Se information om den valgte bog

Name: Fødevarer og kvalitet råvarer og forarbejdning
Price: 170.00 DKK
Availability: InStock
Author: Justesen, Lise m.fl. (red)
ISBN: 9788757127133

Senest opdateret 3. januar

Fødevarer og kvalitet - råvarer og forarbejdning

Af Justesen, Lise m.fl. (red)

fra 2010 på Nyt Teknisk Forlag

ISBN: 9788757127133

pris: 170 kr

Sideantal: 573 s<br />Indbinding: Illustreret kartonbind<br />Fødevaregrupperne kød, fisk, mejeriprodukter m.m. gennemgås ud fra en funktionel, ernæringsmæssig, sensorisk, hygiejnisk og holdbarhedsmæssig synsvinkel, både som råvarer og som forarbejdede produkter

Læg bogen i kurven

Flere bøger med samme titel

Hurtigt overblik over andre bøger til salg

Titel	Stand	Pris
Fødevarer og kvalitet - råvarer og forarbej	5	120 kr
Fødevarer og kvalitet - råvarer og forarbej	4	180 kr
Fødevarer og kvalitet - råvarer og forarbej	4	110 kr

Spar penge på fragten!

Find flere bøger fra samme bogsælger og spar penge i fragt!. Find flere bøger fra samme bogsælger