Se information om den valgte bog

Senest opdateret 12. november

Af Lone Landmand

Kategorier: Kogebøger, Mad & gastronomi

pris: 95 kr – stand: ★★★★★★

Vægt: 875 gram

I Hønsefødder & Gulerødder har Lone Landmand samlet de 85 bedste opskrifter fra sit landkøkken og cafékøkkenet i Brandbygegaards gamle kostald. Her er stilige startere som spinatgaver og brødstænger med hørfrø. Menneskekærlige middagsretter som rødbedegratin og okse i øl. Geniale grøntsager som grillet drivhus og ristede asparges samt deliciøse desserter som jordbærbelønninger og kaffebudding. For slet ikke at tale om smækre salater, basale brød og tillokkende tilføjelser. "Mad er ikke bare mad - og en opskrift er ikke bare en opskrift. Det afgørende er den kærlighed, der lægges i valget af råvarer og i tilberedningen. Er hjertet med, bliver mad en gave, der indeholder så meget mere end næring til kroppen.Det er det, man kan med mad - gøre sjælen glad." - Lone Landmand. Hardback, 224 sider.