Se information om den valgte bog

Senest opdateret 11. oktober

Af Kristine Marie Jensen

fra 2011 på forlaget Gyldendal

ISBN: 9788700796942

Kategori: Mad & gastronomi

pris: 190 kr – stand: ★★★★★★

Vægt: 1414 gram

Ingen kender sine lokale råvarer og deres sæsoner bedre end Frøken Jensen, og ingen anden er på samme måde indbegrebet af det danske og nordiske køkken. Hun har altid sat pris på den skønne frugt, de gode grønsager, den friske mælk, det saftige og velhængte kød osv. – men har heller aldrig været bange for at lade sig inspirere af fremmede køkkener. Ny udgave af den klassiske kogebog fra 1901, som i 2008 blev gennemrevideret af Nanna Simonsen og Carina Malling Skronski. Antal sider: 365 - Indbinding: Hardback