Kategorien: KogebøgerDenne kategori indeholder 2776 bøger.
Kogebøger er en type bog, der er designet til at hjælpe folk med at lave mad. De kan indeholde opskrifter, teknikker, tips og råd til at forbedre din madlavning. Kogebøger kan være skrevet af professionelle kokke eller amatører, og kan omhandle et bredt spektrum af madkulturer og køkkener.
En kogebog kan være en god kilde til inspiration, når det kommer til madlavning. De kan introducere dig til nye ingredienser, teknikker og retter, du måske ikke har prøvet før. De kan også give dig trin-for-trin instruktioner til at lave en bestemt ret, så du kan følge med og få det til at lykkes.
Kogebøger kan også være en god måde at lære om forskellige madkulturer og køkkener. Du kan lære om de traditionelle retter og ingredienser, der bruges i forskellige lande og kulturer, og hvordan man kan tilpasse dem til din egen madlavning.
Nogle kogebøger er også specialiseret i en bestemt type mad eller diæt, f.eks. vegetarisk, glutenfri eller low-carb. Det kan være en god måde at finde opskrifter, der passer til din madplan eller diætrestriktioner.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom kogebøger kan give dig opskrifter og instruktioner, er det vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning. Det kan tage tid at blive god til at lave mad og finde din egen stil og præferencer.
I alt, er kogebøger en god kilde til inspiration og viden om madlavning. De kan hjælpe dig med at prøve nye ting og øge dine madlavningsevner. Men det er også vigtigt at øve sig og få erfaring i madlavning for at blive en dygtig kok.
Ingredienser - Den store bog om råvarer
Rigt illustreret i farver. Denne bog er tænkt som et grundlæggende opslagsværk til kokke, gastronomer og enhver med interesse for verdens store udbud af råvarer. I mere end 200 fotografier og kortfattede beskrivelser omtales produkter fra både den nordlige og sydlige halvkugle.
Softback - stadig fint eksemplar / dog brugsspor og bøjet hjørner - på bogens sidste sider på bagsiden af omslag - 384 sider.
( 27,5 x 21 cm ) .
Hardback. 260 sider. Sprog: Dansk. 250 moderne opskrifter fra det klassiske danske køkken. Illustreret i farver. Fotografier af Lars Ranek. Stor format. (2511-0208).
12 portrætter af politikere fra den blå blok, krydret med deres bedste opskrifter. Politikerne er: Lars Barfoed, Tom Behnke, Peter Christensen, Charlotte Dyremose, Henrik Høegh, Kristian Jensen, Karen Jespersen, Pia Kjærsgaard, Karsten Lauritzen, Ellen Trane Nørby, Ulla Tørnæs og Margrethe Vestager.
Hardback.
Moderne Mormormad er en hyldest til det klassiske danske køkken. Kogebogen indeholder 65 opskrifter fra 50’erne, 60’erne, 70’erne og 80’erne.
Der sker noget i folks ansigter, når man siger: citronfromage! Eller stegt flæsk med persillesovs og forloren hare. Alle disse skønne, gamle retter kan få os til at smile længselsfuldt, og de vækker gode minder fra barndommen og fra hyggelige besøg hos bedsteforældrene. I Moderne mormormad inviterer forfatterne Ditte Ingemann og Hélène Wagn os på en kulinarisk rejse gennem fire årtier, tilbage til dengang mormor stod ved komfuret.
Le Creuset Kogebog "Hjemmebagt med et strejf af Le Creuset" bringer hjemmebagningens glæder til dit køkken med stil og inspiration. Denne indbydende kogebog på 94 sider er fyldt med smukke illustrationer og gennemprøvede opskrifter, der er specielt udviklet til at udnytte de unikke egenskaber ved dine Le Creuset produkter.
Når duften af friskbagt brød eller kage spreder sig i hjemmet, skaber det en særlig atmosfære af hygge og varme. "Hjemmebagt med et strejf af Le Creuset" guider dig gennem bagningens kunst med opskrifter, der spænder fra det enkle til det mere avancerede, alle tilpasset Le Creusets kvalitetsprodukter.
Kogebogen er inddelt i fire inspirerende sektioner, så du altid kan finde den perfekte opskrift til enhver lejlighed:
Produktets højdepunkter:
- 94 sider med flotte illustrationer og detaljerede opskrifter
- Specialudviklede opskrifter til Morgenmad og Brunch
- Inspirerende frokostopskrifter til enhver smag
- Klassiske og moderne kager til kagebordet
- Lækre snacks til både hverdag og fest
- Optimeret til brug med Le Creuset's bageforme og køkkenprodukter
Uanset om du er en erfaren bager eller helt ny i bagningens verden, giver denne kogebog dig værktøjerne til at skabe imponerende hjemmebag. De gennemtestede opskrifter sikrer gode resultater, mens de smukke billeder giver inspiration til serveringen.
Lad "Hjemmebagt med et strejf af Le Creuset" være din guide til at udforske nye smagskombinationer og teknikker, der får det bedste frem i dine Le Creuset produkter og løfter din hjemmebagning til nye højder.
Frå Lom til Lyon - Kokebok frå naturens kjøken – 136 sider - Hardback - Sprog: Norsk - Fotografi af Bengt Wilson.
Oppskriftene er lagt til rette for kokebok av Aase Strømstad.
Forfatterens gavededikation på friblad.
– Pris ex forsendelse -B1741- 06 -11058
An Irish Farmhouse Cookbook – 185 sider - Paperback - Sprog: Engelsk.
Includes recipes for over 250 dishes adapted for to-day’s kitchens. Measures for each are given in metric units and American cups, as well as pounds and ounces, and a glossary of terms and many useful cooking suggestions are also given.
– Pris ex forsendelse - B1741- 01 -10704
Madame Prunier’s FISKEKOGEBOG med 1000 opskrifter - 235 sider – Hardback -Smudsbind med lette brugsspor- Sprog: Dansk - Rigt illustreret i s/h af Pentti Melarti. Forord af Mogens Brandt.
- Pris ex forsendelse -B1719-13-10470.4
Danskernes forbrug af olivenolie er steget markant. I dag bruger vi 5 gange mere olivenolie end for 20 år siden. Generel viden om olien er ikke vokset i samme grad. Det vil Jesper & Natascha Gyldendahl Colombani, gøre noget ved. Her får man deres personlige historie om vejen fra at være almindeligt interesseret til at være olivenolie-ekspert og indehaver af egen importvirksomhed af økologisk olivenolie. Samtidig får man olivenoliens historie, dyrkning og kendetegn. Bogens anden halvdel består af opskrifter med olivenolie, i alt fra pizza til pesto til søde sager og desserter.
Hardback - 161 sider.
( 26,5 x 19,5 cm ).
Tv-kok og kogebogsforfatteren Anne Hjernøe disker op med lækre, kalorielette opskrifter samt en hel masse gode råd til vægttab – og til at holde fast i sin idealvægt. Med ”Ligevægt” har Anne Hjernøe skabt en bog ud fra ønsker og respons fra de problemer folk har oplevet i forbindelse med vægttab. Hvad virker? Og hvilken tilgang kan man holde fast ved over længere tid? Med bogen ønsker Anne at hjælpe andre til at finde deres egen ligevægt: at blive en gladere, sundere og mæt udgave af sig selv. "Ligevægt – Stærk, let og mæt" er en fantastisk bog om at skifte livsstil og skille sig af med dårlige vaner, der både indeholder praktiske råd, forslag til effektiv kredsløbstræning og 63 sunde og lækre opskrifter.
Hardback.
Hæftet. 222 sider. Sprog: Dansk. Vejledning i sund og naturlig levevis samt 8 ugers kostplan med sund mad, motionsprogrammer, wellness-skemaer, mental test til at vinde kampen over de overflødige kilo og et sundere liv. Illustreret i farver. (2410-0184).
En kleppert af en coffee-table bog om de succesfulde restauranter, Kristian Arpe-Møller og Rune Amgild Jochumsen har brugt de sidste to årtier på at skabe: formel B, Sletten, Uformel og Palægade. Forordet er skrevet af Adam Price og der er desuden bidrag fra Helle Brønnum Carlsen, samt en række andre madpersonligheder.
SIGNATUR er en bog om kærligheden til den enkle og ærlige madlavning og om de retter, der har defineret restauranterne og været med til at placere dem solidt på det kulinariske landkort.
Men det er ikke lutter caviar at drive restauranter, og det er derfor også en bog om de personlige og økonomiske udfordringer, der har været på menuen igennem årene: Et vintyveri, der var en Olsen Banden film værdig, en restaurant, der blev ædt op af flammer og en finanskrise, der fyldte de tomme sæder med usikkerhed.
En hyldest til veltillavet mad af og med danske råvarer. De mange opskrifter er en skønsom blanding af klassisk og moderne mad.
Antal sider: 260 - Indbinding: Illustreret kartonbind. Stort format
Power of food – spis dig i topform, få mere energi og styrk dit immunforsvar –128 sider - Paperback - Sprog: Dansk – Rigt illustreret i farver.
Denne bog omhandler 25 topscorere og gennemgår disse fødemidlers egenskaber. Især er det lagt stor vægt på indholdet af komplekse kulhydrater, der er en af de mest effektive energikilder,…
- Pris ex forsendelse -B1738 -16 –10724
50 sjove madopskrifter for børn – Trin – for – trin -96 sider – Hardback - Sprog: Dansk - Fotografier af David Jordan.
- Pris ex forsendelse -B1733 - 00- 10135.1
Køkkenfest kan forstås på mange måder. Festen der ender i køkkenet, festen over det fantastiske mad man kan fremtrylle fra det tomme køleskab eller middags-festen med alt hvad hjertet begærer og en masse venner. Vores køkkenfest er ikke en lukket klub for dem som kan lave mad, men for alle – mad er mangfoldig. Der er ingen måltider som ”bare” skal overstås. Selv ens morgenmad kan med lidt fantasi blive en fest i sig selv.
Køkkenfest er for alle madglade festaber. Folk i alle aldre, som er trætte af kurer og låste rammer og som gerne vil dyrke glæden ved at lave mad, og finde inspiration af de råvarer som findes i supermarkedernes køledisk. Til køkkenfesten sætter kun fantasien grænser.
Hardback - 245 sider.
Bogen ER en fest og en glæde.
Inspiration til små retter, som forfatteren har hentet fra det nordiske, italienske, franske, spanske, arabiske, indiske, asiatiske og latinamerikanske køkken samt New Yorker-køkkenet.
Hardback.
