Se information om den valgte bog

Senest opdateret 14. april

Af Krogh, Kaspar

fra 2017 på forlaget Munksgaard

ISBN: 8762817449

pris: 115 kr – stand: ★★★

Sideantal: 125
Indbinding: Hardback.
Stand: Nyt eksemplar
Kogebog, der forener viden om anatomi med madlavning, således at køkkenanatomien danner baggrund for at forstå hvordan kødets udseende, struktur og funktion hænger sammen. Kogebog, der forener viden om anatomi med madlavning, således at køkkenanatomien danner baggrund for at forstå hvordan kødets udseende, struktur og funktion hænger sammen