Se information om den valgte bog

Senest opdateret 14. marts

Af Lyhne, Niels og Elin Kirkegaard

fra 2006 på forlaget Gad

ISBN: 8712036390

Kategori: Øvrige

pris: 120 kr

Sideantal: 256
Indbinding: Kartonbind
Ernærings- og fødevareleksikon anvendes primært som håndbog for studerende, der er under uddannelse til professionsbachelor i ernæring og sundhed med speciale i Human Ernæring, Klinisk Diætetik, Cateringledelse. Sundhedskommunikation eller Produktudvikling. Hertil kommer uddannelser til ernæringsassistent, hjemkundskabslærer, procesteknolog, levnedsmiddelkandidat/ -ingeniør.