Se information om den valgte bog

Senest opdateret 17. november

Af Hanne Bloch

1. udgave fra 2004 på forlaget Gyldendal

Oplag: 1.

ISBN: 8602024519

Kategorier: Italiensk, Mad & gastronomi

pris: 105 kr – stand: ★★★★★★

Vægt: 1561 gram

Amelia - midt i Umbrien i Italien - udlever Hanne Bloch og hendes familie drømmen om sydens sol, hjemmehøstede oliven og druer og et liv tæt på den italienske kultur. I denne kogebog deler hun ud af egne og italienske venners opskrifter fra det traditionelle umbriske køkken samt af klassiske italienske retter som tiramisu, ossobucco m.fl. Bogen er inddelt i Antipasti (forretter), Primi piatti (mellemretter), Secondi piatti (hovedretter), Pizze (pizza), Contorni (tilbehør) samt Dolci (desserter, bagværk og syltning). Rigt illustreret med smukke fotos af maden, råvarerne, landskaberne og bylivet taget af Thomas Hergaard. En ægte stemningskogebog, der sender tankerne til sydens sol og drømmen om det gode liv. ( 21,5 x 28,6 cm ) Hardback - 288 sider.