Se information om den valgte bog

Senest opdateret 17. august

Af Søren Gericke

fra 1998 på forlaget Brøndum

Kategori: Mad & gastronomi

pris: 115 kr – stand: ★★★★★

Søren Gerickes har spillet en helt afgørende rolle i dansk gastronomi og udviklingen af et egentligt dansk og nordisk køkken. Hans tilgang er altid intuitiv, fandenivoldsk og med store slag for den gode smag og kun at bruge de bedste råvarer - og gerne i overraskende sammensætninger. Bogen havde oprindeligt en cd indlagt - men den er ikke med i bogen her. Jeg sælger også følgende to andre titler af Gericke "Det dansk-franske køkken" og "Forfør din kone med en rejemad" samt portrætbogen "Gericke - En biografi".