Se information om den valgte bog

Senest opdateret 22. februar

Af Claus Meyer

fra 2009 på forlaget Lindhardt og Ringhof

ISBN: 9788711407646

pris: 70 kr – stand: ★★★★★

Vægt: 1050 gram

Meyers Bageri er skrevet til dig som ønsker at bage bedre brød, end du gjorde sidst og bedre brød end de fleste andre. Derfor introducerer jeg dig for korn og meltyper, du muligvis ikke kender , og som ikke fås overalt. Jeg forklarer omhyggeligt, hvordan du kan variere og forbedre dine ælte- hæve- og afbagningsmetoder, og hvad din indsats betyder for dit brød