Se information om den valgte bog

Senest opdateret 31. marts

Af Torgrim Eggen & Jan Omdahl

Kategorier: Ernæringsvidenskab, Kogebøger, Mad & gastronomi

pris: 120 kr – stand: ★★★★★★

Vægt: 1500 gram

Denne bog handler om verdens bedste råvarer og deres kulturhistorie. Forfatterne byder på fascinerende beretninger om alt fra basisvarer som salt og peber til de sjældne og eksklusive delikatesser som trøfler, gåselever og kaviar samt forarbejdede råvarer som vin og chokolade. Hardback, 304 sider.