Se information om den valgte bog

Senest opdateret 7. september

Af Ida Davidsen

fra 2012 på forlaget Lindhardt ig Ringhof

ISBN: 9788761403988

Kategorier: Historie:Kultur, Lokalhistorie, Mad & gastronomi, Danske familiesagaer

pris: 95 kr – stand: ★★★★★★

Vægt: 670 gram

Om smørrebrød jeg ved... indeholder inspirerende og lettilgængelige opskrifter pả 110 stykker mad fra verdens længste smørrebrødsseddel. Der er helt traditionelle stykker som "Dyrlægens natmad", "Røget ål med røræg" og "Roastbeef med remoulade" og mere moderne og sofistikerede stykker som "Jane Aamund", "Sol over Danmark" 0g "Prinsesse Alexandra", som er lakseroulade i skiver fyldt med wasabikrydret flødeost og pyntet med krebsehaler og lakserogn. Jane Aamund har skrevet forord, og et kapitel om dynastiet Davidsen giver et tilbageblik på den over 100-årige ubrudte familietradition for kvalitet og dansk madkultur. Smukt gastronomisk bogværk. Flot og fejlfrit eksemplar. Hardback - 128 sider ( 23 x 25 cm ).