Se information om den valgte bog

Senest opdateret 23. august

Af Camilla Plum

1. udgave fra 2002 på forlaget Gyldendals bogklubber

Oplag: 3.

ISBN: 87-00-68074-5

Kategorier: Billedbøger, Faglitteratur, Hjemkundskab, Kogebøger, Mad & gastronomi

pris: 115 kr – stand: ★★

Vægt: 750 gram

indbundet. Et ordentligt brød af Camilla Plum er en god grundbog til dig, der ønsker at bage dit eget brød. Bogen starter med en introduktion til de forskellige kornsorter, samt information om råvarer og forskellige hæve metoder. Bogen indeholder mere klassiske grundopskrifter som rugbrød og hvedebrød, men også brød lavet på kornsorter, der er særligt populære for tiden, samt brød uden gær. Desuden får du forslag til, hvordan du bruger det brød, du ikke får spist.