Se information om den valgte bog

Senest opdateret 24. november

Af Arne Fusager og Birthe Sandager

1. udgave fra 2000 på forlaget Berthold Caslon

Oplag: 3.

ISBN: 8758309136

Kategorier: Ernæringsvidenskab, Faglitteratur, Fransk, Hjemkundskab, Hus & have, Kogebøger, Lokalhistorie, Mad & gastronomi

pris: 140 kr – stand: ★★★★★

Vægt: 1372 gram

Parret bag bogen har været på nogle af de mest kendte restauranter i Århus, og de driver en køkkenskole i Provence. Der er lagt vægt på, at bogen og dens opskrifter skal kunne bruges, og omsættes til en lækker lørdags- eller gæstemiddag. Vi starter med små appetizere og slutter med desserter, mellem de enkelte afsnit er der gode råd om egnede vine. I bogen er der bevidst valgt råvarer, der kan købes herhjemme eller nemt erstattes af danske varer. Der er flotte farvefotos af alle de færdige retter. HARDBACK - en lille smule brugsspor på omslags ene kant - Fin stand ellers - 199 sider. ( 31 x 25 cm ).