Se information om den valgte bog

Senest opdateret 13. april

Af Elizabeth David

på forlaget Gyldendal

Kategori: Mad & gastronomi

pris: 95 kr – stand: ★★★★★

Vægt: 320 gram

Den britiske kogebogsforfatter Elizabeth David har ydet en formidabel indsats for at udbrede kendskabet til det velsmagende franske landkøkken. Den mad, man spiser rundt om i familierne og får serveret på landevejskroer og bistroer. Kort sagt ærlig, god og nærende mad med smagen i centrum og lavet af lokale råvarer. Bogen rummer både opskrifter og mange interessante oplysninger om det franske køkken.