Indeholder afsnit om Gastronomien gennem tiderne, Måltidets servering, En kortfattet oversigt, klassificering og definition af de almindeligste fremgangsmåder ved madens tilberedning. Og selvfølgelig massevis af spændende opskrifter. Kulinariske studier med en grundig gennemgang af alle franske vines historie, fremstilling, aargange og behandling. Oversat fra fransk efter ”Gastonomic Pratique”. Indbunden 1096 sider. I fin stand fra rygerfrit hjem.

Læg bogen i kurven

Flere bøger med samme titel

Hurtigt overblik over andre bøger til salg

Titel	Stand	Pris
Gastronomisk Haandbog	5	170 kr
Gastronomisk Haandbog	6	140 kr

Spar penge på fragten!

Find flere bøger fra samme bogsælger og spar penge i fragt!. Find flere bøger fra samme bogsælger