Se information om den valgte bog

Senest opdateret 15. marts

Af Hans Lyngby Jepsen

Kategorier: Hobby, Mad & gastronomi

pris: 80 kr – stand: ★★★★★★

Vægt: 600 gram

Opskrifter på god, hjemmekrydret brændevin har længe været guld værd i visse kredse. Det skyldes, at det kræver års erfaring og mange fejltagelser at nå frem til et fint resultat. Til gengæld kan man så glæde sig over at byde og nyde brændevin med en personlig smag, duft og farve. Det er ikke tilladt i Danmark at brænde sin egen sprit. Men det er en udbredt fornøjelse at tilsætte sin egen smag til den brændevin, man kan købe. Brændevin, bjesk og bitter deler Hans Lyngby Jepsen ud af sine bedste opskrifter, så alle kan prøve uden at risikere et dårligt resultat. Har læseren selv mod på at eksperimentere, er bogen en værdifuld rettesnor med mange gode tips om valg af smag, om planter og bær, om tilberedning og opbevaring. Hardback, 111 sider i fin stand. Brændevinens livlige historie hører naturligvis med, hvis man vil sætte sig ordentligt ind i sagerne og lære af tidligere tiders erfaringer. Hans Lyngby Jepsen fortæller underholdende og sagligt om alkymister, læger, drukkenbolte, præster og konger, høj og lav i en kronologisk gennemgang op til vore dage.