Se information om den valgte bog

Senest opdateret 26. oktober

Af Ingram, Christine & Jennie Shapter

fra 2001 på forlaget Atelier

ISBN: 8778573610

Kategori: Øvrige

pris: 120 kr

Sideantal: 256 + (8)
Indbinding: Kartonbind
Illustreret i farver. Oversat fra engelsk af Merete Klinkvort. Over 150 brødopskrifter fra hele verden. Fra klassisk brød som italiensk ciabatta, fransk baguette og irsk sodabrød til walisisk brød og syrisk løgbrød. Hver opskrift vises trin for trin med flotte farvefotos. Grundig gennemgang af teknikker, bageredskaber, ingredienser, korn- og meltyper. Med indeks og litteraturliste. Mylarbeskyttet kartonbind. Som ny!