Selvgjort er velgjort, hedder det. Det gælder ikke mindst pålæg, hvor man ved selv at fremstille det kan undgå nitrit og mange andre tilsætningsstoffer, kan sikre sig, at råvarerne er i orden, og endda spare penge. I >>Pålæg til husbehov<< er der med over 100 forslag til forskellige pålæg virkelig noget for enhver smag. Et stort afsnit om grønsagspålæg bringer mange nye ideer til vegetarisk smørrebrød. Mange traditionelle pålæg er fede. Her bringes nye opskrifter, der er ernæringsmæssigt bedre og samtidig så enkle, at alle vil kunne lave dem. For den, der vil gå radikalt til værks og lave det hele selv, er der opskrifter på fremstilling af smør og forskellige oste, og selv slikmunde kan finde inspiration i utraditionelle marmeladeopskrifter! Anemette Olesen, bl.a. kendt fra >>tv-køkkenet<<, har arbejdet med sund kost siden 1973 og har bl.a. været køkkenleder på højskoler, hvor pålægsopskrifterne jævnligt har været brugt. Skarvs bøger om praktisk økologi giver en håndsrækning til den, der vil prøve at skaffe sig giftfrie og sunde fødevarer. Skarvs bøger om praktisk økologi redigeres af Troels V. Østergaard.

Læg bogen i kurven

Spar penge på fragten!

Find flere bøger fra samme bogsælger og spar penge i fragt!. Klik her og find flere bøger fra samme bogsælger