Se information om den valgte bog

Senest opdateret 28. april

Af Svend Skafte Overgaard

fra 2005

Kategori: Øvrige

pris: 125 kr – stand: ★★★★★

Sideantal: 235
Indbinding: Helshirting
Illustreret - Der er næsten lige så mange bud på begrebet sund mad, som der er mennesker. Bogen behandler ernærings- og sundhedsopfattelsernes historie i Danmark i perioden 1905-2005, en periode hvor overflod har afløst mangel som det største ernæringsmæssige problem - Udgivet i forbindelse med Suhr's Seminariums 100 års jubilæum