Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 2772 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
”Velsmurt” af Martin Kreutzer og Simon Weisdorf er Danmarks første anti-inflammatoriske guide til, hvordan man på naturlig vis kan holde sine led sunde og velsmurte. Der findes 1.5 millioner danskere, som er plaget af enten gigt eller ledsmerter og -skader. Denne bog fokuserer på nem og lækker mad, der har en effektiv anti-inflammatorisk effekt.
Forfatterne har begge tidligere udgivet bøger om anti-inflammatorisk mad. Martin Kreutzer har hjulpet flere hundrede danskere med kroniske betændelsestilstande og endda fået atleter tilbage på sporet. Simon Weisdorf står bag cookingclub.dk, der er et mad- og sundhedforum, der når ud til hundredvis af mennesker.
”Velsmurt” fremhæver hvilket madvarer, der har den største effekt og giver også råd til, hvordan man kan gavne sin ledtræning og søvn.
Antal sider: 287 - Indbinding: Hæftet
Kan du spise dig fra overgangsalderen?
Ja, du kan spise dig fra hedeture, søvnbesvær og mange af de andre gener, som følger med. Maden i denne bog er designet til kvinder midt i livet. Med den i hånden kan du slippe for hormonterapi og i stedet lære at skrue på en række elementer i kosten, så du kan spise dig fra dine symptomer. Vejen er sund og grøn mad spækket med planteøstrogen, vitamin, protein og andre sunde stoffer. Planteøstrogener er særlige stoffer, som vikarierer for kroppens eget østrogen og bringer ro til et hormonsystem i oprør. Råd og opskrifter fokuserer på at støtte og opbygge kroppen bedst muligt.
Bogen er både en kogebog og en håndbog og viser, hvordan du med særlige ingredienser i te, smoothies og madretter kan få det meget bedre. Uden bivirkninger. Der er opskrifter i lange baner, og der er lister og planer for, hvordan du kan ændre kosten skridt for skridt. Du finder særlig hjælp til at styre hedeturene, få ro på søvnen og styre vægten. Der er også råd til den, der lider af dårligt humør, dårlig hukommelse eller nedsat lyst til sex.
Derudover finder du forslag til gennem maden at forebygge osteoporose og andre sygdomme, som lettere opstår fra nu af. Sidst finder du bunker af dejlige opskrifter, som er lige til at gå til. Maden er komponeret til kvinder fra 40-års-alderen og op, men er også god og nærende for mænd og børn. Familien kan sagtens spise med. Velbekomme.
Antal sider: 253 - Indbinding: Hæftet
Opskrifter på nemme retter med trin for trin fotos og klare instruktioner så alle kan være med.
Antal sider: 359 - Indbinding: Hardback med smudsomslag
Meyers bageri. - Del af De bedste opskrifter.
Meyers Bageri er skrevet til dig som ønsker at bage bedre brød, end du gjorde sidst og bedre brød end de fleste andre. Derfor introducerer jeg dig for korn og meltyper, du muligvis ikke kender, og som ikke fås overalt. Jeg forklarer omhyggeligt, hvordan du kan variere og forbedre dine ælte-, hæve- og afbagningsmetoder, og hvad din indsats betyder for dit brød. Mit inderste ønske er, at du oplever dit dejtrug blive til et steinwayflygel. Start med at læse det indledende afsnit, juster dine metoder, bag herefter så meget du kan, så lover jeg, at du hurtigt bliver en endnu bedre bager.
Bogens opskrifter har Claus Meyer udviklet i samarbejde med Nicolai Halken Skytte, som er daglig chef for bageriet i Meyers Køkken og Deli, der i 2009 blev certificeret “statskontrolleret økologisk bageri”.
Antal sider: 224 - Indbinding: Hæftet
Aarstidernes livretter er en sand guldgrube af vejledninger i og inspiration til, hvordan du bedst udnytter årstidens skatkammer. Forfatterne er tæt på naturen i hverdagen, og det sætter sit præg på deres måde at lave mad på. Her er opskrifterne nemlig lige til at gå til og vækker lysten til at kaste sig over gryder såvel som wok.
Aarstidernes livretter giver dig opskrifter på alt hvad hjertet og køkkenet begærer. Her er adskillige klassikere med fornyede vinkler samt et hav af grønne retter fra skiftende sæsoner. Forfatterne elsker den leksikale tilgang, man kan have til det omfattende værk, således at det er muligt at finde alt fra blæksprutter over skorzonerrod til kagecreme. Bogen byder med andre ord på en skøn blanding af klassikere som gode gammeldags frikadeller og asiatiske wokretter med spicy attitude. Og så er det hele selvfølgelig økologisk!
Antal sider: 464 - Indbinding: Softcover
Hvem siger, at far og børn ikke kan gå i køkkenet sammen? Ingen! Derfor er “Fars Køkken” en virkelig fortræffelig kogebog.
“Fars Køkken” har lige netop fokus på at give fædre og deres børn gode fælles oplevelser i køkkenet. Bogen er pædagogisk opbygget og har fordelt arbejdsopgaverne til de lækre opskrifter, således at barn og far har hver deres opgaver.
Der er også gode råd til, hvordan man som far engagerer sit barn og gør hele madlavningsprocessen sjov og lærerig.
Kok, hjemkundskabslærer og far Jonas Gerdes Vigkilde og PBA’er i Ernæring og Sundhed og papmor Mette Bøgebjerg Jørgensen står bag denne kogebog, der er til alle de madglade fædre og børn.
Antal sider: 203 - Indbinding: Hardback.
Køkkenartistens chokolader & petits fours - 127 sider - Hardback -Højt format - Sprog: Dansk - Fotografier af Philip Wymant.
Her er opskrifter for alle mulige slags dejlige sager, der kan serveres som en lille én til kaffen. Trin-for-trinanvisninger på små, fine kager, på konfekt, chokolader, petits fours og meget andet.
- Pris ex forsendelse
Verdens bedste kur - Vægttab der holder - 259 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Fotos: Mikkel Adsbøl.
Er skruet sammen af ernæringseksperterne Christian Bitz og professor Arne Astrup, to af landets mest erfarne fagfolk inden for vægttab. Kurens unikke program tager udgangspunkt i det nordiske køkken og indledes ned eb konkret 4-ugers madplan, som garanterer dig et vægttab på 1-2 kilo om ugen.
- Pris ex forsendelse -1
Chokolade – 256 sider – Hardback - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Alle opskrifter er lette at følge og anvender kun ingredienser af højeste kvalitet med vægten lagt på smagen og de synsmæssige indtryk.
- Pris ex forsendelse -B1737- 03- 10213
Opskrifter på naturlig, sund og velsmagende mad, der giver dig sundhed og velvære. Suppleret med øvelser, der gør din krop stærkere og mere smidig.
Antal sider: 233. - Indbinding: Hardback
BISTRO - traditionel fransk mad - 480 sider - Hardback - Stort format - Sprog: Dansk - Fotografier af Marie - Pierre Morel - Tegninger af José Reis De Matos.
299 originale opskrifter fra det gode franske hverdagskøkken.
- Pris ex forsendelse
Vil du spise, hvad du vil, og stadig tabe dig? Når du faster i 16 timer, får kroppen ro til at restituere, og det giver mange fordele - også vægttab. Enkle principper og sunde opskrifter til læsere af kost- og livsstilsbøger.
Emneord
slankekost
slankeretter
fastekure
faste
vægttab.
Hardback - 119 sider
Flot stand.
5:2 kuren – Tab dig, bliv sundere og lev længere - 224 sider – Hardback – Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
2 dage skal kalorieindtaget begrænses til 5-600 kalorier, mens resten af ugen spises som man plejer. Med 40 opskrifter, tips, kalorietæller m.m.
– Pris ex forsendelse -B1737– 00 -10017.1
"Den er god i ørerne!"
Med millionvis af visninger på Facebook og Youtube er der ikke mange, der ikke kender dette udtryk fra de vildt populære videoer med Chili Klaus, hvor han inviterer forskellige gæster til at prøvesmage chilier og for alvor har åbnet danskernes øjne for verdens mest udbredte krydderi.
I denne bog giver Chili Klaus en stærkt forfriskende fremstilling af de frugter, han elsker allermest, nemlig chilierne. På sin helt egen underspillede facon kommer Klaus via sin store viden og erfaring rundt om chiliens smag, styrke, virkning, dyrkning og ikke mindst oplevelserne ved chilismagningerne på nettet. Alt sammen krydret med opskrifter på god mad med chili og pakket ind i anekdoter fra Chili Klaus' egen verden.
Antal sider: 154 - Indbinding: Hardback
Let livet med balancekost - slut med at tælle kalorier. Spis dig mæt og hold drømmevægten. Kostprogram der er nemt at følge - 158 sider - Hardback- Sprog: Dansk.
Bogen består af to dele: en teoretisk del, hvor principperne for Balancekost skitseres og en praktisk del med opskrifter og forslag til morgenmad, frokost, og middagsretter.
- Pris ex forsendelse
FØRSTE UDGAVE - Fem kokkehuer - Jean – Louis Lieffroy - Puk Lyskjær Larsen - Christian Bind - Michel Michaud og Jens Peter Kolbeck -166 sider - Hardback - Sprog: Dansk – illustreret i farve & s/h af Birger J. Storm.
Byder på ægte og levende dansk madkultur af højeste karat. Bogen præsenterer fem af landets stjernekokke og deres virksomheder. I alt mere end 150 forskellige retter.
– Pris ex forsendelse -1
To fede damer - På gastronomiske eventyr (med motorcykel og sidevogn) -192 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Oversat af Ulrikke Juul Bondo - Rigt illustreret i s/h og farver.
Bogen har mere end 100 overdådige opskrifter. Er et af de mest originale madprogrammer, der har været vist på tv.
- Pris ex forsendelse
Læge og sundhedssekspert, Pia Norup, forklarer i "Kronisk sund" sammenhængen mellem autoimmune sygdomme og kost, og hvordan du kan nå opnå et forbedret helbred med simple ændringer af dine madvaner.
Pia Norup har udviklet en strategi med tre trin, der kan dæmpe symptomerne fra kroniske, autoimmune sygdomme som psoriasis, sklerose, tarmbetændelse eller for højt og lavt stofskifte. I ”Kronisk sund” forklarer hun udførligt hvordan hendes strategi kan udføres med nøje planlagte kostplaner. Kostplanerne er udarbejdet i samarbejde med madeksperterne Henrik Riber og Jesper Mikkelsen, og indeholder lækre opskrifter, der gavner immunforsvaret.
Pia Norup er uddannet læge samt Functional Medicine Practioner, og hun fokuserer på at forstå kroppens reaktionsmønster. Hun er kendt som sundhedsekpert fra Tv2’s serie ”Kan man spise sig rask”.
Antal sider: 252. - Indbinding: Indbundet.
Mine 100 bedste opskrifter - Sund og slank - 94 sider - Hardback - Sprog: Dansk.
Sund og slank er tænkt som en lille << kalorie - strammer >> i hverdagen. Alle retter er holdt på et yderst beskedent kalorie-niveau og de er indbydende og lækre nok til, at man kan holde ud at spise dem igen og igen.
- Pris ex forsendelse
Mine 100 bedste opskrifter - Fra fad og fryser - 94 sider - Hardback - Sprog: Dansk.
Titlen er fra fad og fryser dækker over 100 praktiske opskrifter på retter, som kan laves på forskud. Tag denne bog med ud i køkkenet og lav mad til et par dage.
- Pris ex forsendelse
