Se information om den valgte bog

Senest opdateret 17. august

Af Birgit Fuglsang (oversætter)

fra 2012 på forlaget Turbine

Kategorier: Italiensk, Mad & gastronomi

pris: 115 kr – stand: ★★★★★

Er du vild med det italienske køkken, så er det her bogen, der guider kompetent til alle de skønne klassikere: indbagt kalverulle med parmesan - ossobuco - kalveskank med øl og krydderurter - perlehøne med kastanjer - kylling med squash og pistacienødder - kyllingelår i pancetta og squash - lammekoteletter med løg og vinsauce - marineret kalkun med grillede tomater... 143 sider med skønne billeder og trin-for-trin-fotos. Kasseret biblioteksbog i perfekt stand. Jeg sælger også bogen "Mørkt kød - Det finere italienske køkken".