Se information om den valgte bog

Senest opdateret 15. marts

Af James Price & Søren Ryge Petersen

Kategorier: Kogebøger, Mad & gastronomi

pris: 95 kr – stand: ★★★★★★

Vægt: 1000 gram

I bogen Mad og Mennesker fortæller Søren Ryge og James Price deres personlige historier om måltider gennem tiden – tilbage fra deres barndom og frem til i dag. James Price voksede op med reducerede saucer, gastronomi og et internationalt køkken i København i 60’erne, Søren Ryge med svinekød, sovs og kartofler og klassisk dansk bondekost på landet i Sydslesvig i 40’erne og 50’erne. De to samlinger af meget forskellige fortællinger bliver dermed også et billede på maden og måltidets regionale forskelle, historie og udvikling i Danmark. Hardback, 247 sider. Ny og ubrugt.