Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 3154 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
Uden år på NGV Forlag. 21x27 cm. 159 sider. hardback. ill.
Et Lille bitte hjørnestød. Fin stand.
Omslag er blåt - svensk blåt - inderperm - for og bagest er svensk gul.
Kærnen - i det svenske køkken - er indbegrebet i denne bog.
De svenske klassikere som "Köttbullar", "Pytt i panna" og "Lussekatter", som både store og små elsker at guffe i sig, er selvfølgelig også med i bogen. Lærer man køkkenet, landet og folket at kende, vil man også opdage svenskernes glade og løsslupne made at feste på og hvad man så absolut må spise ved disse leiligheder.
Smaklig måltid!
Interessen for Raw Food vokser eksplosivt netop nu. Raw Food-livsstilen handler om både bæredygtighed og bevidsthed, men er samtidig også en "hip", social og afslappet livsstil med masser af farvestrålende og indbydende mad. Denne nye, smukt illustrerede bog henvender sig til alle med interesse for Raw Food. Bogen indeholder en grundig introduktion, personlige historier, masser af tips og teknikker - også til børnefamilier - og naturligvis et væld af lækre og sunde opskrifter.
Softback - 288 sider ( 26 x 23 cm ) Flot stand.
Lykken er chokolade byder på 68 klassiske og nye, superinspirerende chokoladeopskrifter af både den enkle og den lidt mere avancerede slags. Bogen indeholder opskrifter på kager,tærter, is, desserter, mousser, cookies, macarons, flødeboller og meget mere og alle med samme fællesnævner – nemlig chokolade! Forfatterne deler gavmildt ud af hele deres smagfulde chokoladeunivers. Udover de lækre opskrifter får du også en lille rundtur i chokoladens historie, et indblik i dens tilblivelse, enguide til forskellige teknikker og chokoladesmagning, en liste over uundværligt grej samt forfatternes bedste tips i det søde chokoladekøkken.
Hardback - 172 sider - med hilsen skrevet på titelblad - Pæn stand.
Nye og klassiske opskrifter i mikroovn - med fisk og skaldyr.
Alle opskrifter indledes med nyttige tips og variationsforslag.
Alle er specielt tilrettelagte for mikro- og kombinationsovne.
God indledning om indkob og klargoring af fi og frossen fisk.
Sæerlige ekstra afsnit med et udvalg af okonomiske hverdagsmältider og dyrere selskabsretter.
Hardback - 128 sider - fin stand ( 26 x 19,5 cm ). Vejer 730 gram.
Hvad enten du spiser måltidet ude eller hjemme, kan du lade dig friste af de nemme opskrifter på sund mad, der tilfredsstiller både din sult og dine smagsløg.
Lad bogens enkle og lækre opskrifter på sunde små måltider vinde over usunde og fedende snacks i løbet af dagen.
Alle opskrifter har tilhørende kalorieberegning og afkrydsning i henhold til Vægtkonsulenternes kostprogram. Men bogens opskrifter kan bruges af alle, der ønsker en sund og slank hverdag uden sult.
Bogen indeholder: • Sandwich, wraps & smørrebrød • Salater & råkost • Tærter, pizzaer & andet lunt • Nemme mellemmåltider.
Softback - 141 sider - fin stand - med navn på første blad.
Det er nemt og hyggeligt at sylte selv. Syltning er en god måde at strække årstiderne på. Ved at putte somme-rens bær og frugter på glas, kan man fornemme solen og varmen helt hen i vinterhalvåret. Hver gang man åbner et glas marmelade eller laver sig et iskoldt glas saft, bringer duften og smagen minder med sig om solfyldte dage og sommer. Hjemmelavede produkter smager som regel langt bedre end købte produkter, for frugtsmagen er mere markant, og man bestemmer selv sødme og krydring, og så er det tilligemed nemt. Man skal dog ikke sylte for at spare penge, men fordi det er en hyggelig beskæftigelse, som hele familien kan være sammen om. Fra bogens indhold: • Marmelade • Syltetøj • Gel, saft og sirup • Hele bær og frugter • Grøntsager • Pickles, relish, chutney & ketchup. Bogen er skrevet af Anne Hjernøe, madskribent og forfatter til flere kogebøger bl.a.: Politikens grønne kogebog, Politikens bog om tapas og Familiemad. Lykke Rump, kendt madfotograf, har fotograferet. Han er også fotograf på Anne Hjernøes andre bøger. Indbundet, 72 sider.
Det er nemt. Det er sjovt. Vi gennemgår i tekst og instruktive farvefotos, hvordan du kommer godt i gang. Og resultatet: det smager helt anderledes lækkert.Her er også opskriften på 10 lækre dips, du kan lave til dine fritter - også nogle, der ikke feder.Endelig indeholder bogen masser af kulturhistorie og rejsetips.Kom med på Pommes Frites Museet i Brügge og tag med på besøg i Walloniens hovedstad, Namur, hvor du kan smage verdens bedste pommes frites ved floden Meuse, hvor pommes frites kom til verden i 1650erne. Gennemillustreret med farvefotos. 300 gram - Hardcover 108 sider ( 2- 5 x 14,5 cm ) Sachiyo & Peter Olufsen - Pommes frites frem!
GOD og pæn stand.
Saucer & Tilbehør – Middelhavskøkkenet fra A til Z. Grundhæfte 1 – 15 sider – Klammehæftet – Stort format – Sprog: Dansk -Rigt illustreret i farver.
– Pris ex forsendelse -
B1735 – 19- 11520
Velkommen til stenalderkost, der i disse dage får flere og flere tilhængere.
Her fortæller gourmet-kokken Thomas Rode Andersen om sin kostomlægning, hvor han har kvittet pasta, ris, hvede og sukker og nu lever af stenalderkost. Bonuseffekt? Energi til at arbejde 14 timer om dagen uden at bliver træt.
Med bogen her får du indblik i, hvordan du selv kan komme i gang med stenalderkost også kaldet palæo-kost: 87 lækre opskrifter, der bygger på mad uden kunstige tilsætningsstoffer, tilberedt med moderne teknikker og med en smag som moderne mennesker sætter i højsædet.
Opskrifterne består primært af kød, fisk, grønsager, æg, frugt, bær og nødder. Alt sammen naturlig og sund mad, som din krop er designet til at spise.
Desuden får du Thomas´ bedste tips til træning, forklaringen på, hvorfor denne kost er så sund og muligheden for selv at opleve den geniale forskel, det gør for dig og din krop.
Flot indbunden udgave på 261 sider med let slid på boghjørner
Vejledende netfoto
Bogvægt:: 1008g + tara
Jubilæumsskrift -Kong Hans 1976-2006 -63 sider – Papbind med flapper – -Sprog: Dansk – Rigt illustreret i s/h.
Bogens bagside er let nusset.
– Pris ex forsendelse -B1747 – 10- 10381
Kringelbachs Oste-bog –132 sider - Papbind med flapper - Hæftet – Sprog: Dansk -Rigt illustreret i s/h.
Det tredje bind i rækken af specialkogebøger fra den kendte madskribents hånd behandler først og fremmest ost i madlavningen, og den gør det helt klart, at der i denne forbindelse tale om andet og mere end et drys Parmesan på spaghettien.
- Pris ex forsendelse -
B1719 -11 – 10673.1
Kringelbachs Fiske -bog - 154 sider - Papbind med flapper- Sprog: Dansk - Hæftet - Rigt illustreret i s/h og farver.
Den fjerde i rækken af specialkogebøger fra hans hånd - indeholder udover en historisk redegørelse og en aktuel orientering om vort fiskeri og forbrug af fisk kapitler om køb af frisk, om redskaber og istandgørelse af fisk og skaldyr, om tilberedningsmetoder, om varme og kolde sovse til fisk og endelig men ikke mindst et lille hundrede opskrifter på retter med fisk som hovedingrediens.
- Pris ex forsendelse - B1746 - 11- 10294.2
Til bords med Toulouse -Lautrec - 200 sider - Hardback - Smudsbind - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i s/h og farver.
Over 150 opskrifter.
- Pris ex forsendelse -B1747- 20 - 11146
1096 sider - Illustreret hardback - Originaltitel: Gastronomie pratique - Sprog: Dansk - Lille gavededikation på friblad.
Kulinariske studier med en grundig gennemgang af alle franske vines historie, fremstilling aargange og behandling.
Maaltidets Servering , En kortfattet Oversigt, Klassificering og Definition af de almindeligste Fremgangsmaader ved Madens Tilberedning , Fonder, Kødkraft, Essenser
EX forsendelse/ 1945-01-133.2
Er du klar til at tage med på en rejse mod et sundere og slankere liv? Så stig ombord i denne bog, der er blevet til gennem et målrettet samarbejde mellem kvinden bag kostredskabet Sense, Suzy Wengel, og erfarne diætister fra Diabetesforeningen. Resultatet er 81 opskrifter på nemme og velsmagende retter, der sikrer dig mæthed og et stabilt blodsukker.
Mange overvægtige danskere lever med let forhøjet blodsukker (prædiabetes). Dermed har de en øget risiko for at udvikle type 2-diabetes, der er en livslang diagnose. Der er tæt sammenhæng mellem forhøjet blodsukker og for meget fedt på kroppen, og vægttab er derfor et af de bedste steder at sætte ind for at undgå eller udskyde udviklingen af type 2-diabetes.
Sense er et effektivt redskab til at få styr på portionsstørrelser og spisevaner, så du taber dig, mens du spiser helt almindelig mad. Tusindvis af danskere har allerede tabt sig med Sense.
81 opskrifter
Komplet ugeplan
Sense-metodens enkle værktøjer: Håndfulde og spisekasser
Sådan ændrer du vaner med vanetræet
Har du brug for lidt inspiration til mad og hygge i hverdagen, så er “Greven, kammerjunken og den dragende citronmåne” måske lige noget for dig. Sif Orellana står bag denne hyggelige livsstils- koge- og inspirationsbog, som indeholder opskrifter på lækkerier, som kan bruges i alle henseender. Hun giver her en hel masse gode råd, idéer og deler sjove anekdoter med de interesserede. “Greven, kammerjunken og den dragende citronmåne” er en rigtigt god familiebog, som indbyder til at alle kan være med. Selvom der især er fokus på madopskrifter, er der også inspiration at hente til lege og hyggelige aktiviteter. Indbundet, 174 sider.
Mesterkokkens store kogebog - 510 sider - Rødt kunstlæderbind med små brugsspor - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i s/h og nogle farver fotografier.
- Pris ex forsendelse -B1766 - 13 - 11085
