Se information om den valgte bog

Senest opdateret 11. maj

Af Astrid Slebsager

Kategorier: Kogebøger, Mad & gastronomi

pris: 80 kr – stand: ★★★★★★

Vægt: 405 gram

Boccacio anbefalede det som et elskovsmiddel, Homer besang dets helbredende virkninger, og de ægyptiske slavearbejdere, der byggede Keops-pyramiden, nægtede at arbejde uden. Kloge kogekoner og trestjernede gourmetkokke er enige: Hvidløg er simpelthen sundt og gavnligt! Hvidløg - Kogebog for hvidløgselskere er et fund for folk med hang til hvidløg. En rigtig hvidløgsbibel med de vigtigste oplysninger om hvidløgets kulturhistorie og gavnlige egenskaber og et skatkammer med de allerbedste hvidløgsopskrifter fra hele verden: kød- og pastaretter haute cuisine; hvidløgskylling og ratatouille; aioli og valnøddehvidløgssauce; og lækre dips og forretter som gazpacho og guacamole. Og dét var blot en smagsprøve. Hardback, 180 sider.