Se information om den valgte bog

Senest opdateret 21. maj

Af Lisbeth Miller

1. udgave fra 1988 på forlaget Skarv

Oplag: 1.

ISBN: 87-7545-282-0

pris: 80 kr – stand: ★★★★★

Vægt: 155 gram

Denne bog handler om hjemmefremstilling af vin. Der findes andre bøger om emnet, men denne adskiller sig på væsentlige punkter fra de øvrige både i fremgangsmåde og holdning. Målet for denne selvforsyningsproduktion af vin, og de erfaringer, der her gives videre, er bl.a. at: - konservere saft fra frugter, bær og rodfrugter nemt og billigt ved hjælp af en gæringsproces, - undgå brugen af unødige tilsætningsstoffer, - have et kreativt forhold til vinfremstilling, altså ikke følge opskrifter, men eksperimentere selv, - fremstille billige vine med god smag.