Se information om den valgte bog

Senest opdateret 25. juli

Af Alfredo Tesio & Fabio Donadoni

fra 2005 på forlaget Høst & Søn

Kategori: Øvrige

pris: 195 kr – stand: ★★★★

Sideantal: 137
Indbinding: Hardback.
Illustreret i farver. Det italienske køkken har for længst fundet vej til vore breddegrader, og et væld af retterne betragter vi næsten som vores egne. Men støvlelandet byder på mere, og udover Toscana er Sicilien et af de områder, som har en virkelig enestående madkultur. Det skyldes den mangfoldighed af forskellige herredømmer, som øen har været underlagt, og som hver især har sat deres fingeraftryk på køkkenet. Ydre slifd/brugsspor, flot indhold.