Senest opdateret 17. august
på forlaget Könemann
Kategori: Mad & gastronomi
pris: 95 kr – stand: ★★★★
Vægt: 550 gram
God opslagsbog med spændende fakta om grøntsager, frugter, nødder, frø, svampe, tang, korn, krydderurter, drikkevarer, mælkeprodukter, sukker, cacao, fedtstoffer, olier, ekstrakter, essenser, farvestoffer, fjerkræ, fisk, krebsdyr, charuterie, pølser, vildt og kød. Alt sammen illustreret med tydelige billeder af de enkelte madvarer.