Se information om den valgte bog

Senest opdateret 17. august

Af Klavs Styrbæk

på forlaget Kle-Art

Kategori: Mad & gastronomi

pris: 115 kr – stand: ★★★★★

Vægt: 755 gram

Bogen tager den danske madtradition alvorligt og guider begejstret og kompetent gennem tilberedning afklassikere som ris à l'amande, stegte sild, fiskefrikadeller, tarteletter, ribbensteg, leverpostej, æggekage, æbleflæsk, søndagskylling, kalvefrikassé, waldorfsalat, pickles, brunede kartofter og raberaberkompot.