Se information om den valgte bog

Senest opdateret 3. april

Af François Fortin (redaktør)

på forlaget Könemann

Kategori: Mad & gastronomi

pris: 95 kr – stand: ★★★★

Vægt: 550 gram

God opslagsbog med spændende fakta om grøntsager, frugter, nødder, frø, svampe, tang, korn, krydderurter, drikkevarer, mælkeprodukter, sukker, cacao, fedtstoffer, olier, ekstrakter, essenser, farvestoffer, fjerkræ, fisk, krebsdyr, charuterie, pølser, vildt og kød. Alt sammen illustreret med tydelige billeder af de enkelte madvarer.