Se information om den valgte bog

Senest opdateret 4. maj

Af Bente Nissen ( red.)

1. udgave fra 2001 på forlaget Gyldendal

Oplag: 1.

ISBN: 9788700752948

Kategorier: Hjemkundskab, Kogebøger, Mad & gastronomi

pris: 80 kr – stand: ★★★★★

Vægt: 630 gram

En lang række af de velkendte klassiske retter fra Frøken Jensens Kogebog 1901 bliver her præsenteret i en ganske lidt revideret form og med fine farvefotos. Det er de evigtgyldige danske hverdags- og lidt mere festlige retter: bankekød, benløse fugle, forloren hare, karamelbudding. Andre er : Kalvebryst i karry : Kalvefrikassé : Gule Ærter : Arme Riddere : Sneboller : Fastelavnsboller : Brunsviger : Vandkringle og GRUNDOPSKRIFTER : bl. a. Suppevisk : Melboller : Kogning af hummere : Jævning af Saucer : Glasur : Vandbad : Husblas. Vidunderligt værk. Man er helt dækket ind. Hardback - 156 sider. Smukt fotograferede færdige retter. ( 17,8 x 25,1 cm ) FIN stand.