Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 2860 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
Dette er opfølgeren til Valdemarsro – Aftensmad, den mest sælgende kogebog i mange år.
Valdemarsro – Grøn aftensmad er en inspirerende grundbog til det grønne køkken. Bogen er både et supplement og en selvstændig – og mere grøn – opfølger til bestselleren Valdemarsro – Aftensmad, som udkom sidste år og siden har solgt 50.000 eksemplarer.
I bogen får man den ene lækre grønne opskrift efter den anden på alt fra hovedretter, måltidssalater, madtærter og grøntsagssupper til skønne tilbehørsretter som fx madbrød, dressinger og dips samt knasende sprødt tilbehør til supper og salater. Der er også rigtig mange fristende og velsmagende salater, der supplerer alle aftensmåltider godt. Bogen kommer desuden godt omkring de danske råvarer året rundt.
Ann-Christine Hellerup Brandt og hendes familie spiser selv gerne grønne retter flere gange om ugen og har altid en god salat eller to på bordet. Her er nemlig fokus på, at det grønne køkken skal være fyldt med velsmag, nydelse og lækre retter. Stadig flere har som dem mere og mere fokus på det grønne køkken, både i form af at spise mindre kød og mere grønt. Med Valdemarsro – Grøn aftensmad kan alle være med, og her er noget for enhver smag. I ganske få af opskrifterne indgår der også lidt kød, kylling eller fisk – så det er ikke en rent vegetarisk kogebog.
Herligt duftende olivenolier, friske krydderurter, hvidløg og vin er klassiske ingredienser i det toscanske kokken, hvor råvarerne udvælges med den største omhu.
Tilberedningen er ofte enkel, men raffineret. Her finder man de klassiske retter som bistecca fiorentina, arista arresto, ribollita. Men udvalget af opskrifter afspejler også maden i det moderne Toscana, hvor mange af de populære retter dog har deres udspring langt tilbage i tiden.
I antikken var Toscana centrum i etruskernes område. Berømte byer opstod i middelalderen og her udvikledes en blomstrende renæssancekultur. I dag er Toscana et af verdens mest populære rejsemål, med alt hvad stedet har at tilbyde inden for kunst og kultur, natur og ikke mindst - den gode mad!
Hardback ( 27,5 x 24 cm ) 94 sider.
Velholdt eksemplar med en anelse brugsspor på omslag.
Louisas alt i en er bogen til dig, der elsker hjemmelavet mad, men hader opvask. Mange af retterne kan forberedes i forvejen, så du bare kan sætte dem i ovnen eller komme hele molevitten i en gryde lige inden spisetid og nyde et dejligt, hjemmelavet måltid. I bogen finder du både opskrifter på gnocchi med svampe, frittata med asparges, upside-down-løgtærte, fajita-kylling, asian style-onepot, one pan tandorikylling, grøn lasagne og spansk kylling med paprika og oliven og mange andre lækre måltider.Perfekt til travle hverdage eller weekender.
Timm Vladimir giver dig opskrifter på retter, du elsker, men sjældent selv laver: Bøf bearnaise, tarte tatin, jomfruhummerbisque osv. Der er hverdagsmad og festmad til alle måltider.
I Timm Vladimirs Køkken bliver der kreeret god hjemmelavet mad helt fra bunden af ordentlige råvarer. Madglæden og kreativiteten er i top og det smitter!
Det er nemt. Det er sjovt. Vi gennemgår i tekst og instruktive farvefotos, hvordan du kommer godt i gang. Og resultatet: det smager helt anderledes lækkert.Her er også opskriften på 10 lækre dips, du kan lave til dine fritter - også nogle, der ikke feder.Endelig indeholder bogen masser af kulturhistorie og rejsetips.Kom med på Pommes Frites Museet i Brügge og tag med på besøg i Walloniens hovedstad, Namur, hvor du kan smage verdens bedste pommes frites ved floden Meuse, hvor pommes frites kom til verden i 1650erne. Gennemillustreret med farvefotos. 300 gram - Hardcover 108 sider ( 2- 5 x 14,5 cm ) Sachiyo & Peter Olufsen - Pommes frites frem!
GOD og pæn stand.
Powerfood er betegnelsen for grøntsager, nødder, kornprodukter og frugter med et ekstraordinært stort indhold af gode næringsstoffer. Powerfood virker antiinflammatorisk, forebygger sygdom og giver masser af energi. Powerfood er brændstof, der giver energi til kroppen helt ned på celleniveau. Og cellerne tørster efter den livgivende kraft.
Bogen indeholder 60 opskrifter på morgenmad, frokost, mellemmåltider, supper, middagsretter og desserter.
Start det nye liv med 4 ugers detox af kroppen. Når du er færdig, har du smidt nogle kilo, og du har allerede tilegnet dig de nye gode vaner.
Vejen til din nye livsstil – Livet er for kort til slankekure – 216 sider – Paperback - Sprog: Dansk.
Bogen indeholder en kostplan til 8 uger, som hele din familie kan spise efter.
– Pris ex forsendelse -B1755 -22 -10495
Europas Mesterkokke Udsøgt Bagværk kogebog med opskrifter på forskellige bagværk som kager og tærter. Indeholder billeder og trin-for-trin vejledninger til bagning af blandt andet Schwarzwälder kirschtorte og spekulatius.
Lübecker hasselnøddekage - Havnelagkage- Bryllup i Caracas - Jordbærdrøm - Mango roulade - Sacher torte - Rom- baba - Cassata - Dürnsteiner-lagkage - Brioche fletbrød - Vanille - horn - Kipferl-æg -Amadeuskager - Jordbærcremelagkage - Krokant-biskuitrand med vanillecreme - Pæreweggli - Mandarinkagkage med appelsincreme - Mandel - madeleinekager - Citronlagkage - Kirsch-pudding - Karamellagkage ala Baumann - Zuger Kirsch lagkage - Kiwilagkage med passionsfrugterne - L’ambassadeur - Chokolade træstamme - Elysée Lagkage - Krokantkurv med vandbakkelser - Kastanje Lagkage - Caracao Lagkage - ja og mange flere…….
Med omkring 150 opskrifter med europæisk konditorkunst - har vi ikke mindre end 16 mesterkonditorier fra 8 lande repræsenteret. Stor Flot hardback - 304 sider ( 31 x 24 cm ) - med navn skrevet på omslags inderside - vejer 1887 gram.
Dette er en komplet grundkogebog for alle, som er interesserede i grøn mad.
Flotindbunden udgave på 293 sider med et absolut minimum af brugsspor. Samlet stand: 5-6
Vejledende netfoto
Bogvægt: 814g + tara
8vo., i-xv + 878 pp. Solid binding with fine dust jacket. Tight and clean, no marks inside. This ninth revised edition of America's most famous cookbook is an exact copy of the cookbook Marilyn Monroe used in her kitchen - her copy sold for US$ 13.800 = approx. 100.000 Kr. at Christie´s New York in October 1999. "It's a classic among cook books, for all ages, all purses and all stages of cooking experience" - Blanche Stover. Do have a happy meal!
8vo., 1.013 pp. with 4000 recipes and 150 drawings by Ginnie Hofmann, fully revised, reset and enlarged edition. Solid binding with fine dust jacket in protective plastic cover. Tight and clean, no marks inside. This 1953 edition is an exact copy of the cookbook Marilyn Monroe used in her kitchen - her copy sold for US$ 29.900 = approx. 225.000 Kr. at Christie´s New York in October 1999. Do have a happy meal!
Indbundet med smudsbind, 208 sider, stort format (22x28 cm). Smudsbindet er beskadiget, men selve bogen er i fin stand. Illustreret med farvefotos. Bogen er den ene af to bøger, hvor denne beretter om det spanske og portugisiske køkken med dets rødder i lokale traditioner, der er dikteret af store landskabelige og geografiske forskelligeheder og et stærkt varieret klima. Bogen indholder 67 opskrifter fra supper til desserter og bagværk fra den Iberiske Halvø's forskellige egne. Den anden bog, der er en tilhørende opskriftbog, som mangler her, indeholder yderligere 33 opskrifter.
Krudtugler & Kanelsnegle - opskrifter, tips og idéer til familie med børn - 276 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver.
Sætter fokus på en hverdag med børn. Den åbne dørene til et univers, hvor kreativitet og leg er i højsædet og præsentere læserne for et mylder af tips og idéer til mad - og bageopskrifter, inden -og udendørs aktiviteter, ferieprojekter, indretning, hjemmelavede gaver, søde sager, drinks, dekorationer, pynt, fødselsdags -og julehygge og meget, meget mere.
Pris ex forsendelse - B1751 –11- 11039
MENU – Internationalt Madleksikon – Bind IV – Supper & Saucer – 219 sider – Bordeaux lærredsbind med sølvtryk på ryg – Smudsbind – Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Supper og saucer rummer en righoldig samling af lækre og spændende opskrifter fra det danske og det internationale køkken.
- Pris ex forsendelse -B1720 -13 –11034
MENU – Internationalt Madleksikon –Bind III - Grønsager – 212 sider – Bordeaux lærredsbind med sølvtryk på ryg – Smudsbind – Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Grønsager rummer en righoldig samling af lækre og spændende grønsagsretter fra det danske og det internationale køkken.
Notat på sidste side.
- Pris ex forsendelse-B1720 -13 –10072.2
MENU – Internationalt Madleksikon – Bind VIII – Svinekød – 182 sider – Bordeaux lærredsbind med sølv tryk på ryg – Smudsbind – Rigt illustreret i farver.
Svinekød rummer en righoldig samling af lækre og spændende retter fra det danske og det internationale køkken.
- Pris ex forsendelse -
B1755 -13 –10303.2
Leksikon over alverdens madvarer. Frugter, grøntsager og kød (indvolde af forskellige dyr). Dejlig opslagsbog. Indb flot, med slidt smudsomslag, kan sendes m DAO for ca 52 kr oveni til nærmeste udleveringssted
BOGEN ER NÆSTEN SOM NY ~ De fleste diæter og slankekurer holder sig langt væk fra kulhydrater og de fleste mennesker på diæt overvældes af skam og længsel, når man nævner mad fyldt med stivelse. Men i virkeligheden er kulhydrater ikke fjenden. I "The Starch Solution" har lægen McDougall og hans køkkenkyndige kone forsøgt at vise, at en diæt rig på stivelse rent faktisk kan hjælpe læseren til at tabe sig, forhindre sygdomme og endda kurere nogle sygdomme.
"The Starch Solution" indeholder en startplan til den første uge, hjælpsomme ugentlige menuplaner og mere end 100 lækre, billige opskrifter.
~ BOGEN ER NÆSTEN SOM NY ~ Beskrivelse af et kulhydratfattigt kostprogram. Med gode råd om motion, kosttilskud og sygdomsforebyggelse samt menuforslag og opskrifter.
