om, at brød og Nutella® smager fantastisk! Men Nutella® kan også bruges i de lækreste opskrifter og giver et helt specielt pift med den kendte og elskede smag af hasselnødder og kakao. Få kreative idéer til: • Små lækkerier • Søde sager • Skønne desserter • Enkelt og godt • En smag af fest. Hardback, 191 sider.
