Se information om den valgte bog

Senest opdateret 26. februar

Af Brillat-Savarin

Kategorier: Kogebøger, Mad & gastronomi

pris: 120 kr – stand: ★★★★★★

Vægt: 1000 gram

Softcover, 613 sider. Ny og ubrugt. »Det, der gør det til en fortsat læsefryd, er netop tonen, ånden, stilen. 'Når man undtager la Bruyere og la Rochefoucauld, har ingen prosaskribent efter det 16. århundrede forstået at give det franske sprog så kr lftigt et relief', hævder Balzac med lidt af en overdrivelse. Brillat-Savarin er en vidunderlig prosaist, men som sådan ikke den pure klassicist. Tværtimod et herligt eksempel på overgangen mellem klassik og romantik. Midt i sine højtidelige udredninger, belæringer, befalinger, er han så yndefuldt anekdotisk og så blussende fuld af livsglad humor, at det er lige før man tror, de videnskabelige og filosofiske udenværker også kun er en underfundig leg med læseren.