Se information om den valgte bog

Senest opdateret 20. februar

Af Bill Buford

1. udgave fra 2007 på forlaget Tiderne Skifter

ISBN: 87-7973-238-0

pris: 140 kr – stand: ★★★★★

Journalisten Bill Buford fik til opgave at skrive om Mario Batali, en kendt kok i New York, og påtog sig opgaven som køkkenslave. Han arbejdede sig op til at blive "professionel" og rejste videre ud i verden for at dygtiggøre sig i italiensk madkultur. Pænt heftet ex.