Se information om den valgte bog

Senest opdateret 9. oktober

Af Bjarne Egholm

fra 1982 på forlaget Lademann

ISBN: 87-15-07570-2

Kategorier: Kogebøger, Mad & gastronomi

pris: 100 kr – stand: ★★★★★

Vægt: 200 gram

Naturens køkkenhave er en plukkeguide over de 41 mest velsmagende vilde urter, frugter og bær, der kan samles i den danske natur og anvendes i madlavningen. Bogen er inddelt i tre hovedafsnit: forår, sommer og efterår. Ved hver plante er der opskrifter og serveringsforslag samt en beskrivelse af voksested, vækstens historie, angivelse af den bedste plukkemåned mm. Detaljerende helsides farvetegninger af alle de beskrevne vækster gør det let at foretage en bestemmelse, når man møder planterne i naturen. Meget smukke illustrationer af Susanne Larsen. 95 sider.