Se information om den valgte bog

Senest opdateret 4. november

Af Jill Cox

fra 2005 på forlaget Könemann

ISBN: 9783833116971

Kategorier: Ernæringsvidenskab, Faglitteratur, Historie:Kultur, Hjemkundskab, Hobby, Håndarbejde/hobby/håndværk, Kogebøger, Mad & gastronomi

pris: 60 kr – stand: ★★★★★

Vægt: 1540 gram

Ingredienser - Den store bog om råvarer Rigt illustreret i farver. Denne bog er tænkt som et grundlæggende opslagsværk til kokke, gastronomer og enhver med interesse for verdens store udbud af råvarer. I mere end 200 fotografier og kortfattede beskrivelser omtales produkter fra både den nordlige og sydlige halvkugle. Softback - stadig fint eksemplar / dog brugsspor og bøjet hjørner - på bogens sidste sider på bagsiden af omslag - 384 sider. ( 27,5 x 21 cm ) .