Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 3032 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
Aarstiderne er kendt for at levere lækre grøntsags-, frugt-, og måltidskasser til de danske hjem, og nu hjælper de med hvordan man kan dyrke en fantastisk køkkenhave helt selv! Lige meget om du har en altan, have eller et drivhus at gøre godt med, så er det muligt at dyrke massevis af grøntsager og urter. "Aarstidernes køkkenhave" er skrevet af Søren Ejlersen og Frank van beek, og er en guide til, hvordan du kan få det til at sprudle med grønne og lækre sager. Udover dette får du også 60 opskrifter med i købet, så du er klar til at kokkerere, når høsten er i hus! Hardback, 260 sider.
I "7 veje til et langt liv" præsenterer Anette Harbech Olesen Danmarks første lettilgængelige manual til at leve længe og sundt. Bogen afslører ny forskning om, hvordan vi kan påvirke aldringsprocessen gennem kost, tanker og livsstil. Vi opdager med "7 veje til et langt liv", at vores gener ikke er den eneste afgørende faktor for vores helbred og levetid. Anette Harbech Olesen deler værdifulde råd fra topforskere inden for aldring og epigenetik samt indsigt fra ældre mennesker, der allerede har fundet nøglen til det lange, gode liv. Med 54 lækre opskrifter, nyt om hukommelse, stress, bevægelse og faste, er bogen en inspirerende rejse mod et liv fyldt med glæde og velsmag.
Med den viden, vi i dag har om sund kost, er det naturligt, at mange mennesker ønsker at bruge flere grønsager i madlavningen - og måske selv vil dyrke dem. Køkkenhave-kogebogen er en brugsbog med masser af inspiration til både have og køkken. Fuld af idér til alle, der har lyst til at gå i gang med at dyrke grønsagerne, eller som mangler inspiration, når grønsagerne skal ind i køkkenet og ud på tallerknerne. Anemette Olesen skriver om de populære grønsager og om de glemte køkkenurter, der er med til at holde køkkenhaven grøn næsten hele året. Grønsagernes kulturhistorie præsenteres sammen med dyrkningstips og opskrifter. Desuden er der praktiske råd og anvisninger om sædskifte, højbede, såtidspunkter, høst og opbevaring m.m. Anemette Olesen har været køkkenleder på højskoler og restauranter, ligesom hun har været anlægsgartner for en række muser og herregårde. Hun anlægger stadig nye haver, ligesom hun underviser i grøn mad og havebrug. Indbundet, 159 sider.
Antipasti et petits plats: Recettes italiennes de hors-d’ oeuvres et entrees, de potages et des soupes – 180 sider – Paperback – Sprog: Fransk -Rigt illustreret i farver.
–Pris ex forsendelse -B1775 -01 -10510
Kogebog for fattigrøve I & II (i én bog) -319 sider - Hardback - Sprog: Dansk.
Med den samlede udgave af Kogebog for fattigrøve I & II har du opskrifter til alle dagens måltider i det daglige, og der er også masser af forslag til festmad.
- Pris ex forsendelse -B1739 -11 - 10976
Den ultimative kogebog om æg af bestsellerforfatteren Christopher Sjuve. Nu kommer endelig historien om ægget. Hvem kom først? Hønen eller ægget? Få opskriften på, hvordan du koger det perfekte æg og 85 andre uimodståelige opskrifter om og med æg. Ægget eller hønen stammer oprindeligt fra Indien. Læs her, hvordan det er gået til, at det lille jungledyr, med meget dårlige flyveegenskaber, er blevet sådan en populær spise verden over. Hvordan menneskets utrættelige eventyrlyst, nysgerrighed og handels evner, har flyttet hønen fra jungle til hønsegård. I Alt bliver bare bedre med æg fortælles historien om hønen og ægget med masser af både bløde og hårde fakta som; hvor mange æg lægger en høne på et år? Hvor mange æg spiser vi om året? Hvor mange høns er der i Danmark?, Påsketraditionen. Og meget, meget mere. Opskrifterne spænder vidt fra klassikere som saltede æggeblommer (som så rives over fx fisk) og til lækre desserter. Altså alt, hvad der er værd at (h)vide om æg. Hardback, 221 sider.
Røgede og Spegede Bornholmere: Det store sildekøkken – 80 sider – Paplærredsbind - Sprog: Dansk – Skitser af Oluf Høst.
Bogen har vægtige bidrag af Bornholms bedste fiskekok Claus Seest Dam. I Røgede og Spegede kan man finde både de gamle bornholmske sideopskrifter, såvel som nye anderledes og sjove.
B2211 -18 - 10037 - Pris ex forsendelse
Meyers Chokolade - De bedste opskrifter – 136 sider –Hardback - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver - Fotograf af Anders Schønnemann.
– Pris ex forsendelse -B1731 -13 -10865
Lørdag aften - 116 sider - Paperback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i s/h.
Opskrifterne er samlet månedsvis, så bogen kan bruges som en inspirerende gastronomisk kalender.
- Pris ex forsendelse
De bedste lamme – specialiteter – 71 sider – Paperback– Sprog: Dansk – Dansk bearbejdelse: Vivi Berendt.
Spændende opskrifter fra hele verden.
- Pris ex forsendelse -1
Oversat og bearbejdet af Suhrs Husholdningsskole.
526 sider - indb. Velholdt.
Bedst til afhentning.
Kun seriøs henvendelse ønskes, tak!
Haves også i en anden udgave - kontakt mig!
Varmluftfunktionen øger ovnens kapacitet!
Hele middagen i ovnen - forbered forretten, hovedretten og desserten og fyld ovnen op. Hvis bare du planlægger det rigtigt, bliver retterne klar i den rakkefølge du skal servere dem.
Seriemadlavning til fryseren - udnyt forretningernes tilbud, lav mad og frys ned. Ovnen klarer bade kảlrouletter og forloren hare pả een gang.
Bag rationelt - kombiner forskellige bagværker som skal bages ved samme temperatur. Bag pả flere plader samtidig.
Lav mad og bag samtidig - retterne tager ikke smag af hinanden. Benyt lejligheden til at bage eksempelvis en Janssons fristelse samtidig med fransbrødet.
Tørre med varmluft - takket være luftens cirkulation og ovnens lave temperaturstilling kan det udemærket lade sig gore at torre grontsager, svampe og frugt i varmluftovnen.
To dybfrost op med varmluft - da ovnen arbejder med luftcirkulation kan du starte optøningen i en kold ovn og lade madvarerne ligge i emballagen, (f. eks. plastemballage).
Hardback - 96 sider. Illustreret.
SVAMPEKOGEBOGEN , Philippe Emanuelli, emne: mad og vin, Morkel, vårmousseron, bruskhat, trøffel, kantarel, karljohansvamp, trompetsvamp, mælkehat, østershat, poppelhat - der er masser af spændende svampe, men hvordan bruger man dem egentlig?
Hvad er en svamp? ; Lidt om svampe og deres tilberedning ; Opskriftsoversigt ; Billedleksikon over svampearter ; Opskrifter med vilde svampe ; Spores outdoor ; Dyrkede svampe ; Tørrede svampe ; Ikke alt der glimrer er guld ; Konservering.
Softback - 287 sider. 2. Udg. 1. Oplag - 2016. Meget fin stand.
Asparges regnes med rette for at være en af de fineste grønsager. Uanset om det er hvide eller grønne asparges, om de spises sammen med kød, fisk eller skaldyr, koges, ovnbages eller grilles, med eller uden sauce, er de altid en nydelse. Asparges er også gode i salater.
Prøv de herlige og utraditionelle opskrifter i denne bog, f.eks. Romainesalat med karamelliserede asparges og croutoner eller Rabarberkompot med mousse af honning og asparges, og opdag nogle helt nye sider af denne fristende grønsag.
Hardback - 95 sider.( 25 x 20 cm ).
100 Vinter. Jul. Nytår opskrifter - 191 sider -Paperback- Sprog: Dansk - Nr.2.
Her finder du inspiration til dejlig vintermad til både hverdag og højtider. Der er masser af ideer til fornyelse af jule - og nytårsmiddagen - uden det kræver de store anstrengelser i køkken og på indkøb. Alle retter er baseret på gode, sunde råvarer, som er sammensat til spændende og velsmagende retter.
- Pris ex forsendelse
Plenty – 287 sider –Hardback - Sprog: Engelsk.
Featuring vibrant, daring food photography by Jonathan Lovekin and inspiring recipes. Plenty is a must -have for meat -eaters and vegetarians alike.
- Pris ex forsendelse
