Se information om den valgte bog

Senest opdateret 18. oktober

Af Helle Brønnum Carlsen

1. udgave fra 2019 på Kristeligt Dagblads Forlag

Oplag: 1

ISBN: 978-87-7467-390-3

Kategorier: Historie:Kultur, Kogebøger, Mad & gastronomi

pris: 175 kr – stand: ★★★★★★

Vægt: 700 gram

Grisen – En kulturhistorisk og gastronomisk fortælling –233 sider – Lærredsbind - Sprog: Dansk -Rigt illustreret i s/h og farver. Forfatteren behandler grisen fra et kulturhistorisk og gastronomisk perspektiv, samt ser på dens kulturelle betydning i litteratur, kunst og film. Hun kommer omkring vores enorme produktion og den tilhørende dårlige behandling af dyrene. Med kapitler om udskæringer og enkelte opskrifter. - Pris ex forsendelse -B1738-07 –10545