Senest opdateret 17. april
fra 2005 på Erhvervsskolernes Forlag
ISBN: 87-7881-566-5
pris: 120 kr – stand: ★★★★★★
Vægt: 1054 gram
Det gode øl er tjenerfagets grundbog om øl og ølservering, men den er mindst lige så interessant for ølentusiaster og andet godtfolk. Forfatteren fortæller om øllets historie, øllets ingredienser, øllets brygning, øllets regioner, øllets typer og alle aspekter, der har med det at gøre at nyde sin øl: etiketter, flasker, fadøl og glas, opskænkning, serveringstemperatur og omgivelsernes betydning, øl og sanserne, øl i mad og øl til mad.
Senest opdateret 14. april
fra 2007 på Erhvervsskolernes Forlag
pris: 195 kr – stand: ★★★
Sideantal: 249
Indbinding: Illustreret kartonbind
Stand: Meget velholdt
Illustreret i farver.. Illustreret i farver.
Senest opdateret 14. marts
fra 2005 på Erhvervsskolernes Forlag
ISBN: 8778815665
Kategori: Øvrige
pris: 145 kr
Sideantal: 208
Indbinding: Illustreret kartonbind. Stort format
Illustreret i farver.