Se information om den valgte bog

Senest opdateret 1. november

Af Michael Grell Sørensen

fra 2011

Kategori: Øvrige

pris: 195 kr

Sideantal: 195
Indbinding: Hardback med smudsomslag
Forord at Hans Kongelige Højhed Prinsgemalen af Danmark. Bogen indeholder 69 opskrifter på basis af kreative, kulinariske nyfortolkninger af ingredienserne fra Grønlands gigantiske spisekammer. Vores råvarer sætter ikke alene fokus på grønlandske fisk, skaldyr, havpattedyr, moskus, lam, rensdyr, fugle, vilde krydderurter, bær mv, men giver også et indblik i den store uberørte natur der giver ideelle livsvilkår og vækstbetingelser for disse råvarer.Smuk bog med mange farvefotos. Tekster på dansk og grønlandsk.